創業項目可以為社區和經濟創造就業機會。創業者通過創建新企業或開展新業務，為他人提供就業機會，減少失業率，促進經濟發展。以下是小編帶來的創業項目計劃書萬能模板，歡迎大家一起來收看！

創業項目計劃書萬能模板（篇1）

一 、項目背景和市場機遇

我的創業計劃項目是全蝎（蝎子）養殖。

眾所周知，全蝎的藥用價值很高，用全蝎配成的中藥處方多達100多種。全蝎是人參再造丸、大活絡丹、七珍丹、保安萬靈丹、牽正散等30多種中成藥的重要原料，是我國中醫臨床常用的動物藥材。特別是近幾年，全蝎在治療疑難病癥上發現有明顯的療效，如全蝎可治療脈管炎、血栓閉塞，蝎毒可治療心血管病、各種腫瘤、三叉神經痛等，在治療癌癥、風濕、類風濕、腰膝酸軟上效果更是突出。這些應用使蝎子的需求量急劇增加。除藥用外，全蝎還可以制成滋補食品。隨著社會物質文明的進步，蝎子作為治療、保健佳品，倍受人們關注。蝎子酒、蝎子罐頭、速凍全蝎、蝎粉保健品相繼問世，“油炸全蝎”出現在很多宴席上。此外，隨醫學的發展，蝎毒的作用被廣泛熟悉，蝎毒比黃金還貴，每千克約15萬元。1萬只成蝎每年可提毒480克，因此，蝎毒的藥用價值遠遠高于蝎子本身。

多年來，蝎子市場供給多依靠野生捕捉，但隨著化肥、農藥的大量使用，野生蝎子生態環境受到破壞，自然種群數目急劇減少，市場供不應求。目前全國產量僅能滿足需要的20%左釉冬市場價格穩中有升。在我國蝎子有三大產區，分別是北京、山東濰坊、豫北地區，其中山東濰坊蝎子毒性最大，豫北地區的蝎子質量最好，品種最全。而我家正好在豫北安陽的農村地區，四周環繞著風景秀美最適合全蝎規模養殖的小山坡。每逢夏天，我總是利用空閑時間往山上捕捉野生全蝎，因此對全蝎的生活習性更是了如指掌。

二 、投資分析和生產治理

在投資上，我與山東省聊城東昌府區永發專業養殖合作社已取得聯系（電話：），并且在網站上觀看了很多有關他們全蝎規模養殖的實拍圖片及視頻。在我投資條件滿足的時候，他們答應會與我建立穩定的貿易供求關系和必要的技術支持。

他們的招牌種蝎叫“豐收一號”。“豐收一號”種蝎具有個體大、繁殖快、成活率高、抵抗力強、耐高溫、耐冷、無冬眠等特點。深受廣大養殖用戶的親睞。

按公司種蝎銷售及養殖經驗，養殖戶第一年養殖經濟效？____〈按一？00只計算〉

1、雌雄比例按3：1，即種蝎有350只母蝎，150只公蝎，每只全蝎每次可產40—60只幼蝎（按50只）按年產2胎、幼蝎成活率80%計算，500只全蝎年產數目為：350只×50只×2胎×80%=只

2、幼蝎經養殖后成為商品蝎（每公斤蝎子約為800只） 計算：（只÷800只）×800元/公斤=（元）

3、500只種蝎的養殖本錢：

A、每組種蝎1600元；

B、養殖建設用度500元左釉痘

C、飼料費現以投喂他公司所提供的黃粉蟲計算，3公斤米糠養黃粉蟲1公斤，米糠1。2元每公斤，3公斤計3。6 元（按總本錢150元/月）×12月=1800元;

D、治理、消毒700元；

E、場地費、水電費及其它用度500元。

利潤：1組種蝎一年利潤－1600－500－1800－700—500=________

上述分析，比其它養殖、種殖業效益高出好多倍。當然，作為長期發展項目，養殖戶不可能將成品全部售出，可擇優繁殖，效益自然逐年倍增，養殖規模后勁十足。蝎子壽命可達10年以上，可連續產仔5年以上，此為一次 投資長期受益。

當然，在生產治理上我同樣可以采用野生放養的辦法，我家擁有十五畝的果園，果園偶合性的分布在了適合全蝎野生放養的小山坡上，在一定范圍內可以圈成30公分高的玻璃屏障來阻止種蝎外跑，至于種源，在我們當地就地取材也是相當可以的。這樣，在適當的養殖密度下可以省往大量的養殖經費（包括食品消耗、占地用度等），養殖戶僅需付出捕捉費即可，一舉兩得。

三 、市場營銷和風險資金退出

在市場營銷方面，盡最大努力與全國各地建立成穩定扎實的貿易供求網，逐步打開海外市場。不局限于全蝎的低級產品買賣，在技術和資金答應的情況下，最大限度的對全蝎進行深加工，如全蝎保健食品、全蝎藥療食品、全蝎餐桌食品，更重要的是在蝎毒的高效提取上下功夫，注重改進蝎毒提取的設備。

在打開市場的同時，更要如履薄冰的做事，認準貿易行情，捉住機遇，迎難而上。在發展全蝎規模養殖的基礎上，不能放棄果園經濟農作物的建設，投資時“不要把所有的雞蛋放在一個籃子里”，碰到經營危機時，利用貿易伙伴網絡關系盡最大努力減少損失。

四 、近期目標和遠期目標

在校期間，努力學好專業知識，重點放在英語的學習上，以便將來打開國際市場交際時所用。在有一定的研究經費下，要購置兩箱蜜蜂和一套電脈沖波蜂毒采集工具，認真研究蜂毒高效采集方法，在此基礎上，改進蜂毒采集設備將其應用于蝎毒的采集工作上，申請專利，獲得專利費。

在較遠的將來，做好全蝎規模養殖的條件下，對蝎毒進行深加工，建立起自己的生物醫藥團體，登上董事長寶座，為社會貢獻氣力，當自己“達”的時候，不忘“兼濟天下”！

五 、執行策略和應變選擇

在校期間，努力學會在各種社交場合中怎樣克服潛規則，怎樣在潛規則中八面玲瓏，左右逢源，由于在現在的貿易實際社會中潛規則比比皆是，假如自己不能有效地克服，將會在貿易實際社會中被打敗，工作計劃《自主創業項目計劃書》。這樣可以很大程度上培養自己的應變能力。

在有空閑時間時，多讀書，多實踐，注重進步自己的綜合技能，更不能松懈自己對高效蝎毒采集設備的研究。多讀醫學類書籍，深挖全蝎的藥用價值和醫學研究價值。

在機遇來臨的時候（如資金滿足了或是有了強有力的技術支持和合作伙伴），可選擇性的放棄自己的二專學業，由于當自己發達、有錢的時候，一樣可以讀清華大學總裁班！

在組建規模養殖基地時，對員工要慎重選擇，確保避免在治理過程中和養殖過程中的人為損失。

創業項目計劃書萬能模板（篇2）

一、創業背景

我國經濟飛速發展的今天，市場日趨完善，商品日漸豐富，不論是生產性企業，還是商業，只要把握好了物流這一環節就等于掌握了通向全身的命脈。電子信息時代，信息發達，各地的市場的競爭就是時間的競爭，是時間要求我們以最快的速度完成我們客戶所需要的服務。

整個蘇北和魯南的經濟發展為物流的發展提供一個廣闊的空間，我們正是抓住了新沂地區，新興的交通樞紐城市，良好的工農業基礎為依靠，優惠的創業政策為后盾，使我們的創業有了以很好的平臺。

二、公司的創立

中原物流公司致力于整合地區物流資源，公司設在新興交通樞紐城市———新沂，是面向周邊地區的地區性物流公司，主要業務：對產品運輸、保管（即倉儲）、代加工、包裝及配送。公司采取有限責任公司的組織形式，公司的權益由投資商所有。

三、公司的發展規劃

第一年，公司成立，建立倉儲、辦公場所，完成業務流程設計，信息平臺的建設，在新沂地區建成最初的業務關系網絡，并試著向周邊地區發展。

第二年開始，將與周邊地區公司合作，共建區域性物流網絡。逐步與國內外的企業聯系業務，成為其在魯南蘇北地區的物流服務提供商。

長期計劃，將公司發展為中原地區最具實力的，業務覆蓋全國，涉及海外業務，技術設施齊備的物流公司。

四、公司的組成及管理

公司創建人員為本院的四名學生，分別是電子商務專業，財會專業。我們將聘請周玉泉老師為公司物流技術顧問，原新沂鐵路貨運主任郭景民先生為業務發展顧問。

公司將招聘一些物流技術人員，有電子商務平臺開發經驗的計算機人員和有相關工作經驗的人員，來組建最初的公司。

我們將以人為本，本著“我為人人，人人為我”的服務理念，創造人性化服務的物流企業，以提高員工素質，增強團隊理念為企業生存之根本，創造一流的服務，一流的企業。

五、公司的服務理念

我們的服務宗旨是：更便捷，更安全，更準時的物流服務。我們的目標是將公司建設成為，以新沂市為中心方圓150公里范圍內較大物流公司。公司經營范圍國內外物流中介，運輸服務、電子物流、管理服務、包裝物流的綜合性物流公司。

創業項目計劃書撰寫指南

1）執行總結

本創業計劃的簡述（包括公司、項目產品、創業團隊等基本情況）。

2）項目介紹

項目的創意背景、技術（創意）的描述和前景分析。

3）市場分析

1、行業及市場概述（國內行業狀況、市場容量）；

2、項目的市場需求程度（分析項目市場的可接受容量、主要市場）；

3、項目的目標市場（結合產品優勢、企業優勢，確定該產品的細分市場定位）；

4、項目的市場競爭分析（從項目的技術優勢、營銷優勢、行業的認知、團隊管理優勢等多方面分析與市場同類產品的競爭優勢）。

4）總體進度安排與發展策略

1、項目總體安排（描述項目實施計劃、操作周期、階段目標）；

2、項目開發、生產策略（從利用企業優勢、合理組合各種資源出發，描述對項目開發、生產、銷售進行的合理策劃，以提高產品綜合競爭力，滿足市場的需求，在較短時間內開發和生產出具有競爭力的產品）；

3、項目市場營銷策略（制定項目產品市場的推廣計劃，制定項目產品銷售計劃，及制定計劃時所采取的各種策略）；

4、項目獲利方式（其中可分析技術的先進性對獲利方式的貢獻程度等，分析這種獲利方式是否是最佳的，及持久性）。

5）創業團隊

1、核心團隊：教育背景（學習及培訓經歷）、工作業績；

2、創業發起人：自我評價（創新意識、開拓能力、經營理念）。

6）資金運作與財務預測

1、項目資金來源與運營計劃；

2、投資收益與風險分析；

3、預測近3年的財務狀況，列出主要財務報表和財務指標。

7）風險應對

關鍵的風險分析（財務、技術、市場、管理、競爭、資金撤出、政策等風險），提出應對措施。

8）遠景規劃

未來1—5年的定位及發展規劃。

創業項目計劃書萬能模板（篇3）

一、計劃摘要

伴隨著經濟的發展，激烈的競爭是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經常掛在嘴邊的話語,與此同時，現如今的孩子們缺少動手實踐的機會;另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學生群體占有不可或缺的地位。制作一個獨一無二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動手的過程，在小資、孩子、學生們的群體中擁有巨大的潛力!因此，為了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個自己動手的條件，給年輕人一個獨一無二的享受，于是有了AC蛋糕店。

二、企業介紹

1、項目名稱:AC蛋糕店

2、項目宗旨:打造都市避風塘，引領年輕時尚!

3、項目宣言:我的蛋糕，我的AC!

4、店面名稱:某某AC蛋糕店

5、宣傳口號:我的蛋糕，我的AC!

6、店面商標:根據個人喜好以及定位來決定

7、店面地址:選擇學校附近，靠近年輕人聚集區，且交通便利的地方。

8、店面布局:風格采用多樣化的布局，諸如:童話版、歐版、叢林版、溫馨版……很多相互獨立的不同主題風格的界面，以供不同人群的喜好。(本身就是一個AC店，就讓它一“獨”到底!每個人都有自己獨特的意境。)周圍排滿蛋糕制作的參考圖片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。

三、前景預測

通過問卷調查，網上投票，走訪很多AC行業的商家，總結了以下優勢。

首先，大家對AC的態度還是很友好的，數據表明有大于80%的人選擇了愿意來，尤其是年輕的一代，都希望有自己獨特的東西。所以，我們就抓住人們的這種心理下手，必然會有良好的效果。

其次，女生對蛋糕的熱愛遠高于男生。而且大部分選擇不會來的都是男生，但是，他們也選擇了會和女朋友一起來，這樣，只要我們能做的讓女生滿意，那何愁沒有顧客呢?

第三，我們本身就是一個大學生，從校園中出來，我們很了解現在的學生想要什么，不想要什么。能和顧客有個很好的心靈的溝通是創業成功的關鍵。因此，這勢必會成為我們良好的資源。

第四，通過我們自己的預算，以及成功的案例，開一家AC蛋糕店的成本在10萬元以內，這對于我們沒有什么資金來源的大學生來講，有很大的可行性，以及低風險性。

第五，我們走訪了很多的做AC生意商家，大家普遍用“前景無限”這個詞來形容，足以見這個產業的發展潛力。

四、 市場分析

我們主要分為兩部分來調查，調查群體主要集中的大學生群體，分為問卷調查以及網絡調查。

（一） 問卷調查:

由于本項目主要面向群體為大學生本身，因此，問卷調查主要調查群體為在校大學生。

（1）去蛋糕店的頻率:

女生對蛋糕的依賴遠大于男生，因此，我們的蛋糕店會添加更多的女生元素，以吸引更多的顧客。

（2）蛋糕的用途:

生日還是蛋糕的主要銷路，因此，我們會在制作AC蛋糕的同時，附帶生日用具，使生日更加獨特，

（3）市場滿足度:

市場上蛋糕的種類基本能滿足大眾的需求，雖然對AC蛋糕會產生一定的沖擊，但是，從另一方面講，市場上已有的經驗以及模型，我們可以直接借鑒使用。

（4）AC方式態度

總體來說，大家對AC方式還是很看好的，因此，我們還是有很大的發展空間。

（5）是否愿意花時間自己做蛋糕?

男生比女生更為理性，女生講究的是浪漫情調，而男生則更為實際，因此，我們會從女生著重下手，開發我們的產業。

（6）蛋糕的價位:

蛋糕的價位比較集中在50-150之間，所以我們會按照這個規格安排蛋糕的原料，基本定位在100/個的價位上，上下會略有浮動。

（7）蛋糕的尺寸:

大家制作蛋糕還是以娛樂為主，過大的蛋糕不適應于大家制作，因此，我們初步定為12寸/個，依據不同的情況，可在10-20寸之間調動。

（8）蛋糕的形狀:

圓形居多，我們會提供大量的圓形模具，用于制作蛋糕，同時，利用參考資料幫助顧客完成自己“奇怪形狀”的制作。

（9）擔心的問題:

衛生安全、材料儲備是大家主要擔心的話題。所以，我們會在辦下衛生許可證的前提下，增加消毒設備，并及時更新材料，以保證材料的新鮮。

（10）制作環境

大家還是喜歡優雅的環境，所以，我們在不同的風格還是會以靜雅舒適的風格為主。

（11）制作蛋糕的伴侶:

來店里的戀人居多。所以，我們要創造一個溫馨浪漫的情調來吸引更多的情侶來本店。

（12）蛋糕店的頻率:

時效性決定我們選擇地址的重要性。因此，我們選擇在學校附近，因為學校每年都有新生的加入，所以，可以說，我們的生源是源源不斷的。

（13）宣傳渠道:

大部分同學選擇的是“朋友推薦”。因此，重視回頭客就必不可少了，創建良好氛圍，并創立推薦好友優惠的制度，我們的AC蛋糕店必定會不脛而走!

創業項目計劃書萬能模板（篇4）

第一章前言

隨著我國大學生人數的不斷增加，大學生畢業后所面臨的就業壓力也越來越大。因此，大學生在校期間就必須不斷找機會鍛煉自己，增長才干，積累經驗，為將來找工作打下基礎。為了能夠給在校大學生提供更多的實習機會，我們預備創建一個專門針對大學生的兼職網站。這個網站的宗旨是為大學生提供正確的兼職信息，方便他們在課后之余能夠輕松找到一份兼職。這樣，一來，省往了大學生尋找兼職的麻煩和輕易上當的危險;二來，大學生可以在這個網站上輕松找到適合自己的兼職。

第二章網站描述

網站名稱:__大學生兼職網

網站域名：________

網站宗旨：以免費幫助長沙所有大學生尋找兼職為己任，旨在通過科學、專業、真實的網頁信息來架起大學生與人才需求者之間溝通的橋梁。讓學生能夠在工作中鍛煉自己，讓人才需求者能夠獲得最好的大學生兼職服務。

網站目標：打造成為__最專業的，最真實的大學生兼職網

創業理念：“__大學生兼職網”目前處于調查研究和規劃的階段。創立這個網站的靈感來自于自己在學校的觀察以及和同學們的接觸得知：現在，越來越多的大學生希看在課余時間能夠找一份兼職，可目前，__還沒有一個專門專業的大學生兼職網站來為他們提供真實可靠的兼職信息，這種供需矛盾體現得就越來越明顯。為了緩解這種供需矛盾，讓大學生在通過網上中介機構尋找兼職工作的時候不上當受騙，創建這個“__大學生兼職網”的想法就應運而生。

網站服務：

1.專業化的兼職信息服務

為人才需求者發布兼職招聘信息。當有個人或者公司可以提供兼職崗位時，他們班長辭職申請書可以和公司聯系，經過確認后，公司會及時正確的將兼職信息發不到網站。這樣，人才需求者就可以很方便快捷地獲得需要的人才。

為在校大學生提供真實的兼職信息。當有大學生想尋求一份兼職時，他們可以通過這個平臺到適合自己的工作。

2.個性化的兼職技能培訓。我們團隊會為每一位即將做兼職的同學提供免費的專業的兼職技能培訓，始每一個同學能在自己的兼職崗位上快速熟悉該工作。

第三章市場分析

摘要：大學生從事兼職工作，目前已呈現多元化的發展趨勢，越來越多的大學生通過網站的中介機構尋找兼職工作，也有不少企業或個人通過中介機構招聘兼職職員。通過對中介機構，企業，學校和學生的調查，對大學生在兼職過程中出現的題目，秉著維護學生利益的原則提出了針對性的看法和建議。

1.研究方法

本次調查以工商大學的在校大學生為主，采用隨機抽樣的方法選取調查對象，發放調查問卷一百份，回收有效問卷90份，回收率為90%。另外，我們還通過走訪，面談等方式對中介機構和學生進行了訪談。最后，對回收的問卷進行整理和分析。

2.調查結果及分析

我們的問卷顯示，大部分的學生都有尋找一份兼職工作的意愿。而其中，希看通過中介機構尋找兼職工作的學生所占比例最大。學生和企業寧愿付給中介機構相關的用度來選擇。這是什么原因呢?我們以為這主要是信息不對稱造成的。

企業需要為其從事某些短期或零散工作的學生，卻找不到好的途徑;學生渴看能夠到企業往鍛煉自己的'能力卻又苦于沒有門路。而中介機構，正是在這種情形下應運而生。它作為穿針引線的媒介，通過獲取企業和學生的需求信息，為這兩方提供必要的聯系，并從中獲取中介用度。所以，中介機構的存在是社會發展的必然。因此，我們創建這個“__大學生兼職網”也是基于此。

3.大學生兼職市場基本情況

1.兼職中介市場治理混亂

固然近幾年，我國的中介機構發展異常火熱，但是也存在很大的治理題目。一些人違法建立一些私人的網上中介機構，欺詐學生。而受騙學生卻無處申訴。我們查閱了有關的法律資料，發現與兼職中介有關的法律條款很少，所有就有了很多不法分子通過網站提供的虛假招聘信息騙取錢財。

2.網上兼職中介機構的誠信度難以保證

據我們的調查，有72%的大學生表示，大多數的中介網站都需向學生收取中介用度。而且，中介網站在收取用度后并沒有向學生開收據和發票。一旦發生糾紛，大學生將處于極其不利的地位。

3.供需嚴重失調

根據調查，20__年大學生兼職中介的用度大多在50元，而現在，中介用度已上漲到100元以上。而供需失衡是造成價格上漲的重要原因。這種供需失衡體現在：越來越多的大學生渴求找到一份兼職，越來越多的企業需要臨時的勞動力，而能夠為雙方提供一個真實安全的兼職網絡平臺卻少之又少。

4.目標市場

1.在網站初期建設階段，將目標定位為工商大學以及學府路的幾所高校的大學生

2.待網站建設步進正軌后，我們將通過各種宣傳方式擴大發展規模。將目標市場逐步過渡到整個長沙所有高校的大學生

5.建設進度

(1).預備階段：1組建網站內部職員，內部職員由五六個人組成，以進股形式參與網站治理。

2.網站建設職員進行網站建設，治理職員做好網站宣傳方面的預備，會計職員做好網站建設支出的財務預算

3.選擇好辦公場地，購置辦公用品以及網站建設方面的用品

(2)籌建階段：1.對網站域名申請注冊

2.在工商大學以及學府路各高校進行網站的宣傳及推廣

3.在長沙各個學校，商場，店展進行網站推廣

4.待網站推廣成功后，我們將把各個企業的兼職招聘信息進行網上公布，各位大學生可在此尋找適合自己的工作。

(3)擴展階段：網站初具規模后，我們將加大宣傳力度，將目標市場擴大到整個長沙高校。

6.競爭分析

1)上風：a.參與這次創業的團隊成員都是在校大學生，所以在本校推廣時會比較輕易得到同學的信任和支持。

b.網站提供的兼職信息都是事先和長沙各至公司合作之后得到的，所以在兼職信息的真實性上能夠得到保障。并且，網站提供的所有信息都是免費的，這就更增加了網站的可信度。

c.網站會給學生提供免費的全方位的兼職培訓服務，所以在同行業方面會更有競爭力。

2)劣勢：a.我們的團隊成員都是在校學生，所以在網站經營模式，治理模式方面都沒有經驗。而且，在網站建設，維護方面的技術都不成熟

b.現在已有多家大型的比較成功的兼職信息提供網站，如51JOB,58同城等，所以在競爭方面處于弱勢。

3)機遇：a.目前的大多數這方面的網站提供的兼職信息都是附帶的，不夠專業

b.這些網站都是面向全國的,一些兼職工作并不一定適合長沙的在校大學生，而且在兼職信息的真實性上不能得到保證

4)挑戰：假如網站做得比較成功，勢必會面臨其它網站的壓力和打壓

第四章團隊治理

（1）組織結構

內部職員由四到五人組成，視情況可增減職員。其中，兩名治理成員負責網站的整體運作以及對外的交流題目;兩名網站維護職員負責網站的維護和兼職信息的發布;一名財會職員負責網站的資金活動;一名后勤職員負責網站各方面的題目。

（2）人力資源

第五章財務分析

1)資金來源

網站以進股形式籌集資金，由內部治理職員共同出資組建網站

2)本錢核算

a.網站的域名用度(由本人視網站的發展情況而定)

b.為維持網站各方面正常運轉的用度

c.網站初期的宣傳用度(包括傳單費，發傳單職員的工資，以及其它宣傳類型的用度)

3)投資風險

a.網站的經營和治理假如出現題目，可能導致網站陷進危機

b.網站的推廣面臨巨大挑戰，假如推廣不成功，所有的投資都將白費

c.網站的維護方面面臨巨大的挑戰

4)團隊收進

a.廣告收進：網站可以通過各種方式發布一些廣告，從而獲得收進

b.通過與各公司合作取得收進：網站幫助公司發布兼職信息，獲得收進

第六章創業團隊

（1）創業團隊簡述：參與本次創業的職員全部是在校大學生，他們主修不同的專業。懷著共同的夢想，集合在一起，上風互補，從而建立這個網站

2)創業計劃表述

網站名稱網站宗旨網站服務網站成員構成

長沙大學生兼職網以為長沙在校大學生提供優質的服務為己任為在校大學生免費提供真實正確的兼職信息服務以及兼職培訓服務治理職員：2名

網站建設職員：2名

財會職員：1名

后勤職員：1名

創業項目計劃書萬能模板（篇5）

一、西餐廳經營理念和宗旨

明月西餐廳的經營宗旨為：“著意求新，以客為尊”，經營理念為“極意營造幽雅、舒適、休閑之氣氛，融匯西方餐館美食”。

二、西餐廳市場定位

1.選址方面：明月西餐廳位于學院的美食街內，與連串的快餐店連在一起，但都作為美食街唯一的西餐廳.與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環境和更優質的服務。

2.格調方面：明月西餐廳為溫馨浪漫的風格，為顧客提供優質的服務，給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環境，引導消費者轉變消費觀念，向崇尚自然、追求健康方面轉變。

3.校園市場環境方面：校園經濟的市場有很廣的發展領域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經營單純，以小投資為主，服務于在校 大學生。服務于學生，應該提供最優質的服務，首先，要吸引學生的注意目光，讓他們能在最短的時間來光顧本店，所運用的營銷方法是多種途徑的；其次，是怎樣達到以下營銷效果

潛在客戶

現實客戶

滿意客戶

美譽度100

所運用的營銷方法也是多種多樣的。

4.SWTO分析

學院現有一萬三千幾個師生，調查資料表明他們多消費用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學校創業首選之路。消費對象比例圖如下：

同時在校院里經營西餐廳的SWTO分析圖如下：

S：美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，偶爾去美食街的人占了全師生65.8%

W：大多數學生都習慣了到快餐和學校所設的飯堂就餐，對于西餐廳來說不那么的習慣，但資料表明對西餐廳有興趣嘗試的占了38.2%

O：現時有40.2%師生覺得現在學校最缺的服務是就餐環境，而適合明月西餐廳設計是

幽雅、舒適、休閑的消費環境，這可表明了，明月西餐廳開業后會有更受歡迎的可能性。

T：美食街有眾多快餐店和學校內有五間飯堂

三．西餐廳管理理念

1.尊重餐飲業人員的獨立人格.

2互相監督：管理層監督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解.

3營造集體氛圍：既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性.

4.公平對待，一視同仁，各盡所能，發揮才干

四．西餐廳食品介紹

以西式扒類為主，結合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐，小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費者的需求：

1.推出皇牌主食套餐，經濟實惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯套餐、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯套餐等，各套餐還配有（粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂），最適合校園情侶品味。

2.西餐結合快餐

例如：扒類（牛扒、豬扒、雞扒）、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類（意粉、米粉等）。

3.美顏甜品

例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學生品嘗。

4.根據不同的季節制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等。

例如：現磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。

五、西餐廳市場營銷策略

1．品牌策略：

“明月西餐廳”這個店名易記，易讀，好聽。“明月”一詞可以營造典雅的個性氛圍傳播快捷，符合目標市場消費者的消費需求。而且招牌的字體設計要美觀大方，要具有獨特性；易吸引人的注意。

2.價格策略：

（1）主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。

（2）針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”。

3．促銷策略

（1）西餐廳的促銷戰略應以競爭為導向。餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產品和服務的區別，在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產品或經營風格，樹立起鮮明的企業形象。

（2）為迎合本餐廳的經營宗旨為：“著意求新”，促銷戰略中應包含以下4方面：

A．求新：我國的西餐廳不但歷史久遠，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費者對此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發展的潮流，因此，要在傳統基礎上做足做夠“新”字文章，增強其吸引力。

B．求變：過去20年，人們以能解決溫飽為主，而今天人們則以營養和享受為主，所以，西餐廳也要以變應變，在工藝、烹調、配料上求變來滿足人們的口味，一變天地寬，這樣才能牢牢抓住消費者，以拓展西餐廳業市場空間。

C．求奇：要在求新和求變的基礎上求奇，同樣一個商品，變換一個新名詞就能贏得消費者的青睞，我們應該從國外餅干、水果等進入中國市場時的新名詞而受到啟發，同時，求奇，還表現在西餐廳結合上取長補短，用洋西餐廳的技術改造中式西餐廳，也可以用傳統的中國工藝嫁接洋西餐廳，做到出奇制勝。

D．求特：這個特，就是中國特色的特色西餐廳。回望中國西餐廳絕大多數是“一人一把號，各吹各的調”，固守一塊陣地，老死不相往來，結果是誰也做不大快上“蛋糕”，有的甚至失傳或萎縮了，因此，要盡快選擇幾個特色西餐廳，上規模，拓市場，強強聯合，打造特色品牌，搶占名牌制高點。

（3）促銷策略中的宣傳策略走低成本，高產出方式，印刷宣傳品。分宿舍發放，采用密集戰略，同時利用學校廣播站，宣傳欄免費宣傳，利用網站本身信息流優勢宣傳和突出形象

六、西餐廳實施方案

1.按照直營店的實施情況來執行：

我們初期的實施方案主要也是按照直營店的實施情況來執行。單店的選址將會通過嚴格的市場調研和細密的市場分析及謹慎的作業態度來操作，開業前規劃，經營地考察從潛在消費分析，門店規劃，營業點圈邊消費水平，市場競爭狀況做科學評估，預測開業后的經營狀況。初期的創業重要人員均以到位，其他崗位人員裝修開始著手招聘培訓。層次定位在10-20元的'人均消費，創業初期計劃所需資金為10萬人民幣。

2.西餐廳服務業的模型。

以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到本店經營理念的推廣。

3．人員與制度

（1)店長負責綜合協調和管理店內各部門工作,督促員工工作,同時接受學校的監督,做好西餐與學校的交流工作. 工作內容:督促各部長及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽取員工意見.綜合決策各種工作的運行.代表西餐廳與學校進行交流,向上反映員工的意見及要求,向下傳遞學校所要求的工作.

（2)行政人事主要職責:人員到職與離職的相關辦理，各類人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理，員工請假,調休假作業,出勤狀況,稽查,統計作業。

（3)對廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個化樣的特色，來吸引顧客。

（4）服務員以禮待客，遵守制度，積極進取。服務員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛生，隨時都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負責和端菜，對每一個職員要求先把自己的衛生處理好，才能更好的服務于顧客，如果有顧客或者出現不干凈的事物或環境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛生，如顧客還不滿意可以以陪賞進行道歉。

（5）薪酬制度:記時工資制

不同類型的工作人員時間上的薪酬不同;采用此制度比較靈活,可以準確地記錄各個工作人員的工作時間,準確地計算出職工的工資.

（6）獎勵制度:根據員工考核總分進行獎勵(半年實行一次獎勵)

（一）銷售計劃

（a) 開業前進行一系列宣傳工作，發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。

（b) 推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。

（c) 每月累計消費118元者，贈送價值18元的禮券，218元贈送28元禮卷，以此類推

（二）財務計劃

1. 實行嚴格的財務管理

實現損益控制的手段是通過"周報表"和"月報表"上的科目審核.審核內容包括銷售額,顧客數,顧客平均消費數量,現金超收或不足,收銀機的操作錯誤,虧損,其他營業項目,食品原料的價格,記時工作人員的工資,電費,煤氣費,水費等。

2. 每日的收入應進行及時清點，所有點菜的及收款的憑據必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。

3. 店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行；

4. 如果經過每月的結算后，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發現在工作中無故破壞本店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。

5.每日流動資金為5千元（主要用于突發性事件以及臨時進貨） 對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣本店的盈虧在帳面上一目了然，避免經營管理工作的盲目性。

6. 財務部管理目標:

追求利潤最大化,投資目標最大化,滿足內部方面的利益 A處:

(1)顧客的消費結算

(2)結算每天,每班的票據,款項和帳單,并編制相應的營業報表 B.出納處:

(1)收集,整理,點核店里各處銀臺的現金收入和轉帳票據,并將其送存銀行

(2)支付店內各部門報銷帳款的現金以及簽發各種付款費用

(3)辦理同銀行的結算事項,處理有關的結算問題,管理銀行帳戶的收支

(4)準備各項備用金及監督和管理備用金的使用情況

七、投資收益

1、分期投資

本著穩妥原則，結合本店發展的規律，資金的投入要循序漸進。 投資步驟如下：

（1) 開業前投資：門面租金、裝修費、空調、其他必需資產和辦理手續等約5-6萬元，流動資金2-3萬元。

（2) 開業后投資：根據經營情況，增加設備、擴大門面等投資，具體數量根據經營效益確定。