一個穩定的制度可以保證長期的發展和穩定的經濟增長，而不是短期的暴利和不可持續的發展。想知道如何寫出優秀的最新超市管理制度嗎？這里為大家分享最新超市管理制度，快來學習吧！

最新超市管理制度篇1

為本超市業績蒸蒸日上，從而造就機會給每一位員工有所發展，嚴格的紀律和有效的規章制度是必要的。本規章制度將超市的員工規范，獎懲規定集一冊，希望超市全體員工認真學習，自覺遵守，以為我們共同的事業取得成功的保證，給予全體員工制定以下規章制度。

一、工作態度

1.熱情——以熱情的態度對待本職工作，對待客戶及同事。

2.勉勵——對于本職工作應勤懇、努力、負責。

3.誠實——作風誠實，反對虛假作風。

4.服從——員工應服從上級主管人員的指示及工作安排，按時完成本職工作。

5.整潔——員工應時刻注意保持自己良好的職業形象，保持工作環境的整潔與美觀。

二、開關門營業工作

開門營業前的工作：

1.工作區和顧客光顧的營業區的清潔整齊，包括入口處，售貨區，收銀臺，陳列商品，驗貨區，倉庫。

2.設備和設施的工作狀態良好，包括照明，空調，設備和固定裝置，懸掛的設備牢固。

3.存活的補充，保證售貨區貨架上的商品充足，整齊。

4.辦公區的書面憑證的完整和條理性。營業結束后的工作：

1.向主管人員匯報設備和設施的損壞并記錄，便于及時準確的維修。

2.補充購物袋。

3.確保收款機有足夠的小票打印用的紙卷。

4.整理收銀臺和銷售區。

三、員工的行為準則

1.必須穿工作服進入賣場，儀表要端莊。

2.以理服人，理直氣和，定位定崗，上班時不集扎堆閑聊，不說笑打鬧。

4.待客必須有禮貌，有敬語，說話誠實，幫助挑選，當好顧客參謀，保證顧客滿意。

5.個人衛生：外表樸實，干凈，整潔，并保持頭發清潔。

6.員工只可在非工作時間購物。

7.上班時間不允許打手機，玩手機，聽手機音樂。

8.上班時間不允許吃零食。

9.上班時不許偷吃貨物，拿貨物(如紙箱、塑料桶)。

10.庫房若發現偷吃貨物(按偷盜處理)。

五、上班時

1.上班時不能隨便離開工作崗位。

2.上班時不能與親朋好友閑聊。

3.員工不允許坐在貨物上。

4.員工應當按照部門經理制定的工作時間進行工作,不遵守的員工將按曠職處理。

5.上半時上廁所不能超過15分鐘。

6.上班時不允許睡覺。

7.若發現以上幾條輕者罰10元，重者開除。

六、售貨員的職責

1.負責商品的缺貨登記，擺貨，查日期。

2.隨時問經理并匯報缺貨情況，調查市場變化。

3.及時向經理反映快過期產品。

4.若發現過期產品未及時向經理匯報者，請自動買回。

5.熟識產品，標志，以及自己管理區商品的基本知識。

6.要有強烈的責任心，防止商品損壞或丟失。

7.嚴格執行服務規范，嚴格遵守紀律。

七、收銀員

1.收銀員要有一個良好的服務態度，收款迅速，不要你推我讓。

2.收銀員買東西要讓其他收銀員收款，堅決不能自己收款。

3.收銀員家人買東西，請自己回避，讓其他收銀員收款。

4.收銀員收款時不能與親朋好友閑談。

5.若發現收銀員少收款，輕者罰款，重者卡出。

6.顧客要的貨物,要隨時登記在要貨單。

7.員工打爛貨物自動交款，顧客打爛員工監督交款。

八、衛生

1.值日人員按時清理衛生。

2.把衛生間，宿舍衛生打掃干凈。

3.若發現衛生不合格者罰5塊。

九、經理

1.全面負責超市的經營管理工作。

2.負責向上級領導匯報工作，監督全體員工工作。

3.做一個經營計劃和管理目標。

4.保證在超市遵守道德，提高服務質量，全面實行服務規范化，提高企業社會效益。

5.保證超市安全，教育員工牢固樹立法制觀念，增強安全意識。

6.兌現承諾的經濟指標，否則按協議處罰。

7.完成上級領導交給的其他任務。

8.負責超市的進貨管理工作。

9.負責送貨商，廠家進店關(如證件)。

10.負責進貨計劃，檢查售貨員商品銷售情況。

11.經營的品種類別要齊全，品種豐富。

12.及時了解市場動態，解決進貨與價格等問題。

13.負責對員工執行各項規章制度的考核。

十、安全規則

1.禁止在賣場及其他工作場所吸煙。

2.禁止將任何東西堆放在安全門及安全通道前，以免阻塞。

3.所有員工必須保證自己及同事的安全，對任何可能引起危險的操作和事件要提出警告，嚴重的應報告部門主管。

4.員工必須熟習本工作區內滅火裝置的位置以及應急設備的使用方法。

5.員工應遵守工具的安全操作說明，非工作執掌范圍，不得擅自使用機器設備或發電機。

6.禁止員工移動或拆除設備上的安全標識，禁止改裝現有設備。

7.員工在各自的崗位區域內應積極參與處理意外事故，并服從統一調度。

8.員工有義務將任何安全事故上報。

1開除者本月沒有工資。

2驗貨時必須兩人驗，兩個人堅守，兩個人簽字，并與供應商搬貨物，若發現無人搬扣5元，送貨票絕對不能重復打票，若發現輕者罰10元重者開除。

3上班要點名考勤，遲到一次扣10元。

4下班要關機，若發現為關機者罰10元，嚴重者開除，

5收銀員若長短款都要賠償。

最新超市管理制度篇2

第一章總則

第一條范圍

1.本手冊將指導全體員工的一切工作及與工作有關的事項。

2.全體員工必須嚴格遵守本手冊內容。

第二條目的

本手冊旨在于通過良好的工作秩序及員工關系，確保超市經營宗旨的實現。

第三條生效與解釋

本手冊自公布之日起生效，由總經理負責解釋。

第四條補充與修訂

本手冊實施后，超市有權根據情況變化作必要的修改或補充，一旦作出修訂，以新修訂的條款為準，超市會盡快告知全體員工。

第二章員工行為規范

第五條職業操守

一.員工守則

請您遵守超市的一切規章制度，維護超市秩序、信譽及形象，扮演好自己的職業角色，爭取成為合格的職業員工。

1.超市希望全體員工能忠勤職守、有責任感、團結同志、和睦相處，能與超市同舟共濟,與同事協同合作，并具有奉獻和敬業精神。

2.請您不泄露超市機密，不接索賄賂，不結黨營私。切勿利用職權或職務之便，在本超市之外從事不利用超市名義的其他活動。

3.希望您服從領導安排，聽從指揮，。領導在其職權范圍指派任務或履行職責，每一位員工均有服從或積極配合的義務，不敷衍塞責、陽奉陰為。如您對自己的.職務或工作職責有不清楚或不滿意的地方，可想上一級主管反映;對于上級的指示，應全力以赴，認真執行，不得推諉違抗。除特殊情況外，嚴禁越級請示。

二.行為準則及日常工作

超市要求每個員工的行為準則是：一切以顧客利益、超市信譽為第一需要。

1.按作息時間要求上下班，不得遲到、早退、曠工上、班時間不得購物,所有員工在考勤之后不得私自走出店門。

2.講究商業道德，保守商業秘密是每個員工應盡的義務和職責。員工服務時應做到主動、熱情、耐心、周到，文明用語、禮貌待客、熱情大方、笑臉相迎，嚴禁與顧客爭吵、斗毆。

3員工上班必須統一著工作服，佩帶上崗證，挺胸站立，保持良好的精神狀態。不利于工作的話不講，不利于工作的事不做，嚴禁嘻笑打鬧、串崗聊天、吃零食、看書報、哼歌曲、、干私活、與熟人長談。

4.員工上班時，主動打掃店堂內、外衛生。員工進店堂手提袋、包或不穿衣物必須寄存，

5.員工有事，必須辦理好請假手續，回崗上班辦理銷假手續。

6.員工在店內撿到物品或現金應主動交還失主或上交超市，不得占為已有，嚴禁監守自盜，未經批準不得擅自使用或未付款就帶走超市里的物品，不準利用職務之便拉私人關系損害超市利益或謀取私利

7.上班時接待私人來訪、與親人長談或接打電話要限時5分鐘以內，如遇特殊情況需報領導批準。

8.員工一經錄用，需工作滿12個月后方可辭職，未滿12個月者不予退還押金及發放工資及獎金。

9.簽定合同的員工，必須繳納合同押金，并與甲方一起嚴格遵守合同條款,員工如果要辭職務必要提前15天提出書面申請，經批準后方可離職。如有一方違反合同，需承擔違約責任。

10.工資、獎金各自保密，不得查詢或議論他人的待遇。

第三章超市作息制度

第一條工作制度

1.按作息時間要求上下班，不遲到，不早退，不曠工。

2.上班時間不得辦理私事，不得擅自外出，應堅守崗位，不串崗聊天，禁止從事一切娛樂活動(如玩手機或讀書、看報等)或與工作無關的活動，因特殊原因外出或離崗，必須請假得到批準后方可離開。

3.接待顧客要文明大方，禮貌得體,不說粗話，講文明用語，如：您好、請稍等、您需要什么、請跟我來、請您走這邊、請慢走、歡迎您再來!

4.所有貨物上架應做到擺放美觀、整潔、迅速，及時打掃衛生，地面無雜物。

第二條遇有下列違反制度的情形，予以罰款：

(1)遲到10分鐘以內，罰2元/次;

(2)遲到20分鐘以內，罰5元/次;

(3)遲到1小時以內，扣除當天工資;

(4)無故曠工1次，扣除3天工資;

(5)早退視同遲到;上班時間無故不在崗、串崗聊天，罰5元/次;

(6)從事娛樂活動和做與工作無關的事，罰5元/次;

(7)不請假擅自離崗外出，罰10元/次;

(8)不及時打掃衛生或整理好所負責貨架，罰5元/次;

(9)頂撞顧客、說話粗魯、對顧客的提問不予理睬、有顧客來不主動相迎、不主動介紹商品等行為，罰5—10元/次;

(10)值班人員不及時打掃公共衛生，罰5元/次;不認真履行值班員督查職責，罰5元/次。

(11)嚴禁在店內吃零食(包括自己帶來的)，發現一次罰50元。

第三條請銷假制度

1.所有員工外出離崗必須當面請假，經批準后方可離開。遇到特殊情況不能當面請假的，必須及時電話連系，得到許可后方可當作準假，否則視同曠工。周末和節假日不得請假。滿假后，必須及時到崗銷假，否則視為曠工。

2.請假天數每月不超過2天，超過規定天數的，按請假天數計算扣發基本工資。

以上制度堅決兌現到位，對遵守紀律、工作表現出色的員工予以表揚，并兌現獎金!

最新超市管理制度篇3

“時刻保持整潔的店面形象和定期更換店內的布置是超市留住客戶的一法寶”為了有效地保持店面的清潔衛生，設備的完好無損，為客戶創建一個良好的購物環境，特制定本管理規定：

店內物品的管理

店內物品主要包括商品實物、宣傳資料和桌椅等。

(1)商品實物由前臺導購負責定期的清理，不得隨意觸摸、碰撞，以免弄臟和損壞商品實物;

(2)宣傳資料前臺導購負責保管、發放;

(3)每個員工需維護所轄區域桌椅，應經常清理和維護。

超市衛生管理

1、維護店面的清潔，任何人不得隨地吐痰，亂扔垃圾;

2、每個員工需維護所轄區域的清潔衛生，隨時清潔地面、貨架和桌面，發現地面上有煙頭、雜物、垃圾等應立即清除;

3、公共區域的衛生工作應由前臺導購負責清理;

4、物品擺放要整齊、美觀。

超市安全管理

1、隨時注意煙頭火星、以免引起火災;

2、下班之前應關閉空調、電視、音響、計算機等，以免電器短路引起火災;

3、收取的押金、支票必須當天存入銀行;

4、下班后應該注意關閉門窗，條件允許的.情況下留值班人員。

超市辦公設備管理制度

為規范超市管理制度，保障超市業務開拓的順利進行，規范員工的行為特制度本制度。

1、辦公設備包括設計用計算機、加密狗、經理管理系統、可視化銷售服務系統、調制解調器、復印機、傳真機、打印機、空調、音響、電視和投影儀等;

2、電腦應指定專人操作使用并負責定期殺毒，不允許在電腦中安裝游戲軟件，不允許無關人員動用電腦，以確保hds系統正常運行;

3、超市經理應設專人對辦公設備進行登記明細帳，定期清查，做到帳物相符，高效使用;

4、使用計算機、系統和設計軟件時，要嚴格遵守操作程序，不得違章操作，注意計算機的清潔、保養，嚴禁在計算機臺上抽煙、喝水、吃飯;

5、使用復印機、傳真機要遵守操作規程，發現故障要及時通知設備供應商戶進行維修;

6、對于個人使用、保存的超市辦公設備，必須加以愛護，不得拆卸、私自轉借或允許他人使用;

7、空調、音響、電視應指定專人負責清理、保養，配有投影儀的超市，超市應指定專人負責保管、操作，不允許他人動用，并要求按操作說明書進行定期的維護、清理。

8、員工損壞或丟失超市辦公設備，價值超過30元以上__元以下的如丟失，按原值賠償;__元以上(含__元)按原價值的80%賠償。

人員管理制度

超市人員的職業素質

1、愛崗敬業

2、嚴以律己

3、以誠待人

4、創造性積極工作的心態

5、創造性思維

6、持續學習

超市員工行為守則

遵紀守法、服從管理、嚴格自律;

講究誠信、好學上進、追求卓越;

愛崗敬業、鉆研業務、奮發進取;

講究禮貌、注重儀表、尊重他人;

追求理想、淡泊名利、無私奉獻;

崇尚道德、包容意見、團隊協作。

超市員工文明規范

著裝整齊、方得體、配戴胸卡;

環境優雅、干凈整潔、擺放整齊;

語言文明、行為規范、克己奉公;

誠實待人、樂于奉獻、實現價值。

超市員工儀表儀容

為使超市員工保持良好的儀表儀容及精神風貌，以良好的精神狀態進入工作角色，體現超市整體形象和超市文化，要求超市員工都要遵守此規定。

1、頭發：干凈無異味，不漂染異色，不留怪發型

2、臉部：清潔無異物。

3、手：清潔、無過多飾物，女員工如染甲只能染無色或淡色指甲油。

4、著裝：要求干凈、平整、無皺褶、無掉扣開線處，領帶不松散。

5、胸牌：必須佩戴左前胸，且端正。

6、行走：腳步輕快，靠右側行走，不奔跑，遇客人或上級放慢腳步。

2、超市管理規章制度

為使管理制度與人事考核制度有機的結合起來，特制定如下的行為標準：

1、三不進賣場：不穿工作服不進賣場;不佩戴工號牌不進賣場;儀表不注重，衣帽不整潔不進賣場。

2、三條鐵規矩：商品必須上齊、豐滿、衛生;顧客罵不還口，打不還手，以理服人，理直氣和;定位定崗，不集扎堆閑聊，不說笑打鬧，不搶購快訊商品。

3、三個必須這樣做：待客必須有禮貌，有敬語，有五聲;說話誠實，助挑選，當好顧客參謀;認真執行便民措施，保證顧客滿意。

4、衣著要求

A、個人衛生：外表樸實、干凈、整潔，發式要求樸素方，并保持頭發清潔。

B、制服：公司為所有員工統一配備制服，全體員工必須保持制服的干凈、整潔。

C、工號牌：公司將發給每位員工工號牌，它是每日著裝的重要組成部分，若您上班時未佩戴工號牌，將會受到公司的警告處罰，若遺失，則必須重新補辦，并繳納工本費五元。

5、員工購物/包裝

公司鼓勵所有員工成為風采超市有限公司的會員，并享受購物樂趣，故有如下規定：

A、員工只可在筏作時間購物，也不可在用餐時間內選購。

B、所有員工的包袋在進入和離開賣場時間均接受檢查(購物需在營業時間內進行)。

C、所有員工在未經許可的情況下不得購買損壞的商品。

D、當快訊商品緊缺時，所有員工必須把利益讓給廣顧客，而不得私占、多占緊銷商品。

最新超市管理制度篇4

為本超市業績蒸蒸日上，從而造就機會給每一位員工有所發展，嚴格的紀律和有效的規章制度是必要的。本規章制度將超市的員工規范，獎懲規定集一冊，希望超市全體員工認真學習，自覺遵守，以為我們共同的事業取得成功的保證，給予全體員工制定以下規章制度。

一、工作態度

1.熱情——以熱情的態度對待本職工作，對待客戶及同事。

2.勉勵——對于本職工作應勤懇、努力、負責。

3.誠實——作風誠實，反對虛假作風。

4.服從——員工應服從上級主管人員的指示及工作安排，按時完成本職工作。

5.整潔——員工應時刻注意保持自己良好的職業形象，保持工作環境的整潔與美觀。

二、開關門營業工作

開門營業前的工作：

1.工作區和顧客光顧的營業區的清潔整齊，包括入口處，售貨區，收銀臺，陳列商品，驗貨區，倉庫。

2.設備和設施的工作狀態良好，包括照明，空調，設備和固定裝置，懸掛的設備牢固。

3.存活的補充，保證售貨區貨架上的商品充足，整齊。

4.辦公區的書面憑證的完整和條理性。

營業結束后的工作：

1.向主管人員匯報設備和設施的損壞并記錄，便于及時準確的維修。

2.補充購物袋。

3.確保收款機有足夠的小票打印用的紙卷。

4.整理收銀臺和銷售區。

三、員工的行為準則

1.必須穿工作服進入賣場，儀表要端莊。

2.以理服人，理直氣和，定位定崗，上班時不集扎堆閑聊，不說笑打鬧。

4.待客必須有禮貌，有敬語，說話誠實，幫助挑選，當好顧客參謀，保證顧客滿意。

5.個人衛生：外表樸實，干凈，整潔，并保持頭發清潔。

6.員工只可在非工作時間購物。

7.上班時間不允許打手機，玩手機，聽手機音樂。

8.上班時間不允許吃零食。

9.上班時不許偷吃貨物，拿貨物(如紙箱、塑料桶)。

10.庫房若發現偷吃貨物(按偷盜處理)。

五、上班時

1.上班時不能隨便離開工作崗位。

2.上班時不能與親朋好友閑聊。

3.員工不允許坐在貨物上。

4.員工應當按照部門經理制定的工作時間進行工作,不遵守的員工將按曠職處理。

5.上半時上廁所不能超過15分鐘。

6.上班時不允許睡覺。

7.若發現以上幾條輕者罰10元，重者開除。

六、售貨員的職責

1.負責商品的缺貨登記，擺貨，查日期。

2.隨時問經理并匯報缺貨情況，調查市場變化。

3.及時向經理反映快過期產品。

4.若發現過期產品未及時向經理匯報者，請自動買回。

5.熟識產品，標志，以及自己管理區商品的基本知識。

6.要有強烈的責任心，防止商品損壞或丟失。

7.嚴格執行服務規范，嚴格遵守紀律。

七、收銀員

1.收銀員要有一個良好的服務態度，收款迅速，不要你推我讓。

2.收銀員買東西要讓其他收銀員收款，堅決不能自己收款。

3.收銀員家人買東西，請自己回避，讓其他收銀員收款。

4.收銀員收款時不能與親朋好友閑談。

5.若發現收銀員少收款，輕者罰款，重者卡出。

6.顧客要的貨物,要隨時登記在要貨單。

7.員工打爛貨物自動交款，顧客打爛員工監督交款。

八、衛生

1.值日人員按時清理衛生。

2.把衛生間，宿舍衛生打掃干凈。

3.若發現衛生不合格者罰5塊。

九、經理崗位職責

1.全面負責超市的經營管理工作。

2.負責向上級領導匯報工作，監督全體員工工作。

3.做一個經營計劃和管理目標。

4.保證在超市遵守道德，提高服務質量，全面實行服務規范化，提高企業社會效益。

5.保證超市安全，教育員工牢固樹立法制觀念，增強安全意識。

6.兌現承諾的經濟指標，否則按協議處罰。

7.完成上級領導交給的其他任務。

8.負責超市的進貨管理工作。

9.負責送貨商，廠家進店關(如證件)。

10.負責進貨計劃，檢查售貨員商品銷售情況。

11.經營的品種類別要齊全，品種豐富。

12.及時了解市場動態，解決進貨與價格等問題。

13.負責對員工執行各項規章制度的考核。

十、安全規則

1.禁止在賣場及其他工作場所吸煙。

2.禁止將任何東西堆放在安全門及安全通道前，以免阻塞。

3.所有員工必須保證自己及同事的安全，對任何可能引起危險的操作和事件要提出警告，嚴重的應報告部門主管。

4.員工必須熟習本工作區內滅火裝置的位置以及應急設備的使用方法。

5.員工應遵守工具的安全操作說明，非工作執掌范圍，不得擅自使用機器設備或發電機。

6.禁止員工移動或拆除設備上的安全標識，禁止改裝現有設備。

7.員工在各自的崗位區域內應積極參與處理意外事故，并服從統一調度。

8.員工有義務將任何安全事故上報。

最新超市管理制度篇5

一、促銷員日常管理條例

1.促銷員應遵守本商場一切規章制度。

2.促銷員應要求儀表端正，統一佩戴“促銷員”工牌，統一按商場要求著裝(特殊部門除外);穿白色長袖襯衣、深色長褲、黑色皮鞋(涼鞋、松糕鞋、拖鞋禁穿)。

3.促銷員的上班時間、休息時間由部門主管安排，促銷員在公司期間有事假、病假等其它需要請假的，由部門主管和供應商同意方可。促銷員應參加公司舉辦的各種社會活動和企業內部文化活動。

二、促銷員守則

1.必須統一穿戴某超市規定制服及工牌，嚴禁私借制服及工牌。

2.嚴禁詆毀其它商品和擅自撕毀、污損POP

3.嚴禁怠慢顧客或隱瞞、抵觸投訴

4.嚴禁誤導顧客及隨意性促銷

5.必須在規定范圍內按規定要求站立促銷，并隨時服務顧客

6.必須隨時保持本促銷區域的安全衛生,

7.嚴禁串崗，扎堆閑聊，依靠貨架，坐蹲商品，辦理私事及其它禁止行為

8.嚴禁偷盜公司財產及克扣、截留和私分贈品

9.恪守超市的保密制度，嚴禁泄漏店內各項機密。

三、一般違規處理

1.無故遲到或早退;吃飯休息時間超過一小時

2.不戴工牌或不適當地佩戴工牌

3.不保持儀容、儀表的整潔(頭發、衣衫不整、衣衫有明顯污漬)

4.當班時間不穿工服、衣著不正確(白襯衫扎在褲腰里面)5.促銷員未經允許的&39;情況下進入倉庫

6.追逐、拉扯顧客

7.促銷員在上班期間使用商場的存包柜

8.促銷員上下班不走員工通道

9.使用公司電話作私人用途

10.在公司內粗言穢語和隨地吐痰

11.擅離工作崗位和在工作時間接待親友

12.下班或休假期間無故在公司逗留(穿工衣)

13.行為不檢，如高聲大笑、嬉戲追逐、喧嘩、吵鬧等

14.工作時間收看收聽廣播、電視、看報、吃零食等

15.未能保持工衣柜及本人工作范圍內的整潔衛生

16.不遵從部門主管安排的上、下班及用餐時間

17.故意將工作效率降低和怠工

18.不在規定區域更衣和飲食

19.其它違規行為，情節輕微

凡違反上述條例規定行為者，將給于50-100元罰款處理。三次以上清理出場

四、嚴重違規處理(書面通知)無故曠工

與顧客發生吵鬧打架等嚴重詆毀公司形象的行為有偷盜、泄密、私下交易、場外循環等違規行為私自更改排面位置、排面大小;隨意動用非促銷商品用試用裝在商場內化妝(給顧客演示除外)、試用、試吃商場內商品

在場內拉單、派名片

三次連續受同類一般違規處罰且教育無效者有意詆毀其它商品和擅自撕毀、污損他人POP不服從部門主管、人力資源部的管理與監督當班時間內睡覺隱瞞或不理會顧客投訴克扣、截留和私分贈品

其它嚴重違反公司促銷管理規定的行為上班時間內有購物行為

凡有以上行為者，一經發現立即予以清退，并處以200元以上的罰款，其本人及擔保人對其有損公司利益的一切行為承擔經濟賠償責任，并追究其相關法律責任。

一般違規行為由相應部門主管執行、并報本處處長嚴重違規處罰由相應部門主管/經理批準，報人力資源部審核通過。

最新超市管理制度篇6

第一章總則

第一條范圍

1.本手冊將指導全體員工的一切工作及與工作有關的事項。

2．全體員工必須嚴格遵守本手冊內容。

第二條目的

本手冊旨在于通過良好的工作秩序及員工關系，確保超市經營宗旨的實現。

第三條生效與解釋

本手冊自公布之日起生效，由總經理負責解釋。

第四條補充與修訂

本手冊實施后，超市有權根據情況變化作必要的修改或補充，一旦作出修訂，以新修訂的條款為準，超市會盡快告知全體員工。

第二章員工行為規范

第一條職業操守

一、員工守則

請您遵守超市的一切規章制度，維護超市秩序、信譽及形象，扮演好自己的職業角色，爭取成為合格的職業員工。

1、超市希望全體員工能忠勤職守、有責任感、團結同志、和睦相處，能與超市同舟共濟,與同事協同合作，并具有奉獻和敬業精神。

2、請您不泄露超市機密，不接受賄賂，不結黨營私。切勿利用職權或職務之便，在本超市之外從事不利用超市名義的其他活動。

3、希望您服從領導安排，聽從指揮，。領導在其職權范圍指派任務或履行職責，每一位員工均有服從或積極配合的義務，不敷衍塞責、陽奉陰為。如您對自己的職務或工作職責有不清楚或不滿意的地方，可想上一級主管反映。對于上級的指示，應全力以赴，認真執行，不得推諉違抗。除特殊情況外，嚴禁越級請示。

二．行為準則及日常工作

超市要求每個員工的行為準則是：一切以顧客利益、超市信譽為第一需要。

1、按作息時間要求上下班，不得遲到、早退、曠工上、班時間不得購物,所有員工在考勤之后不得私自走出店門。

2、講究商業道德，保守商業秘密是每個員工應盡的義務和職責。員工服務時應做到主動、熱情、耐心、周到，文明用語、禮貌待客、熱情大方、笑臉相迎，嚴禁與顧客爭吵、斗毆。

3、員工上班必須統一著工作服，佩帶上崗證，挺胸站立，保持良好的精神狀態。不利于工作的話不講，不利于工作的事不做，嚴禁嘻笑打鬧、串崗聊天、吃零食、看書報、哼歌曲、、干私活、與熟人長談。

4、員工上班時，主動打掃店堂內、外衛生。員工進店堂手提袋、包或不穿衣物必須寄存，

5、員工有事，必須辦理好請假手續，回崗上班辦理銷假手續。

6、員工在店內撿到物品或現金應主動交還失主或上交超市，不得占為已有，嚴禁監守自盜，未經批準不得擅自使用或未付款就帶走超市里的.物品，不準利用職務之便拉私人關系損害超市利益或謀取私利

7、上班時接待私人來訪、與親人長談或接打電話要限時5分鐘以內，如遇特殊情況需報領導批準。

8、員工一經錄用，需工作滿12個月后方可辭職，未滿12個月者不予退還押金及發放工資及獎金。

9、簽定合同的員工，必須繳納合同押金，并與甲方一起嚴格遵守合同條款,員工如果要辭職務必要提前15天提出書面申請，經批準后方可離職。如有一方違反合同，需承擔違約責任。

10、工資、獎金各自保密，不得查詢或議論他人的待遇。

第三章超市作息制度

第一條工作制度

1、按作息時間要求上下班，不遲到，不早退，不曠工。

2、上班時間不得辦理私事，不得擅自外出，應堅守崗位，不串崗聊天，禁止從事一切娛樂活動（如玩手機或讀書、看報等）或與工作無關的活動，因特殊原因外出或離崗，必須請假得到批準后方可離開。

3、接待顧客要文明大方，禮貌得體,不說粗話，講文明用語，如：您好、請稍等、您需要什么、請跟我來、請您走這邊、請慢走、歡迎您再來！

4、所有貨物上架應做到擺放美觀、整潔、迅速，及時打掃衛生，地面無雜物。

第二條遇有下列違反制度的情形，予以罰款：

（1）遲到10分鐘以內，罰2元/次。

（2）遲到20分鐘以內，罰5元/次。

（3）遲到1小時以內，扣除當天工資。

（4）無故曠工1次，扣除3天工資。

（5）早退視同遲到。上班時間無故不在崗、串崗聊天，罰5元/次。

（6）從事娛樂活動和做與工作無關的事，罰5元/次。

（7）不請假擅自離崗外出，罰10元/次。

（8）不及時打掃衛生或整理好所負責貨架，罰5元/次。

（9）頂撞顧客、說話粗魯、對顧客的提問不予理睬、有顧客來不主動相迎、不主動介紹商品等行為，罰5—10元/次。

（10）值班人員不及時打掃公共衛生，罰5元/次。不認真履行值班員督查職責，罰5元/次。

（11）嚴禁在店內吃零食（包括自己帶來的），發現一次罰50元。

第三條請銷假制度

1、所有員工外出離崗必須當面請假，經批準后方可離開。遇到特殊情況不能當面請假的，必須及時電話連系，得到許可后方可當作準假，否則視同曠工。周末和節假日不得請假。滿假后，必須及時到崗銷假，否則視為曠工。

2、請假天數每月不超過2天，超過規定天數的，按請假天數計算扣發基本工資。

以上制度堅決兌現到位，對遵守紀律、工作表現出色的員工予以表揚，并兌現獎金！

最新超市管理制度篇7

一、考勤

超市員工每月積分預定為100分，有違反規定的扣除相應分數，月末時積分在90分以上的給予優秀員工獎__元，積分在80-90分的給予良好員工獎__元。

1、員工提前__分鐘上崗，遲到__分鐘以內，扣1分。__分鐘扣2分。__分鐘4分。

2、有事應提前給領班或組長請假，并辦理請假手續，經過允許方可請假。沒有經過同意的，按曠工處理。（曠工一天不享受一個月的效益工資）

二、人事

1、員工聘用本著擇優錄取的原則，試用期七天，是否錄用由雙方共同決定。錄用的，在辦理入職后一個月內，超市應與員工簽訂勞動合同，并辦理相關的社保手續。

2、員工辭職，應提前30天寫書面申請，經組長領班部門經理同意，批準辦完手續后方可離崗。

三、服務態度

1、接待顧客應主動熱情，態度和藹，因態度生硬與顧客發生爭執，被顧客投訴的扣3分。

2、稱量商品必須看稱紙，計量商品人為作弊扣20分（好的當壞的秤；貴的當便宜的秤；稱過的商品再往袋子里裝；稱重時缺斤少兩；兩個袋子秤完秤再倒到一個袋子里；稱出的秤碼商品和實際商品不符等情況，屬于作弊行為）

3、帶情緒上崗耍性子發脾氣扣10分。

4、包庇違紀違規行為，欺騙管理人員扣10分。

四、儀表和著裝

1、員工應化淡妝上崗，發不過肩，長發挽起。避免過濃的彩妝，夸張的發色。不能留長指甲。不符合要求者責令停工整改扣2分。

2、員工應著工裝上崗，工裝要求干凈整潔。（黑褲、黑裙、黑鞋）短褲、短裙應在膝蓋上方一寸。食品區必須嚴格執行著裝要求，著白色工服，頭發放進帽子里，口罩遮住口鼻。不得涂染指甲，不允許帶戒指及過長的耳環，否則扣3分。

3、上崗前佩戴好服務證章，證章佩戴左胸上方，不按規定佩戴證章者扣2分。

4、站立姿勢不正確：卡腰、靠柜、爬柜、托腮、抱肩、插兜者扣2分。

五、商品陳列

1、商品陳列保持整齊，美觀，盡量追求縱向排列，隨時保持前進陳列。發現當班人員不按要求陳列扣2分。

2、貨簽要求一貨一簽，貨簽對位。商品無標簽或標簽不完整。標簽和商品價位不相符扣2分。商品標識不完整，不按規定擺放扣2分。

3、地推商品保持豐滿、整齊，避免雜亂無章不分主次，pop爆炸花懸掛醒目整齊，否則扣2分。

4、發現變質商品要提前請管理人員注意，發現過期商品扣管理貨架人員10分。

六、衛生安全

1、責任區內地面不整潔扣1分。

2、責任區內亂放拖布、抹布、私人物品的扣2分。

3、責任區內的貨架、商品、柜臺玻璃，不干凈有灰塵的扣2分。

4、加工間的地面、臺面、儲物架、儲物間、加工機器、應保持干燥整潔，不能存有油垢，嚴重時責令停業整改，并罰款200元。

5、責任區內的消防栓、滅火器、配電室請隨時保持清潔，發現有灰塵的扣責任人1分。

6、員工不允許私自更換更衣箱，更衣室衛生要自覺保持清潔，發現亂扔紙屑、垃圾者扣3分。

7、庫房衛生、更衣室衛生，各組輪流打掃，其他組員工可以監督檢查，發現不清潔罰當班員工每人10元。

8、責任區內的垃圾、紙板、購物筐，請隨時收起，一經發現罰當班員工，扣2分。

9、員工在責任區內隨地吐痰，扔垃圾，損壞環境扣1分。

10、本商場是無煙商場，未勸阻顧客吸煙者扣1分。

11、未經勸阻擅自搬拉柜臺、貨架、推頭扣4分。

12、員工在19:00后打完一遍鈴，方可拖地，不按規定提前拖地的扣2分。

13、下班前應關閉責任區內所有電源，漏電電源者扣當班柜組每人4分。

七、業務技能

1、熟悉商品的品名、規格、產地、單價及負責貨架的商品庫存。一問三不知者扣2分。

2、所售商品不知性能、用途、特點、保養和使用方法等扣2分。

3、每期特價商品品名、規格、單價、促銷時段、促銷期限應該掌握，不熟悉者扣2分。

八、超市紀律

1、工作時間看書、看報、看無關工作短信，玩手機、打私人電話超過五分鐘者扣2分。

2、在賣場里偷吃東西扣10分。

3、會客長談超過5分鐘扣2分。

4、與員工扎堆聊天扣2分。

5、打坐扣2分。

6、員工購物中午在下班前10分鐘，下午在七點以后，夏令時7:30分以后，必須在員工購物通道結款，否則扣4分。

7、別的柜組的商品不允許放在自己的柜組里，發現一次扣2分。

8、為自己或他人私留促銷商品的扣2分。

9、盜竊公司物品，超市商品，或私人錢物的，處以10-50倍罰款。

10、工作時間竄崗、脫崗、辦私事、干私活扣6分。

11、因整理貨物，記賬，盤點而不接待顧客扣1分。

12、未到下班時催促顧客離開，對顧客不禮貌扣2分。

13、員工不允許在工作崗位議論家中私事，對顧客評頭論足發現一次扣2分。

14、嚴禁在賣場和任何人發生爭執，否則扣10分。

15、生鮮部員工應在9:30分之前把貨上完，下午收貨冬季7:40，夏季8:10分撤貨，否則扣2分。

16、員工需要從賣場拿出的贈品由組長負責送出，私自帶出一經發現按盜竊公司財務處置。

17、員工有保守公司商業秘密的義務，泄密者視為嚴重違反企業規章制度，公司有權依法解除勞動合同。

18、會員卡、積分卡應該實事求是的使用，利用工作之便使用他人或顧客的，弄虛作假的扣10分。

19、中午交接班或下午下班，因在下班后到更衣室換下工服，如提前換工服扣2分。

最新超市管理制度篇8

一、所有商場超市均應持有效衛生許可證方能從事保健食品經營活動。并應按許可項目的內容來經營，商場超市的法定代表人是食品衛生責任人，負責本商場超市的食品衛生工作。

二、建立建全的食品衛生管理組織機構，配備經培訓合格的專、兼職食品衛生管理人員。全面負責超市的食品衛生管理工作。

三、建立健全部門各崗位的.衛生管理制度和詳細的臺帳制度，并有具體措施保證落實。

四、認真貫徹落實食品衛生法律法規，不采購、不銷售、不制售不符合食品衛生要求的食品，隨時檢查每批上架食品標簽標識，保證內容規范完整，及時清理超保質期限的食品。發現不合格食品立即向當地衛生監督機構報告，并采取措施防止流向消費者。

五、上崗前進行健康檢查，取得健康合格、培訓合格證后方能上崗，定期對從業人員進行食品衛生法律法規和食品衛生知識培訓，有培訓記錄備查。

六、定期檢查個人衛生情況，使其符合《食品衛生法》和北京市食品生產經營從業人員衛生管理制度。

七、直接接觸食品的從業人員必須穿戴整潔的工作服、工作帽，操作時戴口罩、手套和帽子，不準佩帶戒指、手鐲、手表等飾物，不得留長指甲，工作服應蓋住外衣，頭發、不得露于帽外，手部有外傷的應臨時調離崗位。

八、從業人員工作時不準吸煙，吃食物或從事其他有礙食品衛生的活動，不準穿工作服上廁所或遠離工作場所。

九、個人的衣物、藥品、化妝品等不得放在超市內或經營區內。

十、商場超市要建立食品采購、進貨管理制度，采購人員必須經過培訓合格，具有鑒別食品質量的知識和技能。

十一、食品包裝物、食品用的工具、容器應符合相應的衛生管理辦法和衛生標準，重復使用的工具、容器須及時消毒。

十二、應建立食品展賣活動管理制度。食品展賣區與非食品展賣區須分開，不得與其它物品混放。

十三、產品標簽內容應符合《食品標簽通用標準》(GB7718)要求，食品標簽不得與包裝容器分開，產品標簽說明書不得有夸大或虛假的宣傳內容。

十四、散裝食品必須符合衛生部《散裝食品衛生管理規范》的規定，有防塵材料遮蓋、并設有禁止消費者觸摸的標志。

十五、所有物品必須按規定條件存放、展示，銷售并對儲藏、存放溫度、濕度等都有明確的條件提示。

衛生管理組織與制度：為確保我中心在食品倉儲、銷售過程中的經營安全，特制定商品衛生管理組織和制度：

一、庫房衛生管理：

1、倉庫內要定期打掃、防蟲、防蠅、防鼠。

2、倉庫內要安放溫度計、濕度計，保證倉庫內的溫、濕度符合倉庫的標準。

3、倉庫內的溫、濕度計須有專人管理，每天進行登記。

4、倉庫管理員要對庫內商品的使用期限有明確的記錄，對于已過期或快過期的商品及時進行妥善處理。

二、零售區衛生管理：

1、零售區內衛生由銷售人員自行負責，每天至少清掃一次。

2、防鼠、防蠅、防害，定期對零售區進行消毒，使消費者有一個安全衛生整潔舒適的購物環境。

三、辦公區衛生管理：

1、辦公區衛生由辦公室人員自行負責，每天至少徹底清掃一次。

2、定期防鼠、防蠅、防害，定期對工作區進行凈化消毒。

以上管理制度實行專人專管，每個從業人員須認真執行。

最新超市管理制度篇9

為了完善員工的日常管理，提高工作效率及經濟效益，保證賣場各項工作的有序進行，促進超市的繁榮發展，特此制定如下制度：

1、按時上班，不遲到、不早退、不曠工。有事需要請假、調班、調休或離開崗位時，必須經過店長或領班批準同意。（請假時間達3天者需店長批準方可。）否則，將以早退或曠工論處。

2、上班前應換好工作服并檢查個人儀容，衣著是否整齊規范，工作證有否佩戴，長發必須扎起，不準染異色發，上班不準穿短裙、短褲、拖鞋。

3、員工下班后不得穿工服或戴工牌進入商場。員工必須保管好各自的工牌，工卡、如若丟失，按超市有關制度交納相關補辦費用。

4、上班時間，員工不行做與本工作無關節事，更不許說臟話，靠商品、貨架、大聲喧嘩、吃零食等其它有損超市形象的行為。

5、員工購物必須是當班員工幫忙買單并小票確認。

6、認真做好防盜、防火、防突發事件的應急工作。

7、認真履行工作職責、熱情耐心地接待每位顧客。優質服務，提高工作質量，增強凝聚力，提高銷售營業額。

8、嚴禁將背包、行李及各種包裝袋帶入超市，貴重物品須自行保管好。員工的水杯統一放在指定的位置。

9、員工用品必須貼有超市相關標x字樣方可帶入賣場，未經允許不得隨便將商品帶出商場。

10、嚴禁在商場內拉幫結派、打架斗毆、取笑顧客及其它損害他人的行為。

11、嚴禁在商場及倉庫內吃檳榔、吸煙、亂丟煙頭、火種等。

12、員工要認真配合保安人員共同防盜、做好消防安全工作，加強防范意識。

13、不準任何人私自挪用超市的商品（物品），否則將作盜竊論處。

14、員工有權利和義務對，人竊取及其他有損商場利益的行為進行舉報，商場將對該員工身份進行保密，并給予相應獎勵。

15、商場各部門員工，都必須服從管理人員的統一安排，如對管理人員的管理方法執有不同意見者，可以書面形式向總經理反映。

16、員工上班時間有事外出者，必須經店長批準后方可離開崗位。

最新超市管理制度篇10

一、基本要求

1、良好的職業道德

2、良好的推銷技能和溝通能力

3、具有團隊精神

4、全面遵守超市規章制度

二、員工行為規范

1、嚴格按規定作息時間出勤，不遲到、不早退、不曠工；

2、認真負責做好商品上貨、貨架管理、倉庫整理。

3、禮貌的對待客戶和同事，不得怠慢顧客，不得與顧客發生爭吵，不打罵、誹謗同事；

4、不在超市內吃任何東西，不得在上班時間打堆聊天，不在上班時間內串崗、離崗、戲鬧、看報紙、看手機、打私人電話；

5、嚴格遵守輪班、換班制度，工作時間不擅離工作崗位；

6、不擅自動用超市商品和材料，使用前應上報超市負責人；不陽奉陰違，不消極怠工；

7、珍惜、愛護超市商品。保守超市秘密，不泄露超市任何商業秘密；

8、工作認真負責，積極向顧客推銷產品，保證顧客的滿意；

9、保持所屬區域內衛生清潔；

10、員工進出超市應將個人包裹（含購買本超市的商品）統一寄放在規定的地方，不準帶入帶出超市，離開時接受檢查；

三、考勤規定

1、遲到、早退、請假、曠工扣除當月全勤獎。

2、請假、續假必須本人親自向超市負責人申請，其它員工代理無效，按曠工處理；不服從超市負責人工作安排者，按曠工處理。

3、請假期滿后未按時到崗上班進行續假者，除扣除續假日工資和提成外，每日扣罰1元或2元（續假日為農歷初六、十六、廿四、廿六日扣罰2元，其它日扣罰1元）。

4、無故曠工，除扣除曠工日工資和提成外，每日扣罰5元；情節嚴重，影響超市正常營業，予以開除。

5、員工因個人原因辭職，應至少提前一個月告知超市負責人，否則扣罰全部押金。

四、貨物管理

1、按照“分包到人，責任到人”的原則進行貨架管理，兩人為一組，互相配合做好各行貨物管理。清潔貨架、進貨上報誰的貨架誰負責；貨架商品整理、進貨上架誰上班誰負責。

2、利用閑時清潔貨架，每日清潔一片。以十五個工作日為一個周期，一個周期內所負責貨架所有商品要全部清潔一遍。檢查發現未清潔貨架和商品，一次扣罰責任人0。5元（抽查時間每月15日和月底最后一天）。

3、保持貨架商品上齊、整齊、充盈。商品要擺放在貨架前端，保持排面整齊，客戶購買商品后，要利用閑時及時整理、復位。如出現貨架前端空貨或排面不齊，發現一次扣罰責任人0。5元（抽查時間為下午和晚上，上班后1小時和下班前半小時）。

4、確保超市以往商品種類，定期查看商品數量。為避免出現斷貨，數量少的&39;商品要及時上報超市負責人，盡快補貨。如出現斷貨且之前未上報進貨，扣罰責任人0。5元；如貨架斷貨，倉庫有存貨，扣罰責任人1元。

5、做好倉庫整理，及時向貨架補貨，掌握庫存商品種類和大致數量，避免重復進貨。不賣牌班組必須在兩個工作日內抽出1日進行倉庫整理（整理日不得選在農歷初六、十六、廿四、廿六），整理時間為早8：30——9：10，如遇客流量增大，應提前結束整理。如未整理、未按照要求時間整理，扣罰該班組每人0。5元。

6、做好進貨管理，進貨時要認真清點商品數量、查看生產日期和包裝完整情況。接收奶、飲料等成件物品時應在超市門外或車上清點貨物，接收其它物品要在清點結束無誤后，上報超市負責人，然后再上架，嚴禁邊點貨物邊上架，上架時必須為商品標注價格（暢銷商品除外），如出現登記進貨數量與實際上貨數量不一致，負責清點員工按價格進行賠償。

7、禁止收取客戶或送貨人額外利好或贈品；不隨意拿取超市任何商品和贈品；私自占有和侵吞超市財產，一次處罰50至200元，在賠償損失后予以開除，超市保留追究其法律責任的權利。

五、服務禁忌

1、熱情禮貌服務顧客，禁止出現不理不問、冷言冷語。有顧客光臨超市，員工應立即到崗，關注客戶行為，引導客戶購買商品。對顧客咨詢不理不問發現一次處罰1元。

2、上班時間串崗、離崗、打堆聊天、看報紙、看手機、打私人電話，發現一次處罰0。5元。

3、客戶購買商品后，及時將客戶所購物品提到收銀臺，引導客戶到收銀臺結賬，員工盡量不要接受客戶錢款。

六、促銷人員的管理

促銷人員應遵守《金譽超市員工規章制度》，日常管理完全按正式員工管理要求實施。促銷人員只負責推銷所負責的促銷產品，在推銷時不得誹謗、詆毀其他同類商品，不得誘導客戶到別處購買，如發現立即終止其在本超市促銷。

注：1、本規章制度最終解釋權歸屬金譽超市。

2、對違紀員工的處罰，通過經濟處罰方式進行，其所處罰金額由被處罰員工交納，所有處罰金額充當員工活動資金。

最新超市管理制度篇11

一:經營物品范圍:

1:學生學習用品,包括鋼筆、鉛筆、圓珠筆、簿本、紙張、橡皮、修正液、膠帶、膠水、墨水、圓規、尺子、計算器等。

2:學生生活用品,包括牙膏、牙刷、杯子、毛巾等洗漱用品和紙手帕、衛生紙等日常衛生用品。

3:學生食品,包括礦泉水、飲用純凈水、果汁飲料、牛奶、面包、餅干、方便面等常用食品。

學生超市不得超范圍經營。如果確實需要擴大經營范圍,必須報食堂、學生超市監管領導小組批準后方可實施。

二:對學生超市物品的要求:

1:學生超市經營的所有學習用品都必須有正規的進貨渠道,必須符合人身安全要求,不得經營有安全隱患的物品。

2:學生超市經營的.所有學生生活用品都必須有正規的進貨渠道,其中,衛生用品必須有檢驗合格證和衛生許可證。

3:學生超市經營的所有食品都必須有檢驗合格證和衛生許可證。不得經營三無產品,不得經營超過有效期的物品。不準出售冰棒、雪糕、冰激淋、冰水等冷凍食品和瓜子、花生等果殼食品。

4:如果發現有違反上述要求的物品,將勒令超市立即停業整頓,聽候校方處理。

三:學生超市開放時間

上午:6:00——6:50

中午:11:45——12:20

下午:17:50——18:30

其它時間不經校方允許一律不得營業。

四:特別強調

1:請學生超市承包人安排專門的工作人員負責維持好秩序,提醒學生不要擁擠,不要攜帶開水瓶購物,確保學生人身安全。

2:學生超市承包人必須保證超市周邊環境衛生干凈整潔,不得有包裝紙、包裝袋等廢棄物。

3:學生超市一律實行刷卡消費,不得進行現金交易。

4:如遇學校有重大活動或其它特殊情況,開放時間按學校通知執行。

5:如果學生超市承包人不能做到以上四條,一經發現,立即責令其整改,整改無效則將立即勒令停業整頓,直至整改到位,并處予罰款。

五:本規定解釋權歸校長室。未盡事宜請示校長室研究決定。

最新超市管理制度篇12

第一章崗位職責

一、店長崗位職責

1、在總經理領導下，負責門店的日常經營和管理，對門店經營狀況負直接責任；

2、根據店員人數和經營品種，劃分銷售考核小組，每日并做好各小組銷售額統計；

3、負責組織對店員進行崗位培訓，學習店內各項工作流程和規范，并監督執行，按相應的規定進行獎罰；

4、負責店內人員考勤、新員工面試、排班安排、審核各項報表；

5、根據店內商品銷售情況和庫存，負責向公司采購員下達蔬果采購訂單，其他商品直接聯系供應商配貨；

6、負責組織店員進行到貨驗收，檢查蔬果新鮮度、預包裝食品保質期等質量情況，不合格商品拒絕進店，并及時反饋給采購員和供應商；

7、負責商品陳列、商品價簽、商品護養的檢查和管理；

8、做好店內預包裝食品庫存清點，負責及時聯系供應商辦理退貨；

9、及時做好蔬果及其他新鮮食品存貨的促銷，降低商品損耗；

10、落實店內各種設備、用具的責任人，并監督檢查；

11、劃分店內衛生責任區，并跟蹤檢查，保持門店有良好的購物環境；

12、配合財務進行月度商品盤點，并對盤點結果進行分析，找出原因，制定改善措施；

13、積極組織店員做好充值卡業務的推廣和銷售；

14、、及時處理店內異常情況、顧客糾紛和突發事件，防止事態擴大，重大突發事件要立即匯報總經理；

15、督促收銀員及時按公司規定上交營業款，保障資金安全；

16、掌握消防知識，熟悉店內消防設備的使用，及時消除各種隱患；

17、代表超市與政府相關部門、周邊商家建立良好的溝通關系；

18、負責召開班前會議，總結和布置具體工作；

19、保持與店員良好溝通交流，關心員工生活，充分調動員工的積極性；

20、完成總經理交辦的&39;其他工作。

二、店員崗位職責

三、收銀員崗位職責

第二章人事管理制度

一、試用期管理

1、新員工試用期為一個月，到期后，部門負責人簽署意見，經人事主管審核，報總經理批準后轉為正式員工。

2、新員工試用期間，公司若發現其品行不良，工作無成績或有其它不符合崗位要求的行為，有權隨時停止試用，并予以辭退。

3、在試用期內請假，試用期結束時間將會被順延；請假時間不得超過3天，如超假則作自動離職處理。

4、新員工在試用期內，只發基本工資（第一個月按實際工作天數計發工資），不享受其它薪酬待遇和福利，被公司辭退的，按實際工作日支付工資。自行離職的，不支付工資。

二、工作時間

員工每月休息2天，由店長安排調休。具體規定如下：

1、店長負責按月制定排班表，店員調休按排班表執行，店長調休，需報總經理備案。店長休假時應指定好崗位代理人，將工作提前要求交接清楚，并在排班表上面明確崗位代理人。

2、員工如在非調休日申請調休，則按請假規定辦理，不視為調休，作事假計算。員工間不得私自調班，特殊情況，需調換班的，需經所在店長批準，未經同意，私自調班，雙方均按事假處理。

三、考勤管理

四、休假管理

（一）請假規定

（二）請假扣款

五、辭職、辭退和離職管理

（一）辭職：員工如需辭職，須提前一個月提交《辭職報告》（試用期需提前3天），經核準后，方可離職。未經核準而自行離職者，視為自愿放棄上月薪資及其它待遇。

（二）辭退：有下列情形之一的，公司可予以辭退：

1、不服從工作安排，經總經理教育后仍不改正；

2、在工作場所先動手打人；

3、收受供應商或其它第三方回扣或禮品，金額在20__元以上；

4、工作失職，給公司造成直接經濟損失在1-2萬元；

5、辱罵顧客；

6、未經公司同意，在店內私自銷售他人商品；

7、遲到、早退月累計達7次；

8、偷竊公司財物或將顧客丟失物品據為己有。

9、挪用營業款、做假帳。

（三）離職手續辦理員工無論是辭職，還是被公司辭退、開除、解除合同或合同期滿，在離開公司前均應辦妥所有移交手續，具體如下：

1．個人保管或使用的辦公設備、工用具等公司物品；

2．公司有關的印章和鑰匙；

3．個人保管的客戶資源信息等其它公司資料；

4．個人的工作進展、保管的賬目、注意事項等工作內容；

5．歸還公司借款；

6.如果與公司簽訂有其他合同（如培訓協議、保密協議等），按其約定辦理；

離職人員按上述事項辦理移交后，填寫《員工離職移交清單》，經所屬店長、人事主管和財務部審核簽字后，報總經理批準。移交工作應在3日內完成，辦妥移交手續后方可離開原職。如未經批準離開公司或在規定的時間內移交不清即擅自離職者，公司一律作擅自離職處理，視為自動放棄在公司的所有權益，同時保留對其追討賠償的權利。

第三章店長的工作內容和流程

一、營業前準備

1.店長須提前進入店鋪（具體提前時間根據門店位置另行通知）。

2.自我檢查儀容儀表，整齊著裝，檢查店員到崗情況。

3.生鮮水產進貨驗收或查看清點。

4.召開晨會，明確當日工作重點，會議時間在5分鐘之內。

5.安排店員打掃衛生，整理貨架。

6.分配完工作后，檢查店內冰柜等設備是否處于正常工作狀態。

7.檢查收銀區的掃描槍是否正常、資料表等營業中所需的所有備用品是否齊全。

8.檢查店員的衛生完成情況和貨架整理情況。

二、營業中工作

三、營業結束工作

1.檢查各員工責任區衛生打掃情況。

2.督促收銀員清點當日收銀現金，交公司財務。

3.將當日銷售額和進貨單錄入電腦。

4.做好當日銷售報表。

5.如遇月盤點日，應組織好店員的盤點工作，在盤點無誤后方可下班。

6.關閉店鋪內所有電器（除保鮮庫、冰柜），鎖門確認安全后方可下班。

第四章門店員工工作規范和處罰制度

一、員工行為規范

1、服從店長工作安排，有令即行。如有正當意見或要求，應在事后陳述，但必須先執行；

2、工作時必須穿工作服，保持整潔。女性可化淡妝，不可噴濃烈香水，長頭發應扎整齊；

3、上班時間不允許在工作區抽煙、吃零食、玩手機；

4、在營業區域內不允許擺放私人物品，個人飲用水杯統一放在指定地點；

5、不允許在店內營業區域就餐

6、顧客購物或咨詢時，不允許當著客戶面接聽私人電話；

7、不得在店內營業區域聚堆閑聊，嬉鬧，不隨便與客戶開玩笑；

8、在店內拾到任何財物，必須上交店長并登記處理；

9、不私留、私分店內贈品；

10、嚴禁與客戶發生爭吵；

11、不得在營業區域內吐痰、梳理頭發，化妝；

12、保守商業機密，不得向非公司人員透露店內日營業額；

13、不得賒銷店內商品。

二、門店衛生規范

三、營業員作業規范

1、理貨時要將不同大類的商品歸回原位保持陳列美觀；

2、補貨作業時要做到先進先出原則，發現臨近保質期的商品要立即告知店長，發現過期變質破損的商品要立即下架，并報店長作相應處理；

3、理貨時要檢查標價牌與實物是否一一對應；

4、對責任范圍內的貨架商品要做好防竊、防損；

5、對顧客要做到熱情服務，見到顧客要點頭，微笑打招呼；

6、推薦商品時，要尊重顧客意愿，不能誤導顧客更不能死纏爛打；

7、凡顧客咨詢與門店經營有關問題時，必須熱情回答，如無法回答客戶咨詢的問題時，應向其他人員或店長咨詢，得到正確答復后，第一時間回復客戶，不得以“不知道”或“讓客戶聯系其他人”敷衍客戶。

四、商品管理規范

（一）商品收貨：

1、新鮮水產品收貨：由店長負責稱重驗收，并開具收貨單，在當日內交公司財務會計。

2、預包裝食品收貨：由店長負責收貨，并開具收貨單，在當日內交公司財務會計。

（1）點清商品數量規格是否與貨單一致；

（2）商品包裝外觀是否完整（標簽、日期、廠家）；

（3）保質期限是否合符公司上架要求；

（4）不得接受變質破損商品和“三無”商品（無生產廠家、無生產日期、無商標）。

（5）收貨人簽收時要標注收貨日期，收貨單不得涂改。

（二）商品陳列：

1、利用有效貨架空間，商品整齊有序。

2、擺放醒目，讓顧客愉悅，有吸引力。

3、干凈無積塵，外包裝或外形完整。

4、易放易拿，標簽對應，陳列完整。

5、特價牌有顯特價提示。

（三）預包裝食品臨期下架規定：

保質期2-3年的產品提前6個月下架；保質期12個月的產品提前2個月下架；保質期18個月的產品提前3個月下架；保質期6-10個月的產品提前40天下架。其他保質期產品提前三分之一時間下架。

（四）貨架商品盤點：由店長組織各責任區店員負責清點。具體要求如下：

1、清點數量務必準確，不可漏盤、錯盤、多盤，在通常情況下由兩人同時進行。

2、盤點完后相互抽查，如有三處以上的數字錯誤，必須返工重盤。

3、盤點表由盤點人簽字后交店長。

（五）商品報損

門店當日報損商品必須填寫報損單，并詳細說明報損原因，次日上午報送總經理。

五、安全管理規范

1、全體店員必須掌握店內滅火器等消防器材使用方法和消防常識；

2、店內消防通道不準堆放任何物品；

3、貨架頂部不可放置較重的商品或物品。

4、嚴禁私自攜帶易燃易爆物品或有毒有害化學品進入超市。

六、處罰措施：

門店員工應認真學習以上各項工作規范，并嚴格執行，如有違反，按下列方法進行處罰：

最新超市管理制度篇13

一、工作時間安排

1、公司實行10.5小時工作制，凡每月工作滿28天者可享有2天有薪假期，采用輪休制。

2、由人事部負責日常的考勤管理工作

二、考勤依據

1、本公司考勤依據為:指紋打卡、請假條時間，加班證明單來進行人員的薪資結算工作。

2、員工應遵守工卡管理規定以及假期管理規定。

三、打卡時間

1、公司全體人員必須按照公司所規定各級別工作時間及排班表進行打卡。

2、因出差無法按時打上下班卡者，由部門主管和人事部進行簽卡方有效，人事部需留檔備總經辦查核。

四、考勤內容

1、上班時間已到或部門要求集合時間已到而未到崗者，即為遲到。

2、未到下班時間，而提前離崗者即為早退。

3、工作時間未經領導批準離開工作崗位者，即為擅離職守。

4、遲到、早退或擅離職守超過30分鐘，均視為曠工。

五、本公司員工一律實行上下班打卡制度。除下列人員外，均應按規定的上下班時間打卡。

1、總經理和副總經理，店長以及總經理核準予不打卡者。

2、因公差填妥出差申請書并經主管，總經辦核準者。

3、因事請假經核準者(請假時間以獲批下班打卡開始)。

4、臨時事由，無法打卡者，事后說明理由，由主管證實，人事部可給其補簽卡。

六、正常打卡人員:

1、按照上下班出入時間進行打卡，嚴守秩序，不可插隊。

2、應于規定時間前打卡，打卡后不得隨意進出商場，不得外出。

3、下班者應在下班時間超過后，方可打卡外出，時間未到不得在打卡處等待。

4、業務務人員須到公司打卡報到后，方能外出辦理各項業務。

5、特殊情況需經主管領導簽卡批準，不辦理批準手續者按曠工處理。

6、未辦理請假手續在上班時間外出辦理私事的，經發現者按曠工處理。

7、上下班時間，由防損部防損員監督打卡情況，如遇打卡機故障應及時通知辦公室并記錄當時人員考勤情況。

七、須遵照公司規定的時間打卡上、下班。

上、下班必須按規定時間打卡，不打卡者視為缺勤，加班不打卡者視為未加班，規定如下:

1、遲到、早退1至10分鐘罰款10元，10至30分鐘罰款30元，超過半小時不足四小時的扣除1天工資，超過四小時的扣除二天工資處理。當月發生早退和遲到無當月全勤獎。當月累計遲到或早退三次以上者，取消當月各種獎勵的評選資格。

2、無故不上班，視作曠工，曠工半天扣發全月獎金和一天基本工資，曠工一天將扣發全月獎金和三天基本工資。累計曠工三天將按自動離職處理。

3、未打上、下班卡的扣當天工資，如卡鐘壞而導致打不到卡由部門主管簽名上交人事部主管或店長簽名，如沒有出示相關證明的當曠工處理，

4、特殊情況漏打卡，需要及時向主管說明并進行補簽，否則視曠工處理。但每個月不能超過3次，否則扣除全勤獎。

八、全勤獎

每月無遲到、早退、曠工、請假記錄，且按規定打卡者享有100元全勤獎。

九、指紋損壞要及時到人事部更換，遺失由部門開具證明到人事部補辦。

十、加班

1、公司原則上要求員工按時高效率完成本職工作,不提倡延時或加班。加班需填寫加班申請書經店長批準后交人事部，以備查核。

2、員工加班無法安排補休而需計發加班工資的，由部門負責人書面申報，報店長或人事經理審批后交人事部核查備案，人事部按規定將員工加班準確計入《考勤統計表》后交財務部計發加班工資。

3、凡因未在規定時間內完成合理的勞動定額和工作任務而超時工作的不計加班(不包括盤點此類)。

十一、其它相關規定參考《員工手冊》及相關制度

最新超市管理制度篇14

1、超市持有有效衛生許可證，并按許可項目的內容亮證經營。學校超市的法定代表人是食品衛生責任人，負責超市的食品衛生工作。

2、建立健全的衛生管理制度和詳細的臺帳制度，并有具體措施保證落實。

3、認真貫徹落實食品衛生法律法規，不采購、不銷售、不制售不符合食品衛生要求的食品；隨時檢查每批上架食品的標簽標識，保證內容規范完整；及時清理超過保質期限的食品。

4、上崗前進行健康檢查，取得健康合格、培訓合格證明后方能上崗。定期對從業人員進行食品衛生法律法規和食品衛生知識培訓。

5、直接接觸散裝直接入口食品的從業人員，須穿戴整潔的工作衣帽，操作時帶口罩、手套和帽子，不準佩帶戒指、手鐲、手表等飾物，不得留長指甲、染指甲，工作服應蓋住外衣，頭發不得露于帽外，手部有外傷應臨時調離崗位。

6、從業人員工作時不準吸煙、吃食物或從事其他有礙食品衛生的活動，不準穿工作服上廁所或遠離工作場所。

7、個人的衣物、藥品、化妝品等不得存放在食品加工區及經營區內。

8、定型包裝食品的產品標簽內容應符合《食品標簽通用標準》（GB7718）要求，食品標簽不得與包裝容器分開，不得模糊或脫落，生產日期與保質期在同一包裝上；有中文標識，標出品名、產地、廠名、生產日期、批號或代號、規格、配方或主要成分、保質期限、食用方法并符合“GB7718”的有關規定。產品標簽、說明書不得有夸大或虛假的宣傳內容。

9、散裝食品必須符合衛生部《散裝食品衛生管理規范》的規定：有防塵材料遮蓋，并設有禁止消費者觸摸的標志；設專人負責銷售，并為消費者提供分揀及包裝服務。

10、散裝食品在適當的顯著位置上標有食品名稱、配料表、生產者和地址、生產日期、保質期、保存條件、食用方法等；標識內容必須與生產者出廠時的標注相一致，嚴禁更改原有生產日期和保質期限，嚴禁與不同生產日期的食品混裝銷售。

11、食品應按規定條件存放；展示、銷售的需冷藏（冷藏溫度為0℃～10℃）或冷凍（冷凍溫度為－18℃以下）的食品，應置于相應條件下，并有明確的溫度顯示。

最新超市管理制度篇15

一、工作態度

1、熱情以熱情的態度對待本職工作，對待客戶及同事。

2、勉勵對于本職工作應勤懇、努力、負責。

3、誠實作風誠實，對虛假作風。

4、服從員工應服從上級主管人員的指示及工作安排，按時完成本職工作。

5、整潔員工應時刻注意保持自己良好的職業形象，保持工作環境的整潔與美觀。

二、開關門營業工作

開門營業前的工作：

1、工作區和顧客光顧的營業區的清潔整齊，包括入口處，售貨區，收銀臺，陳列商品，驗貨區，倉庫。

2、設備和設施的工作狀態良好，包括照明，空調，設備和固定裝置，懸掛的設備牢固。

3、存活的補充，保證售貨區貨架上的商品充足，整齊。

4、辦公區的&39;書面憑證的完整和條理性。

營業結束后的工作：

1、向主管人員匯報設備和設施的損壞并記錄，便于及時準確的.維修。

2、補充購物袋。

3、確保收款機有足夠的小票打印用的紙卷。

4、整理收銀臺和銷售區。

三、員工的行為準則

1、必須穿工作服進入賣場，儀表要端莊。

2、以理服人，理直氣和，定位定崗，上班時不集扎堆閑聊，不說笑打鬧。

4、待客必須有禮貌，有敬語，說話誠實，助挑選，當好顧客參謀，保證顧客滿意。

5、個人衛生：外表樸實，干凈，整潔，并保持頭發清潔。

6、員工只可在筏作時間購物。

7、上班時間不允許打手機，玩手機，聽手機音樂。

8、上班時間不允許吃零食。

9、上班時不許偷吃貨物，拿貨物(如紙箱、塑料桶)。

10、庫房若發現偷吃貨物(按偷盜處理)。

四、上班時

1、上班時不能隨便離開工作崗位。

2、上班時不能與親朋好友閑聊。

3、員工不允許坐在貨物上。

4、員工應當按照部門經理制定的工作時間進行工作,不遵守的員工將按曠職處理。

5、上半時上廁所不能超過15分鐘。

6、上班時不允許睡覺。

7、若發現以上幾條輕者罰10元，重者開除。

五、售貨員的職責

1、負責商品的缺貨登記，擺貨，查日期。

2、隨時問經理并匯報缺貨情況，調查市場變化。

3、及時向經理映快過期產品。

4、若發現過期產品未及時向經理匯報者，請自動買回。

5、熟識產品，標志，以及自己管理區商品的基本知識。

6、要有強烈的責任心，防止商品損壞或丟失。

7、嚴格執行服務規范，嚴格遵守紀律。

六、收銀員

1、收銀員要有一個良好的服務態度，收款迅速，不要你推我讓。

2、收銀員買東西要讓其他收銀員收款，堅決不能自己收款。

3、收銀員家人買東西，請自己回避，讓其他收銀員收款。

4、收銀員收款時不能與親朋好友閑談。

5、若發現收銀員少收款，輕者罰款，重者卡出。

6、顧客要的貨物,要隨時登記在要貨單。

7、員工打爛貨物自動交款，顧客打爛員工監督交款。

七、衛生

1、值日人員按時清理衛生。

2、把衛生間，宿舍衛生打掃干凈。

3、若發現衛生不合格者罰5塊。

八、經理崗位職責

1、全面負責超市的經營管理工作。

2、負責向上級領導匯報工作，監督全體員工工作。

3、做一個經營計劃和管理目標。

4、保證在超市遵守道德，提高服務質量，全面實行服務規范化，提高企業社會效益。

5、保證超市安全，教育員工牢固樹立法制觀念，增強安全意識。

6、兌現承諾的經濟指標，否則按協議處罰。

7、完成上級領導交給的其他任務。

8、負責超市的進貨管理工作。

9、負責送貨商，廠家進店關(如證件)。

10、負責進貨計劃，檢查售貨員商品銷售情況。

11、經營的品種類別要齊全，品種豐富。

12、及時了解市場動態，解決進貨與價格等問題。

13、負責對員工執行各項規章制度的考核。

九、安全規則

1、禁止在賣場及其他工作場所吸煙。

2、禁止將任何東西堆放在安全門及安全通道前，以免阻塞。

3、所有員工必須保證自己及同事的安全，對任何可能引起危險的操作和事件要提出警告，嚴重的應報告部門主管。

4、員工必須熟習本工作區內滅火裝置的位置以及應急設備的使用方法。

5、員工應遵守工具的安全操作說明，筏作執掌范圍，不得擅自使用機器設備或發電機。

6、禁止員工移動或拆除設備上的安全標識，禁止改裝現有設備。

7、員工在各自的崗位區域內應積極參與處理意外事故，并服從統一調度。

8、員工有義務將任何安全事故上報。

6、超市員工規章制度

1、負責賣場商品的美觀陳列。

2、負責賣場所轄區域的衛生清潔，引導顧客遵守賣場公共秩序。

3、負責賣場商品的物價標識維護和更換。

4、負責對賣場商品的品質檢查，控制商品在保質內。在保質期超出后1/3的商品要以書面形式上報給賣場經理，再由賣場經理以同樣的方式報告給采購及時作出處理；

5、負責所管轄柜組內商品的訂貨、退貨、換貨工作，保修工作

6、負責對柜組內商品中不合格品、報損商品、殘次品的書面形式的登記。

7、熟悉相關產品知識，提供顧客產品咨詢和相關服務。

8、負責貨架排面整理，要貨、補貨、防損控制等工作。

9、配合公司定期與不定期的盤點工作。

10、絕對服從公司領導安排。

最新超市管理制度篇16

服務要求

1：肉柜員工上班必須著工裝。佩帶圍裙，帽子，胸前掛卡。

2：注意講究個人衛生。頭發應修剪、梳理整齊，保持干凈，禁止梳奇異發型。男員工不準留長發(以發腳不蓋過耳背及衣領為適度)，禁止剃光頭、留胡須。

3：員工指甲應修剪整齊，保持清潔，不得留長指甲，不準涂有色指甲油，上班時間不得噴香水、戴首飾。

4：接人待物時應注意保持微笑。當顧客、來賓詢問時，不能出現諸如：“不知道”、“不清楚”、“自已去看”、”等會兒“、”沒看我忙著呢“等不禮貌語言，也不能背向顧客回答或只用肢體給予示意而無語言回答。當顧客、來賓未聽清再次詢問時，不得態度不耐煩、語音語調明顯升高，并帶有不滿情緒。

5：工作時應保持良好的儀態和精神面貌。上班時間原則上不允許坐著（生病、勞累過度及其他特殊情況時除外），不得趴在和坐在工作臺上，不得將腿搭在工作臺上。

6：注意自我控制，在任何情況下不得與顧客、同事發生爭吵。各級管理人員不宜在顧客或客戶面前叱責員工。

考勤管理

1：夏季上班時間：6：30~21：00

冬季上班時間：7：00~20：00

中午休息時間為一小時。午休期間肉柜不得空人，采取輪流用餐方式。

2：員工必須按時上班，如遇特殊情況需事先請假，經批準后方可休假。

3：在上班后下班前十分鐘以內到崗或離開者為遲到或早退，凡無故缺勤一小時以上一律按曠工處理。發現遲到早退，一次扣十元。人流量大，節假日時按賣場工作時間執行。曠工一次扣一百，如有急事需與生鮮課長請假。

4：每日實行打卡制度。早中晚到生鮮課長簽到。

5：一月之內出現三次投訴空崗行為（空崗時間超過一小時），本店所有員工各扣除一百元。

員工職責

1：營業中員工要及時補貨及整理排面，但補貨時要注意避開人流高峰期，要不影響顧客購物為原則。

2：員工在加工肉類時，要依排面上所需商品陳列量加工生產。要預做在庫，以備今天補貨或明晨出排面。

3：要及時檢查肉類鮮度，不良品及時處理。

4：當商品缺貨時，及時告知主管下緊急訂單。

6：晚上，員工要適當補貨，適當控制陳列量，并對明天不能再售賣的.商品打折處理及報廢等，并隨時收回散貨。

7：提貨時員工有義務負責接貨。

8：營業結束后，員工要對排面上的商品進行整理，視需要收回冷庫保鮮。

9：要對垃圾進行清除，對設備、操作間、臥柜等清潔衛生，并注意關閉水、電，收回散貨。

寶迪直營部

20__-1-6

最新超市管理制度篇17

為了完善商場員工的日常管理,提高工作效率及經濟效益,保證商場各項工作的有序進行,促進商場的繁榮發展,特此制定如下制度：

1.按時上班，不遲到、不早退、不曠工。有事需要請假、調班、調休或離開崗位時，必須經過店長或督導批準同意。(請假時間達3天者需督導批準方可。)否則，將以早退或曠工論處。

2.上班前應換好工作服并檢查個人儀容，衣著是否整齊規范，工作證有否佩戴，長發必須扎起，不準染異色發，上班不準穿短裙、短褲、拖鞋。

3.員工下班后不得穿工服或戴工牌進入商場。員工必須保管好各自的工牌，工卡、飯卡、如若丟失，按商場有關制度交納相關補辦費用。

4.上班時間，員工不行做與本工作無關節事，更不許說臟話，靠商品、貨架、大聲喧嘩、吃零食等其它有損商場形象的行為。

5.員工購物必須是當班員工幫忙買單并小票確認簽名。

6.認真做好防盜、防火、防突發事件的應急工作。

7.認真履行工作職責、熱情耐心地接待每位顧客。優質服務，提高工作質量，增強凝聚力，提高銷售營業額。

8.嚴禁將背包、行李及各種包裝袋帶入商場，貴重物品須自行保管好。員工的水杯統一放在指定的位置。

9.員工用品必須貼有商場相關標記簽字樣方可帶入賣場，未經允許不得隨便將商品帶出商場。

10.嚴禁在商場內拉幫結派、打架斗毆、取笑顧客及其它損害他人的行為。

11.嚴禁在商場及倉庫內吸煙、亂丟煙頭、火種等。

12.員工要認真配合保安人員共同防盜、做好消防安全工作，加強防范意識。

13.不準任何人私自挪用商場的商品(物品)，否則將作盜竊論處。

14.員工有權利和義務對，人竊取及其他有損商場利益的行為進行舉報，商場將對該員工身份進行保密，并給予相應獎勵。

15.商場各部門員工，都必須服從管理人員的統一安排，如對管理人員的管理方法執有不同意見者，可以書面形式向督導或公司反映。

16.員工上班時間有事外出者，必須經店長批準后方可離開崗位。

17.聘用的員工必須按本商場的《招聘制度》辦理好一切入職手續，再由商場人事部組織上崗前培訓。主要培訓員工的紀律性、組織性及其吃苦耐勞精神;了解商場的有關制度;商品基本知識、禮儀道德、服務規范等，培訓時理論與實際相結合。

最新超市管理制度篇18

為確保我中心在食品倉儲、銷售過程中的經營安全，特制定商品衛生管理組織和制度：

一、庫房衛生管理：

1、倉庫內要定期打掃、防蟲、防蠅、防鼠。

2、倉庫內要安放溫度計、濕度計，保證倉庫內的溫、濕度符合倉庫的標準。

3、倉庫內的&39;溫、濕度計須有專人管理，每天進行登記。

4、倉庫管理員要對庫內商品的使用期限有明確的記錄，對于已過期或快過期的商品及時進行妥善處理。

二、零售區衛生管理：

1、零售區內衛生由銷售人員自行負責，每天至少清掃一次。

2、防鼠、防蠅、防害，定期對零售區進行消毒，使消費者有一個安全衛生整潔舒適的購物環境。

三、辦公區衛生管理：

1、辦公區衛生由辦公室人員自行負責，每天至少徹底清掃一次。

2、定期防鼠、防蠅、防害，定期對工作區進行凈化消毒。

以上管理制度實行專人專管，每個從業人員須認真執行。

最新超市管理制度篇19

一、工作態度

1.熱情——以熱情的態度對待本職工作，對待客戶及同事。

2.勉勵——對于本職工作應勤懇、努力、負責。

3.誠實——作風誠實，反對虛假作風。

4.服從——員工應服從上級主管人員的指示及工作安排，按時完成本職工作。

5.整潔——員工應時刻注意堅持自我良好的職業形象，堅持工作環境的整潔與美觀。

二、開關門營業工作

開門營業前的工作：

1.工作區和顧客光顧的營業區的清潔整齊，包括入口處，售貨區，收銀臺，陳列商品，驗貨區，倉庫。

2.設備和設施的工作狀態良好，包括照明，空調，設備和固定裝置，懸掛的設備牢固。

3.存活的補充，保證售貨區貨架上的商品充足，整齊。

4.辦公區的書面憑證的完整和條理性。

營業結束后的工作：

1.向主管人員匯報設備和設施的損壞并記錄，便于及時準確的維修。

2.補充購物袋。

3.確保收款機有足夠的小票打印用的紙卷。

4.整理收銀臺和銷售區。

三、員工的行為準則

1.必須穿工作服進入賣場，儀表要端莊。

2.以理服人，理直氣和，定位定崗，上班時不集扎堆閑聊，不說笑打鬧。

4.待客必須有禮貌，有敬語，說話誠實，幫忙挑選，當好顧客參謀，保證顧客滿意。

5.個人衛生：外表樸實，干凈，整潔，并堅持頭發清潔。

6.員工只可在非工作時間購物。

7.上班時間不允許打手機，玩手機，聽手機音樂。

8.上班時間不允許吃零食。

9.上班時不許偷吃貨物，拿貨物(如紙箱、塑料桶)。

10.庫房若發現偷吃貨物(按偷盜處理)。

五、上班時

1.上班時不能隨便離開工作崗位。

2.上班時不能與親朋好友閑聊。

3.員工不允許坐在貨物上。

4.員工應當按照部門經理制定的工作時間進行工作，不遵守的員工將按曠職處理。

5.上半時上廁所不能超過15分鐘。

6.上班時不允許睡覺。

7.若發現以上幾條輕者罰10元，重者開除。

六、售貨員的職責

1.負責商品的缺貨登記，擺貨，查日期。

2.隨時問經理并匯報缺貨情景，調查市場變化。

3.及時向經理反映快過期產品。

4.若發現過期產品未及時向經理匯報者，請自動買回。

5.熟識產品，標志，以及自我管理區商品的基本知識。

6.要有強烈的職責心，防止商品損壞或丟失。

7.嚴格執行服務規范，嚴格遵守紀律。

七、收銀員

1.收銀員要有一個良好的服務態度，收款迅速，不要你推我讓。

2.收銀員買東西要讓其他收銀員收款，堅決不能自我收款。

3.收銀員家人買東西，請自我回避，讓其他收銀員收款。

4.收銀員收款時不能與親朋好友閑談。

5.若發現收銀員少收款，輕者罰款，重者卡出。

6.顧客要的貨物，要隨時登記在要貨單。

7.員工打爛貨物自動交款，顧客打爛員工監督交款。

八、衛生

1.值日人員按時清理衛生。

2.把衛生間，宿舍衛生打掃干凈。

3.若發現衛生不合格者罰5塊。

九、經理崗位職責

1.全面負責超市的經營管理工作。

2.負責向上級領導匯報工作，監督全體員工工作。

3.做一個經營計劃和管理目標。

4.保證在超市遵守道德，提高服務質量，全面實行服務規范化，提高企業社會效益。

5.保證超市安全，教育員工牢固樹立法制觀念，增強安全意識。

6.兌現承諾的經濟指標，否則按協議處罰。

7.完成上級領導交給的其他任務。

8.負責超市的進貨管理工作。

9.負責送貨商，廠家進店關(如證件)。

10.負責進貨計劃，檢查售貨員商品銷售情景。

11.經營的品種類別要齊全，品種豐富。

12.及時了解市場動態，解決進貨與價格等問題。

13.負責對員工執行各項規章制度的考核。

十、安全規則

1.禁止在賣場及其他工作場所吸煙。

2.禁止將任何東西堆放在安全門及安全通道前，以免阻塞。

3.所有員工必須保證自我及同事的安全，對任何可能引起危險的操作和事件要提出警告，嚴重的應報告部門主管。

4.員工必須熟習本工作區內滅火裝置的位置以及應急設備的使用方法。

5.員工應遵守工具的安全操作說明，非工作執掌范圍，不得擅自使用機器設備或發電機。

6.禁止員工移動或拆除設備上的安全標識，禁止改裝現有設備。

7.員工在各自的崗位區域內應一、店面員工工作程序

1、更換工作服，佩戴工牌，打卡簽到。

2、參加班前會，了解公司的規章，信息以及面臨的問題。

3、進入工作現場，各部門分配工作。

4、清理自我負責區域的衛生。

5、逐一檢查貨架，確保整齊，安全。

6、整理貨架，確保整齊，安全。

7、準備好足夠的`購物車，購物籃及相關工具。

8、微笑服務，隔三米向顧客問好。

9、同事之間協調工作，輪換工作。

10、不斷整理貨架，補充商品。

11、將散放與各區域的商品歸回原位。

12、處理破損索賠商品。

13、做好樓面衛生。

14、做好交接班記錄。

15、夜班員工，工作分派。

二、商品布置，陳列，銷售

1、一般商品的陳列

(1)分類清晰。

(2)價格從高至低順序排列。

(3)高價商品放在主信道附近。

(4)展示面統一，整齊。

(5)重和易碎商品應盡量放置在下層。

2、新奇商品的布置

(1)整個貨架或幾個卡板布置同一促銷商品。

(2)商品交叉布置。

(3)連續進行為時幾周的專銷貨展銷。

3、貨架頭商品布置

(1)銷售量很大的商品。

(2)新奇商品。

(3)銷售呈上升趨勢的商品。

(4)季節性商品。

4、店內商品補充

(1)將較少卡板上的商品移到較多卡板上。

(2)一種商品快售完，且存貨不多，則安排其它商品。

(3)熱門商品在收貨后應盡快陳列出來。

(4)應盡量節省人力，時間。

5、店面整理

(1)隨時保證店面干凈，整潔及清晰的面貌。

(2)了解哪些商品已很多銷售，哪些已無存貨。

(3)哪些商品須添加或調貨。

(4)扔掉空箱，整平商品表面一層(先進先出原則)。

(5)錯置商品的收集。

(2)商品的計算機庫存顯示為負數，但店內仍有該商品在銷售。

(3)商品無銷售報告。

6、破損控制

(1)不要將商品扔至垃圾堆或壓在卡板下。

(2)扔掉的商品需征得管理人員同意。

(3)嚴格執行操作流程(驗收，陳列，溫度，保險)。

7、退貨給供貨商

(1)商品滯銷或過季，供貨商應同意將有關商品退貨。

(2)程序:1)退貨商品送至索賠辦。2)樓面人員將有關商品撤出。

8、相關標準

(1)卡板使用標準:1)不得有破損的卡板上至店面。2)橫梁堅固，不破損搖晃。3)堅持干凈不得將卡板站立放置或在卡板上站立。

(2)貨架頭的標準:1)貨架頭60%布置新奇商品，40%布置很多暢銷上官。2)同類商品不應放在相鄰貨架頭。3)時刻堅持豐滿且整潔。

(3)清潔標準:1)全部售貨區域堅持干凈，任何時候都要做到無灰塵，垃圾及其它殘破的東西。2)所有貨架及商品都不能有灰塵。

最新超市管理制度篇20

理貨員的工作職責和日常完成本職工作的要點：

1.理貨員有對商品進行驗收和為顧客提供退貨服務的工作職責

2.對商品按編碼進行標價和價格標簽管理的工作職責

3.有對商品進行分類，并按商品陳列方法和原則進行商品陳列（包括補貨）的工作職責。

4.有對顧客的&39;咨詢導購提供服務的工作職責。

5.有對超市內衛生進行保潔及商品防損管理的工作職責。

①廢棄紙箱及時處理，嚴禁放入過道

②保管好本部門的工作用具、清潔用具，放于指定位置，打碼槍和條形碼必須保管好，嚴禁放于顧客隨手拿到的地方。

日常完成本職工作的要點：

1.熟練掌握本崗位所經營商品的性能、用途、使用方法

2.經常性記錄所經營商品的缺貨情況，制定補貨計劃

3.對商品和貨架每間隔5-7天必須進行一次清潔，地面用具必須實行每天清潔一次。

4.搞好市場調查，掌握消費者需求，及時上報主管，制定新產品購銷計劃。

誰有超市的制度與管理辦法

1、三不進賣場：不穿工作服不進賣場；不佩戴工號牌不進賣場；儀表不注重，衣帽不整潔不進賣場。

2、三條鐵規矩：商品必須上齊、豐滿、衛生；顧客罵不還口，打不還手，以理服人，理直氣和；定位定崗，不集扎堆閑聊，不說笑打鬧，不搶購快訊商品。

3、三個必須這樣做：待客必須有禮貌，有敬語，有五聲；說話誠實，幫助挑選，當好顧客參謀；認真執行便民措施，保證顧客滿意。

4、衣著要求

A、個人衛生：外表樸實、干凈、整潔，發式要求樸素大方，并保持頭發清潔。

B、制服：公司為所有員工統一配備制服，全體員工必須保持制服的干凈、整潔。

C、工號牌：公司將發給每位員工工號牌，它是每日著裝的重要組成部分，若您上班時未佩戴工號牌，將會受到公司的警告處罰，若遺失，則必須重新補辦，并繳納工本費五元。

5、員工購物/包裝

公司鼓勵所有員工成為風采超市有限公司的會員，并享受購物樂趣，故有如下規定：

A、員工只可在非工作時間購物，也不可在用餐時間內選購。

B、所有員工的包袋在進入和離開賣場時間均接受檢查（購物需在營業時間內進行）。

C、所有員工在未經許可的情況下不得購買損壞的商品。

D、當快訊商品緊缺時，所有員工必須把利益讓給廣大顧客，而不得私占、多占緊銷商品