幼兒園管理制度范本
規章制度幫助規范和穩定行為。它們設立了明確的規則和程序，限制了行為的不確定性和任意性。以下是小編帶來的幼兒園管理制度范本，歡迎大家一起來收看！
幼兒園管理制度范本（精選篇1）
一、保教人員道德規范
1.熱愛祖國，熱愛幼教事業，熱愛本職工作，全面貫徹國家的教育方針、政策，認真執行《幼兒園工作規程》的要求和任務。
2、認真學習政治理論、教育理論和專業知識，刻苦鉆研業務，積極參與教改，勇于探索，開拓創新，不斷提高教育、教學質量和自身綜合素質。
3、勤奮工作，盡職盡責，上班時間不聊天，不干私事，兢兢業業，奉獻在崗位上，熱愛幼兒、尊重了解幼兒，對幼兒一視同仁，不偏愛，堅持正面教育，嚴禁體罰或變相體罰幼兒，使幼兒能愉快、活潑、健康地成長，確保幼兒在園內的安全。
4、以身作則，以禮待人，和氣以誠交往，做幼兒的表率;儀表端裝、言行舉止要符合職業要求，一切都要有利于教育幼兒，服務家長，為家長安心工作提供便利條件。
5、服從領導，遵紀守法，嚴守勞動紀律和幼兒園的規章制度，關心集體，同事之間互相尊重、團結協作、互相幫助，愛園如愛家，自覺維護集體利益、榮譽，不傳播流言蜚語、不搬弄是非、不鬧無原則糾紛、嚴于律己、寬厚待人、尊重他人、勇于批評和自我批評。
二、當班制度
1、嚴格按照園內制訂好的幼兒作息時間表和教育計劃組織好各項活動。
2、當班時間不做私事、不離崗位、不閑談;不做與本職責無關的事情，不與家長或親友長時間談話。
3、按計劃進行幼兒一日生活領導，如要改變當天活動內容，需經分管教育領導批準方可。
4、上班時間不隨便打私人電話，當班期間手機關掉或調到震機，幼兒活動和睡眠期間不得在活動室和睡室打、接電話。
三、考勤制度
第一條 總 則
考勤是對管理人員及教職工出勤和勞動紀律進行考核的量化指標，嚴格的考勤是全園工作順利、有序進行的保障。
適用范圍：全體員工
第二條 考勤規定
1. 員工每日按規定時間打卡入園;
2. 不允許代他人打卡;
3. 每月月初由辦公室負責制定上月考勤表，并予以公布;
4. 財務室根據考勤表計算每月工資，交至園長審核發放;
5. 員工請假請參照請假制度;
6. 員工要按作息時間到崗，不遲到、不早退、不曠工。非園長同意，不得自行倒班、替班，在工作時間不得擅離崗;
7. 每個員工的薪酬實行保密制，不得相互詢問。
第三條 遲到、早退、曠工
1. 遲到
每月累計遲到一次(15分鐘以內)，提出警告;遲到兩次，罰款50元;遲到三次及以上則按曠工處理，情節嚴重則直接辭退。
遲到達15分鐘以上則按事假處理，扣除當日工資。
2. 早退
員工無任何理由私自提前下班，發現一次罰款50元，發現兩次及以上則按曠工處理，情節嚴重直接辭退。
3. 曠工
員工不請假，無故曠工，發現一次則直接辭退。
第四條 附 則
1、本制度由幼兒園辦公室負責解釋、補充。
2、本制度頒布之日起執行。
幼兒園管理制度范本（精選篇2）
一、備課管理制度
1.每學期初年級組長召開本年級例會，制定本學期教學計劃、備課安排。
2.任課教師必須認真完成活動設計、課堂教學、教學反思。
(1)活動設計中要確立活動目標，制定活動方式，突出幼兒活動。
(2)課堂教學以幼兒活動為主，注重幼兒學習方式的培養及綜合能力提高。
3.教師備課突出重點，遵循針對性、實用性、創造性相結合原則。
4.教師每月集中進行一次集體備課，備教材、備教法，集體研討資源共享。
5.教研組長每周對教師備課進行檢查指導、檢查，監控備課質量。
6.教研組長、園長對教師備課提出改進措施，教師應及時解決存在問題。
二、課堂教學管理制度
1.園長、教研組長負責課堂教學管理和評價工作。
2.教師在教學中要積極動用現代教育技術，采用靈活多樣的教學方法，有效利用幼兒園課程資源開展教學活動。
3.教師應嚴格按照計劃組織教學，在課堂教學中要遵照園本課程方案實施教學。
4.以游戲為主要教學形式，充分調動幼兒學習積極性，發揮主動性。
5.教學應面向集體注重個別差異，注意觀察幼兒表現，根據幼兒實際做相應調整。
6.教師語言生動規范，富有感染力。課堂教學組織有序、手段合理、方法有效。
7.教具準備恰當、充足，能起到為教學服務的作用。
8.教師教態親切，尊重幼兒，發揮教師的支持者、合作者、引導者作用。
9.將動與靜、室內與室外、教師組織與幼兒自主活動等有機結合、交替進行。
10.教研組長組織教師定期開展教研活動，討論研究教學中存在的問題，交流經驗，提高課堂教學效果。
幼兒園管理制度范本（精選篇3）
教研活動制度
1、有專人負責組織教師開展活動。
2、每學期初，根據本園教育教學工作計劃要求，制定本學期教科研活動計劃、教研專題，教育理論學習內容、觀摩課的具體內容、時間安排，確定科研課題。
3、教師準時參加教研活動，積極發表自己的見解，為形成研究、探討、爭鳴、團結、協作的教研氣氛作出努力。
4、不斷提高教研質量，教研活動應在商榷研究課題的前提下，集體討論，理論上弄懂，獨立實踐，總結提高。園長要帶動教師執行和落實計劃，扎扎實實地做好探究工作，保證教師實際教學能力的提高。
5、做好教研活動書面記錄，按表格填好相應內容，學期末做專項總結，材料作為檔案保存。
6、要有計劃地開展聽課、觀摩活動、游戲，組織好活動后的自評、互評，以教育理論為指導，不斷提高教育教學質量和教師的實際教學能力。
7、學期末，開展專題經驗總結交流，寫出有份量的理論和實踐的分析論述，以提高教師從事教育教學的自覺性、科學性，克服盲目性。
8、有目的、有計劃地選擇科研課題，進行實驗、調查，撰寫論文。
幼兒園管理制度范本（精選篇4）
1、根據《綱要》及我園發展目標，制定教研規劃，提交教師討論通過后實施;
2、設立教學園長，保教主任，教研組長三級管理模式，確保教研渠道暢通;
3、每周五中午集中教研，由專人負責記錄每次教研活動的實況;
4、教研活動實行簽到，要求參與人員認真遵守時間，不遲到不早退，不做與教研無關的事項;
5、營造愉悅，開放的教研氣氛，吸引教師主動參與教研;
6、教師按要求格式記錄教研內容，并及時做好反思小結，記錄全面，字跡工整;
7、在活動中大膽表述自己的意見觀點，形成有效互動;
8、根據議題靈活采用多種教研模式，如小組集中討論，同領域教師弧形聽課等;
9、每位教師每學期至少提供兩個教研議題，推薦一片好文章及讀書心得;
10、結合幼兒園發展目標及個人專長制定個人發展規劃;
11、每學期組織教師進行教育實踐觀摩，交流等案例教研;
12、每學期教師需提供一篇與幼兒園科研課題有關的教育教學論文或總結、課件等。
幼兒園管理制度范本（精選篇5）
1、每月開展教研活動不少于1次（園級）、教研組每學期不少于12次，業務學習每周1次。活動時間不遲到、不早退、不無故缺席，無特殊情況下不請假。活動前準備好有關資料，認真討論發言，做好活動筆記。
2、 活動要求每位教師必須認真參加各級各類教研活動，更新教育觀念，優化教育行為，積極創新，不斷提高保教質量。
3、 內容要求
1） 教研活動以《綱要為指導》，以貫徹《綱要》、進行教學研究為重點，以提高保教重量為目的。
2） 學習教育理論和本專業理論，不斷充實現代教育理論和學科專業知識，提高全園教師的理論修養。
3） 通過學習、觀摩、交流、評議、討論、競賽等多種形式，開展教研活動，提高教師將正確的教育觀念轉化為教學實踐的能力。
4） 學習教育科研理論和方法，通過課題計劃的交流，課題觀摩、成果交流、評比推廣，增強科研意識，提高科研水平。不斷完善教科研管理制度，加大科研實施力度，爭創市級和嘉興市級以上科研成果。
5） 根據要求或本園實際情況，積極開展教師教育基本功及技能技巧的培訓，進一步提高專業技能。
6） 積極開展各類小、中、大型幼兒活動競賽，（各班、各組每學期2次以上，園級1~2次）豐富幼兒生活，給每位幼兒提供參與的機會。
幼兒園管理制度范本（精選篇6）
第一章總則
第1條為規范單位和教職員工的行為，維護單位和教職員工雙方的合法權益，根據勞動法及其配套法規、規章的規定，結合本單位的實際情況，制定本規章制度。
第2條本規章制度適用于單位所有教職員工，包括管理人員、技術人員和普通員工；對特殊職位的教職員工另有規定的從其規定。
第3條教職員工享有取得勞動報酬、休息休假、獲得勞動安全衛生保護、享受社會保險和福利等勞動權利，同時應當履行完成勞動任務、遵守規章制度和職業道德等勞動義務。
第4條單位負有支付教職員工勞動報酬、保護教職員工合法勞動權益等義務，同時享有生產經營決策權、勞動用工和人事管理權、工資分配權、依法制定規章制度權等權利。
第二章教職員工招用與培訓教育
第5條招用教職員工實行男女平等、民族平等原則，特殊工種或崗位對性別、民族有特別規定的從其規定。
第6條招用教職員工實行全面考核、擇優錄用的原則，不招用不符合錄用條件的教職員工。
第7條教職員工應聘職位時，應滿18周歲，身體健康，現實表現良好。教職員工應聘時提供的身份證、畢業證、計生證等證件必須是本人的真實證件，不得借用或偽造證件欺騙。錄用教職員工，不收取教職員工的押金(物)，不扣留教職員工的身份證、畢業證等證件。
第8條單位十分重視教職員工的培訓和教育，根據教職員工素質和崗位要求，實行職前培訓、職業教育或在崗深造培訓教育，培養教職員工的職業自豪感和職業道德意識。
第9條單位對新錄用的教職員工實行試用期制度，根據勞動合同期限的長短，試用期為1至3月。試用期包括在勞動合同期限中，并算作本單位的工作年限。
第三章勞動合同管理
第10條單位招用教職員工實行勞動合同制度，自教職員工入職之日起30日內簽訂勞動合同，勞動合同由雙方各執一份。
第11條勞動合同統一使用勞動局印制的’勞動合同文本，勞動合同必須經教職員工本人、單位法定代表人（或法定代表人書面授權的人）簽字，并加蓋單位公章方能生效。勞動合同自雙方簽字蓋章時成立并生效；勞動合同對合同生效時間或條件另有約定的，從其約定。
第12條在本單位連續工作滿10年以上的教職員工，可以與單位簽訂無固定期限的勞動合同，但單位不同意續延的除外。
第13條單位與教職員工協商一致可以解除勞動合同，由單位提出解除勞動合同的，依法申報勞動部門失業登記備案，符合失業待遇條件的，依法享受失業保險待遇。雙方協商一致可以變更勞動合同的內容，包括變更合同期限、工作崗位、勞動報酬、違約責任等。
第14條教職員工有下列情形之一的，單位可以解除勞動合同：
（1）在試用期內不符合錄用條件的；
（2）嚴重違反勞動紀律或者單位規章制度的；
（3）嚴重失職，營私舞弊，對單位利益造成重大損害的；
（4）被依法追究刑事責任的；
（5）被勞動教養的；
（6）單位依法制定的懲罰制度中規定可以辭退的；
（9）法律、法規、規章規定的其他情形。
單位依本條規定解除勞動合同，可以不支付教職員工經濟補償金。
第15條有下列情形之一，單位提前30天書面通知教職員工，可以解除勞動合同：
（1）教職員工患病或非因工負傷，醫療期滿后，不能從事原工作，也不能從事單位另行安排的適當工作的（經勞動鑒定委員會確認）；
（2）教職員工不能勝任工作，經過培訓或調整工作崗位，仍不能勝任工作的；
（3）勞動合同訂立時所依據的客觀情況發生重大變化，致使原勞動合同無法履行，經協商不能達成協議的；
（4）單位開展業務活動發生嚴重困難，確需裁減人員的；
（5）法律、法規、規章規定的其他情形。
單位依本條規定解除勞動合同，
按國家及本盛市有關規定支付教職員工經濟補償金。
第16條教職員工有下列情形之一，單位不得依據本規定第23條的規定解除勞動合同，但可以依據本規定第22條的規定解除勞動合同：
（1）患職業病或因工負傷被確認完全喪失或部分喪失勞動能力的；
（2）患病或非因工負傷，在規定的醫療期內的；
（3）女職工在符合生育規定的孕期、產期、哺乳期內的
（4）應征入伍，在義務服兵役期間的；
（5）法律、法規、規章規定的其他情形。
第17條單位與教職員工可以在勞動合同中約定違反勞動合同的違約責任，違約金的約定，遵循公平、合理的原則。
教職員工違反法律規定或勞動合同的約定解除勞動合同，應賠償單位下列損失：
（1）單位錄用教職員工所支付的費用；
（2）單位為教職員工支付的培訓費用，雙方另有約定的按約定辦理；
（3）對單位造成的直接經濟損失；
（4）勞動合同約定的其他賠償費用。
第18條非單位過錯，教職員工提出解除勞動合同，應當提前30日以書面形式通知單位。知悉單位商業秘密的教職員工，勞動合同或保密協議對提前通知期另有約定的從其約定（不超過6個月）。
教職員工給單位造成經濟損失尚未處理完畢的，不得依前兩款規定解除勞動合同。
教職員工自動離職，屬于違法解除勞動合同，應當按本規定第25條第二款的規定賠償單位的損失。
第19條有下列情形之一，勞動合同終止：
（1）勞動合同期滿，雙方不再續訂的；
（2）勞動合同約定的終止條件出現的；
（3）教職員工死亡或被人民法院宣告失蹤、死亡的；
（4）單位依法解散、破產或者被撤銷的；
（5）法律、法規、規章規定的其他情形。
終止勞動合同，單位可以不支付教職員工經濟補償金；法律、法規、規章有特別規定的從其規定。
第20條教職員工在規定的醫療期內，女職工在符合生育規定的孕期、產期和哺乳期內，勞動合同期滿的，勞動合同的期限自動延續至醫療期、孕期、產期和哺乳期滿為止（本規定第22條的情形除外）。
第21條勞動合同期滿單位需要續簽勞動合同的，提前30天通知教職員工，并在30日內重新簽訂勞動合同；不再續簽的，在合同期滿前書面通知教職員工，向教職員工出具《終止勞動合同通知書》，并在合同期滿后3個工作日內辦理終止勞動合同手續。
第22條單位解除勞動合同，向教職員工出具《解除勞動合同通知書》，并在合同解除后3個工作日內辦理解除勞動合同手續。
第四章工作時間與休息休假
第23條單位實行每日工作8小時、每周工作40小時的標準工時制度；
第24條教職員工每天正常工作時間為：上午8：00-12：00，下午14：00-18：00（根據季節時間相應調整）
幼兒園管理制度范本（精選篇7）
1、幼兒伙食有專人負責，建立伙委會（園領導，炊管人員，保健人員，保教人員及幼兒家長），定期開會，合理使用。
2、幼兒伙食費專款專用，精打細算，計劃開支，合理使用。
3、正確掌握幼兒出勤人數，做到每天按人按量烹調供應，管理人員要經常下班了解幼兒進餐情況，聽取班級對伙食的意見。
4、工作人員伙食與幼兒伙食要嚴格分開，不得侵占幼兒伙食費。
5、保健人員按季度制定食譜，科學搭配營養，定期進行膳食營養分析及評價。
6、按時開飯，幼兒進餐時間不少于20至30分鐘，培養幼兒不偏食、不挑食的良好飲食習慣。
7、每學年向家長發放伙食問卷12次，了解家長對幼兒伙食管理的滿意度，針對存在問題提出改進措施。
幼兒園管理制度范本（精選篇8）
為確保我園樓道暢通，防止園內發生摔傷、踩踏等不安全事故的發生，為幼兒營造良好、安全的生活環境，特制定我園樓道安全管理制度：
一、配置樓道安全設施。
1、幼兒園在每一層樓樓梯口處配置一盞60w的照明燈，由專人負責管理，保證需要時能正常照明。
2、幼兒園在各樓梯轉角處張貼上下樓梯注意安全的警示性標語，提醒幼兒注意樓道安全。
3、幼兒園在樓道中間用黃色漆劃線分界，讓幼兒明確樓道上、下行走界線，各行其道，上下樓道一律右行。
二、加強樓道安全檢查。
1、樓道安全檢查堅持定期與不定期相結合的方式，幼兒園分管領導組織相關人員每月定期對各處樓梯進行安全檢查。
2、對檢查中發現的不安全隱患指定人員限期排除隱患。
三、加強樓道秩序管理。
1、全園各班嚴格按照幼兒園規定的樓梯上下分流。
2、行政值班領導每天加強樓道巡視，發現問題及時處理。
3、各班當班教師和保育員要有序組織幼兒上下樓梯。
四、加強對幼兒上下樓梯的安全教育。
1、上下樓梯時一律靠右行，不得超過樓梯上的紅線。
2、上下樓梯時，不得滑樓梯扶手，不得勾肩搭背，推推搡搡，追逐打鬧，不得并排齊步走。
3、教育幼兒在集體上下樓梯行進時，個人不得擅自停下來做其他的事（如系鞋帶、拾東西等），以便防止造成樓道交通阻塞或踩踏事故。
幼兒園管理制度范本（精選篇9）
為進一步加強的消防安全工作，堅決杜絕重、特大火災事故，努力減少火災危害，保障幼兒園的各項工作秩序穩定，確保教職工和幼兒生命財產的安全，依據《中華人民共和國消防法》和《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》，特制訂本管理制度。
一、組織機構與職責
1、為了實施《中華人民共和國消防法》和《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》，幼兒園成立消防安全工作領導小組，由園長、負責人、分管副園長、級部主任、后勤、食堂等各部門的負責人組成，園長為消防安全第一責任人，其他成員為各部位消防安全責任人。幼兒園將消防安全納入綜合治理工作的內容，常抓不懈。
2、幼兒園消防安全工作領導小組職責：
（1）認真貫徹國家、省、市、縣消防工作的指示，將消防工作納入學校常規工作，及時，不斷提高。
（2）大力宣傳《消防法》和《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》，結合開學、學期結束，對教師與幼兒進行消防法規，消防安全知識教育，教育師生掌握正確的安全防火知識以及安全逃生辦法。
（3）在幼兒園擴建、裝修時，同時考慮消防安全。對消防重點部位，要配足消防器材，定期組織檢查，保證完好。
（4）時時刻刻保持高度警惕，進行經常性的消防安全檢查，發現隱患，及時整改，確保安全，一旦發生火災，及時報警，并組織滅火搶救。
（5）對幼兒園消防安全工作做出貢獻者，及給予獎勵。對因工作失職造成不良后果者，給予處罰，情節嚴重者報請公安機關處理。
二、消防安全職責
1、有防火安全領導組織，有滅火疏散預案，層層簽定有消防，有宣傳。
2、制定有消防安全責任制度和安全操作規程。
3、單位職工達到“三知兩熟悉”即知火災特點、知重點部位、知滅火器材位置和性能，熟悉、熟悉滅火對策。
4、有健全的防火檔案，有防火檢查記錄，能及時消除火災隱患。
5、幼兒園的建筑耐火等級不低于二級，不應超過3層：200M2以上建筑必須有兩個疏散樓梯，樓梯間為防煙樓梯間。
6、幼兒園與易燃易爆場所的防火間距小得小于30M，幼兒園的安全出口不應少于兩個，門向外開啟，出口處不準有踏步。
7、幼兒園不應直接設在汽車庫的上面，下面或毗鄰處，幼兒園用房不宜設在地下人防工程內或用人防工程改建的地下或半地下建筑內。
8、幼兒園的房間門至外部出口或至封閉樓梯間的.最大允許距離為：
（1）位于兩個外部出口或樓梯之間的房間為25M。
（2）位于袋形走道或盡端的房間為2OM。
9、安全疏散樓梯間內不能附設燒火間，可燃材料儲藏室，非封閉的電梯井，可燃氣體管道。
三、電器防火
1、幼兒園內電源開關、電閘、插座等距地面應不小于1.3M，燈頭距地面應不小于2M。
2、學校內熒光燈和超過60W的白熾燈，不應直接安裝在可燃材料上，白熾燈與可燃物的距離不應小于0.5M，不準使用落地燈和臺燈照明，燈泡不能使用紙或其它可燃物遮光。
3、幼兒園的寢室內不能隨意亂拉電線，禁止使用電爐、電熨斗等電器等。
4、配置使用空調的幼兒園，空調應有接地線，周圍不能堆放易燃物品，窗簾不能搭在空調上，供電接線板和電表等應擴容，達到相應的負荷。
四、消防設施
1、滅火器應完整好用，按照50m“二具，一個放置點不多于5只，不少于2具，應急燈每1OM一個，樓梯間和走道內必須安裝室外消火栓完好。
2、疏散指示標志設在通道兩側及拐彎處的墻面上，標志牌上邊緣距地面不大于1.0，標志的間距不大于20MI袋形走道的盡端離標志的距離不大于10Mo。
3、每層建筑面積大于300M2的幼兒園應安裝自動報警系統。
幼兒園管理制度范本（精選篇10）
1、托幼機構必須有兒童專用食堂,并配備要求規定的炊事人員。
2、食堂人員要遵守勞動時間,不遲到、不早退,保證按時供應幼兒開水、點心、飯菜。
3、炊事人員上班前要更衣，穿工作服、戴帽，上廁所要脫去工作服，入廁后肥皂洗手，上班時不抽煙、不聊天。
4、食堂人員要分工明確,建立崗位責任制,如庫房管理、采購、生食加工、烹飪操作、配餐間管理、消毒管理等,并建立食堂一日工作安排表。
5、嚴格按保健老師制定的帶量食譜采購食品,不隨便改量或變更食物品種,如遇特殊原因,須征得保健老師同意后方可更換；急需情況下，更換后及時通知保健老師。
6、非食堂人員不得隨便進入，嚴格掌握配餐間的消毒隔離要求及消毒柜的使用方法。
7、嚴格執行《食品衛生法》,做到腐爛變質食物不進門,隔夜食物、外購食物不給幼兒吃，防止食物中毒。
8、掌握科學合理的加工和烹飪方法,食品的色、香、味、形符合幼兒特點要求,做到食譜不單調、不重復。
9、搞好食堂衛生，即使消滅蚊蠅、蟑螂、老鼠，餐具、用具洗凈消毒后板房整齊，灶臺、案板無灰塵油膩，地面不滑膩。
10、嚴格按照伙食費的標準采購供應,計劃開支,合理使用。
11、每日及時掌握就餐人數,按人數合理烹飪。師生伙食嚴格分開。
12、炊事員不得隨便吃幼兒飯菜，對幼兒不宜的食物，須經園領導同意后，再分配給保教人員。
13、炊事人員要經過崗位培訓,取得上崗證后方可上崗。每年需要培訓一次,掌握科學營養的烹飪理論,并運用到實際中去。
14、注意食堂安全,離園前檢查門窗、水電、煤氣是否關好,防止失竊、失火、投毒等時故發生。
15、每周召開一次食堂人員碰頭會,討論本周工作情況和下周工作計劃。每月進行一次業務學習。
相關內容
幼兒園食堂工作總結
在園領導的關心與指導下，本學期我堅持以服務師生為宗旨，進一步加強個人素質，提高服務質量。為了更好地保障師生身體健康，維護師生的權益，現將本學期食堂工作作一下總結：
一、嚴格膳食管理，認真做好飲食衛生工作。
我園本著衛生、安全、富有營養、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫， 保證幼兒吃飽吃好。并廣泛聽取老師和家長的意見建議，發現問題，共同討論，調整食譜，保證幼兒各類營養素攝取均衡。同時我們還將每天的菜譜向家長公布，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。在飲食衛生方面，我園嚴把了采購、驗收關，發現變質的原料一律退回；同時嚴格按照預防性消毒及烹調加工的要求進行日常操作，對所有進口食物進行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在我們的共同努力下，本學期沒有發生過一起食物事故。
二、規范日常操作細節，不斷提升工作質量。
加強理論學習，按照操作規范，強化細節、規范、嚴謹操作，增強服務意識。 積極地利用休息的時間進行理論實踐學習，通過案例、理論學習及技能展示來切實提高理論操作水平。并做好記錄，以理論指導實際工作，從而提高工作質量。認真參加園內的政治學習，提高思想素質和服務意識。通過學習衛生工作管理條例和食堂操作規范，做好安全衛生工作。明確自己的工作職責，確保幼兒、教工的飲食安全。
三、高度重視衛生安全工作，加強檢查、及時反饋。
1、嚴格執行各項制度。把好食品的`采購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發等各個環節的安全衛生關。嚴格按規程操作各類設備，不違章違規操作。經常檢查設備的運行情況，確保設備安全運行，設備出現異常立即維修或報修。
2、嚴把進貨關。做好食品的進貨關與檢查檢驗關，杜絕假冒偽劣和“三無” (無生產廠家、無生產日期、無保質期限)食品進入食堂；堅決杜絕采購過期、腐 爛變質、 污穢不清， 混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。 做好購買食品的索證工作。
3、嚴格做好食品的加工關。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開。
4、認真做好食堂內外的衛生。每天做好食堂及食堂外場地等場所的清潔衛生工作，始終保持整齊清潔。
5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。
6、加強食堂倉庫的管理，進出貨及時登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標。
幼兒園食堂的安全衛生管理工作直接關系到孩子們的健康與幼兒園的穩定發展。在今后的工作中，我們會不斷探索實踐，不斷總結反思，將食品衛生工作納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作!