制度即規程，是指在一個社會組織或團體中要求其成員共同遵守并按一定程序辦事的規程。寫好酒店工作規章制度模板下載要注意什么？小編給大家分享酒店工作規章制度模板下載，希望對大家有所幫助。

酒店工作規章制度模板下載篇1

第一章總則

第一條獎勵的目的在于既要使員工得到心理及物質上的滿足，又要達到激勵員工勤懇工作，奮發向上，爭取更好業績的目的。

第二條懲戒的目的在于既要促使員工達到并保持應有的工作水準，又要保障酒店和員工共同利益和長遠利益。

第二章獎懲的原則

第三條酒店對員工的基本要求包括酒店的各項規章制度，員工的崗位描述、工作目標(承包指標)和臨時工作任務。

第四條員工的表現只有較大地超過酒店對員工的基本要求，才能夠給予獎勵。

第五條員工的表現達不到酒店對員工的基本要求，根據情節不同，均要給予相應懲戒。

第六條記過(不含)以上處分必須征得酒店工會同意方可辦理。

第七條處罰和過失單必須知達本人，本人有向上級及工會申訴的權利。

第八條該罰不罰護短的管理人員可以由人事部提出處罰，下達責任過失單。

酒店工作規章制度模板下載篇2

一：前臺規章制度

1.上班時間要明確應該做什么不應該做什么，不準做與工作無關的事。

2.服務態度要好，清楚掌握好客房的房態，學會靈活推銷。（雙多單少，多推銷雙人房。）

3.對自己的工作要負責，工作態度要認真。

二：前臺操作（重點注意事項）

1.做好接待、訂房的工作。

2.每天交接班要認真，交接好前臺的賬務、

3.銷售了酒水要開好單據、簽上開單人的姓（名）及日期。煙、撲克、火機的單要夾好，每天交接班要兌好。（每星期盤點一次）

三、早班工作流程

1.交接班：盤點好前臺的現金、刷卡單；煙、火機、撲克及其它物品（有銷售的要及時開酒水單）。

2.打掃前臺的衛生。

四、中班

1.交接班：盤點好前臺的現金、刷卡單；煙、火機、撲克及其它物品（有銷售的要及時開酒水單）。

2.下午6點左右（天色微黑）開大堂燈與招牌燈。

五、夜班

1.交接班：盤點好前臺的現金、刷卡單；煙、火機、撲克及其它物品（有銷售的要及時開酒水單）。

2.交接班后關掉“樓梯吊燈”、“大堂吊燈”，凌晨1點左右關掉“背靠內燈”、“內圈燈”、“大堂圈燈”。

六、領班的工作職責

1、每天監督前臺收銀員的崗位工作，確保賬目的準確，協助收銀員對系統的操作。

2、監督前臺的衛生清潔與設備的保養工作。

酒店工作規章制度模板下載篇3

考勤類別

1、遲到：凡超過上班時間5：30分鐘未到工作崗位者，視為遲到，將被扣罰530元。

2、曠工：凡屬下列情形之一者均按曠工處理。

（1）遲到、早退、一次時間超過30分鐘或當日遲到、早退時間累計超過30分鐘者，按累計缺勤時間的2倍處理。超過2小時按曠工1天處理。

（2）未出具休假、事假證明者，按實際天數計算曠工。

休假未經批準，逾期不回到工作單位者按實際天數計算曠工。

（3）輪班、調班不服從安排，強行自由休假者，按實際天數計算曠工。

（4）請假未經批準，擅自離崗者，按實際天數計算曠工。

（5）不服從工作安排，調動未到崗者，按實際天數計算曠工。

（6）不請假離崗者，按實際天數計算。

（7）曠工采取3倍罰款辦法。

3、事假

員工因事請假，應提前填寫請假條。事假實行無薪制度。

準假權限：

（1）員工在8：0017：00之間請假以小時為單位計算工資（如：外出辦事、回家等）。

（2）請假2天以內由部門主管批準。

（3）請假3天（含3天）以上由部門主管簽字報總經理審批。

（4）管理人員請假需報請總經理批準。

酒店工作規章制度模板下載篇4

（1）工作勤奮,愛崗敬業，品德優良，熱愛培訓工作，能夠自覺優質完成各項任務；

（2）在部門工作至少半年以上，且是經理或者說主管以上；

（3）受過相關專業崗位技術培訓，取得崗位資格證書；

（4）熟練掌握本部門相關專業的理論知識、實際操作技術技巧，熟悉工作程序、質量標準、規章制度等；

（5）具有一定的語言和文字表達能力，良好的溝通技巧，能夠獨立查閱資料、編寫總則培訓機制

教案、備課，有一定講課技巧；

（6）工作作風認真、嚴謹，具有較強的責任感和好學進取精神，能夠自覺學習新知識、新技術，不斷提高業務水平。

酒店工作規章制度模板下載篇5

一、公共場所衛生管理內容

1、健康證(違反本條每次罰款30元)：

所有人員必須持有效健康證上崗，并每年復查一次，患有病毒性肝炎、痢疾、傷寒、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病的人員不得上崗。

2、個人衛生(違反本條每次罰款5元)：

a所有人員必須做到“四勤”，即勤洗手，勤洗澡、換衣，勤洗頭、勤理發，勤剪指甲；b女生短發不過肩，長發盤起，不濃妝艷抹，不染異色指甲口紅，不戴華麗飾物；男生頭發側不過耳，后不過領，不留胡須，不染異色頭發；

c不在客人面前打噴涕、打哈欠、舔嘴唇、挖眼、挖鼻子、挖耳朵等不衛生行為；

d崗前不喝酒，不食異味重的食物；

e工作衣帽干凈整潔，無破損，無扣子脫落。

3、公共衛生(違反本條每次罰款5元)：

不隨地吐痰，不亂丟紙屑，不亂涂、亂畫、亂堆、亂放、亂倒。不在酒店管轄范圍內吸煙。

4、洗手間衛生(違反本條每次罰款5元)：

公共洗手間干凈、整潔、無異味；各洗手池、便池等衛生器具亮潔無垢，無破損。

5、內外環境衛生(違反本條每次罰款10元)：

酒店辦公室、會議室、更衣室、倉庫、宿舍、各餐廳、各樓梯、電梯、機房、走道、停車場等內外環境干凈整潔，無張貼痕跡，地面無紙屑、煙頭、果皮殼、痰跡、垃圾等；各墻面、天棚、壁角無塵、無蛛網。

6、行政設備衛生(違反本條每次罰款10元)：

空調機組、電梯機組、配電柜、排氣扇、電腦、打印機、文件柜等干凈整潔、無雜物、無污跡、無水跡，無破損。

7、家具陳設衛生(違反本條每次罰款10元)：

a各廳室所有家具陳設，如：操作臺、家私柜、保潔柜、調料柜、茶幾、桌椅、沙發、門窗等干凈整潔、無雜物、無污跡、無水跡，無破損；

b操作臺、調料柜、保潔柜、吧臺內不得放有私人用品以及化學藥品。

8、服務衛生(違反本條每次罰款10元)：

服務人員極積主動為客人分餐，主動提供公勺、公筷；主動為客人提供食品打包盒。

9、布草衛生(違反本條每次罰款10元)：

a各類布草（臺布、口布、方巾等）必須按規范程序進行收發、洗滌、消毒。

b布草桶（車）每日清倒，擦洗干凈，保持無臟、無異味。

二、餐廳衛生管理制度

1、廚房設備衛生(違反本條每次罰款10元)：

爐灶、蒸柜、鍋、勺、絞肉機、切片機、微波爐、傳菜梯、餐具車、貨架等一切設備用品每次使用后及時洗潔、消毒，按5s標準進行歸類、定位放置。（刀、菜板洗凈消毒后立放）。

2、餐飲器具衛生(違反本條每次罰款20元)：

a酒店所有餐飲器具、盛裝容器，每次用后必須及時按規范程序進行清洗、消毒、保潔、

運輸，清洗后必須做到：無灰塵、無油跡、無污跡，無毛發、無蟲子等異物；

b酒店前廳擺臺和客用的餐具、用具必須做到：無灰塵、無水跡，無油跡、無污跡，無毛

發、無蟲子等異物，無破損；

c餐飲器具洗滌消毒程序：一倒、二洗、三清、四消毒、五保潔。

3、洗滌水池衛生(違反本條每次罰款10元)：

廚部、傳菜間的洗滌水池分開使用，明標識：洗生品池與熟品池分開、洗葷類食品池

與素類食品池分開、設專用消毒池和洗拖把池；各水池保持干凈、亮潔，下水道暢通。

4、廚房專間(違反本條每次罰款10元)：

廚房內部分有粗加工間、切配間、烹制間、冷菜果盤間、面點間、燒烤間、洗滌消毒

間等操作專間，并各間有門牌標志。

5、熟食間、果盤間(違反本條每次罰款20元)：

a熟食品操作做到“五專”，即：專間制作、專人操作、專用容器、專柜冷藏、專門消毒。

并按規范進行生熟食品分開制作和分開出售；

b熟食間、果盤間內必須有專用流動水池；

c熟食間、果盤間配備專供操作人員洗手、搓抹布、消毒刀扳、容器具用的消毒水；

d不得在熟食間、果盤間內打禽蛋、處理生肉、海、水產品，以免嗜鹽菌污染；

e熟食間、水果間人員工作時必須配戴口罩，崗前必須洗手、消毒；

f熟食間、果盤間內明地溝必須加蓋板，以防細菌污染；

g非工作人員不得進入熟食間、果盤間。

6、白案間（面點間）(違反本條每次罰款20元)：

a烤箱、蒸籠、和面機、絞肉機、案板、刀具等容器用具用后及時洗潔，無油漬、污垢；

b按國家規定標準使用各類添加劑，嚴禁使用非食品料劑；

c白案間內明地溝必須加蓋板，以防細菌污染。

7、冷庫、冰箱、食品庫(違反本條每次罰款20元)：

a冷庫、冰箱、食品庫放置各類食品原料，必須分類上架，明標識；

b各冰箱外面貼有生品、半成品、成品標識；

c成品、半成品、生品存放時需分層、分箱，必須上保鮮膜；

d海產品、魚類放在冰箱或冷庫的最底層，以防交叉污染。

e食品庫的貨架須離地面、墻壁10cm以上，有防塵、防潮、防鼠、防蠅措施和設施；

f食品庫、冷庫、冰柜的各類食品貨物做到先進先出，有完善的貨物進出庫手續；

g冷庫、冰箱、食品庫專用，不得存有私人用品、化學品、藥劑；

h及時處理變質品及報損品，特殊情況必須另打包，密封放置并明顯標識，以免誤發、誤用或污染；

8、食品（菜肴）加工(違反本條每次罰款20元)：

a食品原材料認真分揀、洗滌，無蟲子、無毛發、無泥沙等異物；

b食品加工做到生菜不落地、熟菜不落板，攪拌食品在操作臺上進行；

c廚師在切配、裝盤時嚴把質量關，發現變質品或異常情況如米粒狀豬肉等不得使用；

d菜肴出品符合酒店衛生質量標準，無頭發、無蟲子、無泥沙等異物。

e廚師加工品嘗菜時不得將湯、菜回倒在鍋里。

9、食品存放(違反本條每次罰款20元)：

a存放食物原料的容器不得用空罐頭盒、竹框等，以防污染和異物；

b各類容器不得疊放，以防污染和異物；

c調料食品容器必須及時加蓋或上膜，以防蟑螂、蟲、蠅等蟲害入侵；

d食品半成品、成品或肉類、魚類原材料不得直接放在地板、地溝上，以防污染。

10、食品收市衛生(違反本條每次罰款10元)：

每餐收市后各類原材料必須妥善保管，加膜、加蓋，時隔4小時的熟食品必須回燒煮透再可食用。

11、違禁食品和用品(違反本條每次罰款20元)：

a不得購進和使用國家違禁食品，如：河豚、駝鳥、蛇、鹿排、山雞、石雞、發菜；

b不得購進和使用不符合國家衛生標準的食品添加劑、食品容器、包裝材料、食品用具以及消毒劑、洗滌劑，如：泡沫塑料餐飯盒、一次性木筷等。

12、包裝食品(違反本條每次罰款30元)：

a各類有型包裝食品必須5項標識齊全，符合國家衛生標準，即：品名、廠名、廠址、生產日期、保質期，并標有成份組成和使用說明；

b嚴禁使用無標識、標識不清、標識不全、全外文標識或超過保質期的食品和調料。

13、鮮活品和散裝食品(違反本條每次罰款30元)：

a對鮮活品和散裝食品的采購、驗收、使用、存儲和出售應符合正常的感管要求，如：味覺、視覺、嗅覺等；

b不采購、不驗收、不使用、不存儲和不出售變質有異味的鮮活品和散裝食品。

14、垃圾處理(違反本條每次罰款10元)：

a垃圾容器無缺損、貼有標識；b垃圾容器及時清潔，隨時加蓋；c垃圾清運不隔夜。

15、防“四害”(違反本條每次罰款10元)：

a酒店內防“四害”（鼠、蚊、蠅、蟑螂）設施完善有效，達到國家規定的衛生標準；

b在進行除害工作時必須保管好食品、物品，操作人員必須戴口罩，以防污染。

16、創綠與食品安全市場準入索證(違反本條每次罰款20元)：

a根據創綠要求，酒店采購家禽、家畜等食品原料必須索取衛生許可證、動物檢疫證、準銷證；

b根據食品安全市場準入要求，酒店采購大米、小麥粉、食用植物油、醬油、食醋必須索取衛生許可證、生產許可證、檢驗報告、qs標識。

17、制度張貼(違反本條每次罰款30元):

酒店各部門、廚房及各操作專間、冷庫、食品庫、物料庫的衛生管理制度張貼上墻。

18、衛生檢查制度(違反本條每次罰款30元):

酒店應根據具體情況制定詳細的日常衛生和計劃衛生清潔制度，建立逐級檢查制度。

三、領導責任

1、酒店總經理對酒店的衛生問題負有最終領導責任，酒店部門經理負有部門領導責任。

2、因衛生問題造成酒店和公司經濟或名譽損失的，由當事人根據相關規定進行賠償，并追究酒店總經理和部門經理的行政責任和經濟責任。

四、本制度根據公司及酒店發展之需要，由公司進行修改變更。

酒店工作規章制度模板下載篇6

1、各部門在收到酒店培訓計劃安排后，應嚴格按計劃要求將參加培訓員工名單報人事部，并組織員工按時參加培訓。對遲到、早退或曠課行為，各部門將按照酒店的考勤和有關處罰規定執行，并將考核結果交人事部備案。

2、如因部門工作安排導致員工培訓缺席時，部門經理必須以書面形式提前一天知會人事部，無部門經理確認的請假將按酒店考勤和有關處罰規定執行。人事部不接受口頭請假。

3、部門每次培訓，部門培訓員必須進行考勤登記，并于每月1日將上月部門培訓考勤與培訓完成報告交行政人事部核查與備案。

4、人事部根據各部門上交的部門培訓考勤表、部門培訓報告，并結合每月對各部門培訓跟進檢查記錄做出月度培訓報告，于每月10日報總經理審閱并通報給各部門。

酒店工作規章制度模板下載篇7

1、倉管管理的基本任務和原則

(1)基本任務：采用科學的方法，不斷提高管理水平，做到保管好，損耗少，節約費用，保證安全，提高效益。

(2)庫房管理的原則是：適量、及時、準確、經濟、安全。

2、原材料、物資的保管和記錄

(1)庫房按原材料和物資大類分別管理。

(2)倉管員職責：保管所管原材料、物資，記原材料、物資明細帳，驗收進倉原材料、物資和出倉原材料、物資的發貨。

(3)存倉原材料、物資要貫徹執行“先進先出，定期每季翻堆”的庫房管理規定。

(4)要節約倉容、合理使用倉容。重載物資與輕拋物資不得混堆，有揮發性的物資不得與易吸潮物資混堆。

(5)庫房對進倉儲存的物資，必須按固定堆位存儲，并編列堆號，在每個堆位存放物資的貨位上設立“進、出、存貨卡”，凡出入倉物資應于當天在貨卡登記，并結出存貨數，以便與物資明細帳對口。

(6)存倉物資必須做到“三對口”，即存倉物資與貨卡相符，貨卡結存數與物資明細帳余額相符。每月末倉管員應根據物資明細帳記錄的收、付發生額和余額數字，編制“進、銷、調、存月報表”，每季度盤點一次。

(7)倉管員對所保管的物資，應經常檢查，對滯存在庫房時間較長的物資，要主動向業務部門反映滯存情況;對存倉物資，發現霉變，破損或超保管期限，應及時提出處理意見，并填制“物資殘損(霉變)處理報告書”，或“超期存倉物資報告表”，送交業務部門和財務部各一份，以便有關部門會同財務部及時研究作出處理意見。

(8)、物資保管與保養

a、根據不同類別、形狀、特點、用途分庫分區;保管要做到“三清”，“二齊”，“四號定位”擺放。

三清：材料清、數量清、規格清

二齊：擺放整齊、庫容整齊

四號定位：按區、按排、按架、按位定位

b、保管物資應做到“十不”，即不銹、不潮、不凍、不霉、不腐、不變質、不揮發、不漏、不爆、不混、按物資保管技術要求，適當進行加墊、通風、清洗、干燥、定期涂油或重新包裝，存放不當應及時改進。

c、要嚴格注意防火、防盜。

3、原材料，物資進出倉規定：

(1)倉庫管理人員對進倉物資，憑“物資收貨記錄單”記明細帳。并逐一核對物資的規格，數量，質量。

(2)倉管人員對不符合質量要求及規格，數量、與發票或采購，申購部門的要求不相符的原材料、物料，必須拒絕進倉，并及時向申購部門、采購部報告。

(3)原材料、物資出倉，必須先辦妥出倉手續，憑領料單或調撥單，并驗明規格，數量經有關領導簽注，才給予發貨，同時要及時登記明細帳，并將領料單或調撥單報送財務部出帳。

(4)庫房對任何部門均應按正式出倉單證發貨，嚴禁先出貨，后補辦手續的錯誤做法，嚴禁白條發貨。

4、庫房的存量管理

(1)庫房實行存量管理。庫房的最高存量和最低存量由客房部經理批準后，交庫房執行。

(2)所有庫房物資均應在存貨帳、存貨卡上標明最高存量和最低存量。

5、庫房的請購

(1)存倉物資達到最低存量時，庫房應及時填制“請購單”，交部門經理購買，沒有及時提出購買以致存貨供應中斷的，有關庫房人員要承擔工作責任。

(2)超過最高存量的請購，須按酒店(流動資金管理制度)的審批權限，批準后交采購部購買。

6、庫房的盤點

(1)庫房物資流動性大，為保證貨、卡、賬核對相符，隨時掌握物資變動情況，避免短缺丟失和超儲積壓，必須進行經常和定期的盤點工作。

(2)經常的盤點由倉管員在日常進行，針對收發頻繁和容易變質的物品，需增加盤點和察看的次數。

(3)定期的`盤點每季度進行一次，發現盤盈盤虧，應查明原因，說明情況。

(4)對于盤虧/報損的物資，須查明原因，屬保管人員工作責任的，應由倉管人員承擔經濟責任。經常發現失職行為的，應調離工作崗位，發現偷盜等違法行為的，交酒店保安部處理。

7.物品驗收：

倉管員對購回的物品無論多少，大小等都要進行驗收，并做到1.購貨發票與實物的名稱，規格，型號，數量不相符時拒絕進倉.2.發票的數量與實物數量不相符，但名稱，規格，型號相符可按實際數量驗收.3.對購進的食品原材料，油味料不鮮不收，味道不正不收.4.對購進品已損壞的不驗收.

物品驗收后，倉管員要在收貨單上簽字并留一份存底。

8、其他有關規定：

(1)一切進倉人員不得攜帶火種，背包，手提袋等物進倉。

(2)庫房范圍及庫房辦公地點，不得會客，其他部門職工更不得圍聚閑聊，不得帶親友到庫房范圍參觀。

(3)庫房范圍不得生火，也不得堆放易燃易爆物品。

(4)庫房不準代私人保管物品，也不得擅自答應未經領導同意的其他單位或部門的物品存倉。

(5)任何人員，除驗收時所需外，不得把庫房商品物資試用試看。

(6)庫房應定期每日檢查防火設施的使用實效，并接受保安部的檢查、監督。

酒店工作規章制度模板下載篇8

一、部門簡介

院勞動生活部是連接學生，食堂，后勤與物業等學院相關部門的紐帶。通過成立生活管理專業委員會、深入廣大同學日常生活以及廣泛的收集全院學生的意見及建議等方式對與學生息息相關的餐飲、住宿、洗浴、校園內購物和教學區生活等多方面進行組織協調監督與管理，經常向學院相關部門反映學生的心聲向同學們反饋學院的相關信息。此外，本部門還負責勤工儉學制度的落實與實施，同時，健全學院的勞動衛生制度，確保同學們能夠生活在衛生舒適的`校園之中，并對全院性大掃除及環境衛生進行監督、維護。

二、部門編制

1、本部設立部長一名，兼做生活管理專業委員會副秘書長；

2、本部另設生活管理專業委員會負責人3名，勤工助學組負責人2名，宣傳組負責人1名；

3、生活管理專業委員會下設干事x名，勤工助學組干事x名，宣傳組干事x名；

4、本部專設文書1名，負責記錄各項會議記錄，管理本部門的檔案等相關工作。

三、考核制度

1、本部例會及各項臨時會議必須準時到，遲到三次或無故不到一次者即視為自動退出；

2、學生會集體活動、勞動或其他任務時，必須準時到，遲到三次或無故不到一次者視為自動退出；

3、上課或晚自習及團日活動時，若學生會有活動需離開，必須向老師或班級考勤負責人說明情況待允許后在離開；

4、平時不得打著學生會有活動的幌子請私假、曠課或逃課等違紀事項，一經查出，學生會立即除名并嚴格按《學生手冊》處理；

5、不喝酒、不吸煙、不賭博、不聚眾鬧事，一經查出從嚴處理；

6、嚴格遵守學院的《學生手冊》相關管理規定，如有違紀，立即除名并從嚴處理；

7、值班要做到準時到，不遲到，不早退，不善自離崗，如有發現，遲到兩次，除名，曠職一次，除名；

8、值班時要認真填寫值班記錄，不得代簽，不得慌填，如有發現從嚴處治；

9、值班時，不允許帶同學來辦公室聚會，打鬧，媳戲等，如有發現視情節給予相應處分；

10、值班后，要認真做好值班室衛生，然后關閉窗戶，關燈，電扇等鎖門方可離去；

11、個人形象及其它：在校期間，不準奇裝異服，要做到樸素大方，儀表整潔；

12、在校期間，不準濃狀艷抹，不佩戴奇異的手飾品，不染個性的怪發等；要注意男女文明交往；

13、要禮貌待人，團結他人，互幫互助；要積極的對待工作，及時的發現并糾正工作中的錯誤與不足，支持好人好事，反對不良風氣；

14、身為學生干部，必須樹立較強的主人翁意識并且在生活學習中起到模范帶頭作用；

15、注意維持學生會的聲譽，團結統一，服從學生會的管理與領導，完成各項交給的任務；

16、要協調好工作和學習的時間，不掛科。若有掛科取消學生會職位；

17、認真領會學生會的“十大必須”。

因諸多原因，本部以上規章制度并未完善。

酒店工作規章制度模板下載篇9

1.基本政策公司員工在被聘用及晉升方面享有均等的機會;職位或補空缺職位時，本公司將在可能情況下首先考慮已聘用員工，然后再向外招聘;工作表現是本公司晉升員工的最主要依據。

2.入職手續應聘者通過公司面試，并經確認合格后，可被公司聘為正式員工。新入職員工必須填寫《公司員工登記表》一式二份并準備彩色一寸照片2張;公司將組織新入司員工參加新員工培訓，以使員工對公司概況有初步了解。

3.試用期新員工被錄用后，一律實行試用期，試用期時間為三個月，試用期間公司將對員工的表現及其對工作的適應程度進行考核。;試用期薪資執行公司制度標準;試用期屆滿，經公司考核者，可轉為正式員工，考核不合格者，公司予以辭退。正式員工薪資待遇按公司工資制度執行。

4.聘用的終止試用期間以后，公司或員工均可提出終止勞動合同，但應提前一個月(至少22個工作日)提交書面通知。若員工嚴重違反國家法律法規或違反公司的規章制度及勞動紀律，公司可不必提前通知員工與其解除雙方的勞動合同。

5.勞動合同新員工在入職一個星期內，公司與其簽訂勞動合同，員工應嚴格執行勞動合同。

6.離職手續凡離職者，必須先填寫離職申請書。員工離職應按公司規定移交所有屬于公司的財產，經核準離職且辦妥移交手續，方可正式離職。未辦離職手續自行離職者，公司財產若有損失、遺失，其損失全額從薪資中扣還;

7.個人資料員工的個人資料包括家庭住址、電話、婚姻及子女狀況及時提供給公司行政部。

8.業績考評公司推行嚴格的績效考評制度。實行年終考核和年中考核。考核結果將作為員工晉升或提薪的重要依據。員工福利

9.社會保險在公司工作三個月試用期屆滿，并經正式錄用者，公司購買社會保險。

工作規范

1.行為準則盡忠職守，服從領導，保守業務秘密;愛護公司財物，不浪費，不化公為私;遵守公司一切規章制度及工作守則;保持公司信譽，不做任何不損公司信譽的行為;

2.工作態度員工應努力提高自己的工作技能，提高工作效率;熱愛本職工作，對自己的工作職責負全責員工之間應通力合作，互相配合，不得相互拆臺或搬弄事非;對本職工作應爭取時效，不拖延，不積壓;待人接物態度謙和，以爭取公司同仁與客戶的合作;

3.工作紀律按規定時間上下班，不得無故遲到、早退;服從上級的工作安排，一經上級主管決定，應嚴格遵照執行;

考勤制度

1.工作時間公司員工實行每周五日四十小時工作制。周六、周日為正常工休時間。公司作息時間為：

2.考勤辦法公司員工一律實行早晨上班簽到制。簽到必須本人親自執行，不得代簽。在規定時間未簽到者，視為遲到;超過31分鐘，視為曠工。遲到、曠工者分別按公司制度予以處罰。

3.請假程序和辦法員工請假，需填寫請假申請單，經部門經理審批后提交行政人事部。如假期超過三天的，需經總經理批準，方可準假。

酒店工作規章制度模板下載篇10

一、儀容

1.員工在崗時應精神飽滿，表情自然，面帶微笑。

2.說話時應語氣平和，語調親切，不可過分夸張。

3.眼睛應有神，體現出熱情、禮貌、友善、誠懇。

4.遇事從容大方、不卑不亢。

5.與客人交談時，目光應自然平視，不應上下打量客人。

二、儀表

服飾

1.飯店公司全體員工按規定著統一制服，并穿戴整齊。

2.制服應得體挺括，不應有皺折、破損、污漬，領子、袖口、褲腳要保持清潔，不應挽袖子或褲腿。

3.穿著工服時，扣子應齊全、無松動，風紀扣必須扣上。

4.工號牌要佩戴在上衣的左胸上方，與第二粒扣子平行;不得遮住扣花或左右傾斜。

5.在非工作區域內不帶帽子，都應該將帽子在統一地方整齊擺放，或是將帽子拿在左手，帽頂向上。

6.不應在服裝上佩戴與規定不符的飾品，如鑰匙鏈、小裝飾物等。

7.除制服配套用腰帶外，一律系黑色腰帶。

8.男員工著深色襪子、襪子不應有破洞或抽絲，應每天換洗。

9.鞋子應保持干凈、不變形、無破損，不得有污點、灰塵;皮鞋每天要擦拭，保持光澤度，鞋帶要系好，不可拖拉于地面。

10.非工作需要不得將制服穿出飯店區域外。

發式

1.應保持頭發的清潔、整齊，不得有頭垢、頭屑，發干應光滑柔軟，要有光澤。

2.色澤統一，發干和發尾沒有出現兩截顏色，不得將頭發染成自然色黑色以外的顏色。

3.男員工發式標準：分縫要齊，不得留大鬢角、前發不蓋額、側發不蓋耳、后發不蓋領。

修飾

在工作崗位上的員工應注意修飾，正確得當的修飾能給人以愉悅，得到顧客的認同，提升飯店的層次與形象，提高員工的氣質與修養。

修飾可分為：

1.面部：員工應保持面容的整潔，上崗前應做好面容檢查。男員工應養成每天刮胡子的習慣，不得留有胡須。鼻毛、耳毛要經常修剪不得外露。要保持口腔和牙齒的清潔與衛生，不應吃容易造成異味的食物(比如：大蒜、大蔥、洋蔥、臭豆腐等食品)。

2.手部：經常保持手部干凈衛生，常洗手，特別是指甲縫一定要清理干凈，不得有殘留物。不得留長指甲，指甲應經常修剪，以不過指尖為標準，不得在崗上或客人面前修剪指甲。

3.首飾：不佩戴耳環、鼻環、手鐲、手鏈、腳鏈、別針等飾物，可佩戴一枚結婚戒指(戒面不應超過5毫米，飾物高不應超過5毫米)。佩戴項鏈或在脖子上掛飾品不得外露。佩戴手表要以正裝為主，不得戴過分張揚的手表。

4.化妝：不得在皮膚外露處紋身。使用香水味道不宜刺鼻，要清新淡雅。

5.個人衛生：每次上崗前都必須自行檢查一次，以樹立大方得體、干凈利落、溫文爾雅的五星級飯店服務人員良好的外部形象。應經常保持個人的清潔衛生，要勤洗澡、勤換衣。

6.注意事項：不應在崗或客人面前打領帶、提褲子、整理內衣。不可做檢查褲拉鏈是否拉好，拉直下滑的襪子等不雅的動作。不應在崗或客人面前摳鼻子、剪鼻毛、剔牙齒。在崗時不可打哈欠、打噴嚏、咳嗽，控制不住應回避客人。

三、儀態

站姿

1、站姿應自然挺拔,頭部端正,下額微收,兩眼平視前方,面帶微笑。

2、身體直立,應把重心放在兩腳中間,雙腳自然分開位置基本與肩同寬.不可出現內八字或外八字,要挺胸收腹,兩肩放平。

3、雙臂自然下垂,雙手應交叉于背后,左手輕握右手的手腕,右手成半握拳狀,力度適中,手臂放松.左手手背墊與臀部肌肉上方,兩腿應繃直,如因長時間站立感覺疲勞時,可左右調整身體重心,但上身應保持直立。

4、當與客人距離2米時，就應主動鞠躬問好。與客人交流時，應與客人保持60公分-1米距離，目光應注視在客人的三角區內，不可上下打量客人。若客人的身高較底或聲音較小，應上前站在客人的左側仔細聆聽。

5、為客人指引方向時，應站在客人的一側用同側的手為客人指引，盡量引導客人正視其想要去的地方。

6、站行李臺時,應在電腦位置,面向大堂站立,不得趴、靠、撐在行李臺上,客人距離2米時就應該主動問好(您好、您好,請慢走!)。

7、站在側門時,應在側門內側,與側門保持90°站立,如客人進出距離2米時拉門迎送進出店客人,身體前傾30°鞠躬向客人問好(您好、您好,請慢走!),除工作外不得隨意走動,隨時為客人提供服務。

8、站門童崗時,應于大堂轉門外右側站立,除工作外不得隨意走動

1)有車輛時:應做停車手勢,指引車輛停在適當位置,主動上前開門、問好(您好、您好,請慢走!),并指引大門方向,后返回原崗位。

2)無車輛時:距離客人2米時應鞠躬問好(您好、您好,請慢走!),并指引大門方向,后返回原崗位。

3)在客人有行李的情況下,都應主動上前詢問客人是否需要幫助!(__您好,請問需要幫助您嗎?)

9、在公共區域等候客人

1)客人C/I時應在客人后方1.5米-2米處站立等候,站在行李旁,保證站姿與行李安全。多個行李員等候時，應保持在同一直線上。

2)在大堂其它地方時,若時間過長應主動詢問客人是否可以將行李先存放于禮賓部。

3)在電梯內應在電梯按鈕旁站立，將行李車放在電梯內一邊，向進出電梯客人問好并幫助控制電梯(您好，請問您要到哪個樓層?)，進出電梯時，應為客人護梯，請客人先行“您的樓層到了，您請。”。如帶客人進電梯或單獨進電梯，遇到電梯內有客人應問好“不好意思，打攪了。”

4)在樓層等候客人應在客人左身后1.5米處站立，將行李放于身邊靠墻的位置，保證行李安全。

5)客房門口等候時，應站立于房門口貓眼正前方，以便客人確認員工身份，將行李車放于房門正前方，不得阻礙客人通行，按一聲門鈴，隔三秒敲門三聲，報“bellservice您好，行李員”，待客人同意后方可進入房間為客人提供服務。

走姿

1、行走時上體要保持正直，重心放準,身體重心可稍向前傾，頭部要端正，雙目平視，肩部放松。身體協調,兩臂自然擺動，行走時步伐要穩健。

2、方向明確;兩腳行走線跡應相對為直線，不要內八字走路，或者過分地外八字走路，足跡在前方一線兩側。

3、步幅不要過大，步速不要過快。步幅適中(自己的腿長);速度均勻(60-100步每分鐘)

4、迎面遇見客人時，員工應主動靠右邊行走，并向客人問候。

5、所有員工在飯店內行走，一律靠右而行，兩人以上列隊行走，不得與客人搶道，絕不可氣喘吁吁或因動作過急導致身體失衡沖撞了客人。

6、上下樓梯時，腰要挺、背要直、頭要正、收腹挺胸、臀部微收，不要手扶樓梯扶手。

7、陪同引導中：本人所處的位置(位于客人的左前方1米左右);協調的速度(以客人的速度為標準);及時的關照提醒(拐角、樓梯、或道路坎坷、照明不佳處);正確的體位(路途中回答、指引時)。

四、語言

問好

1、行30度鞠躬禮;

2、保持微笑和目光接觸;

3、音量、音調：三米內能夠清晰、明確聽到;

4、客人距離2米時，員工應準備問好;距離1.5米時開始鞠躬問好;

5、用詞：“您好!”，如知道客人姓名及職位應問候“X先生，您好!”或“X總，您好!”。

交流語言

1、需要避免的地方

無反饋

無目光接觸

無點頭

無微笑、反駁、打斷對方

2、不能說的話

1)我知道你的意思是……(打斷客人的話)

2)我不知道你在說什么

3)這是我們酒店的規定

4)你不能做/不允許做……→我們請求您做……(至少給其兩種以上的答案，給其選擇的余地。)

5)我不知道→我幫您查一下。X分鐘后給您回復。

3、成為好聽眾

身體前傾一些;保持有效距離內的音量;跟進式的提問;保持微笑

服務敬語

1、歡迎語：歡迎下榻____酒店/歡迎您來用餐/歡迎您入住我們酒店。

2、問候語：您好/早上好/下午好/晚上好。

3、祝愿語：祝您生日快樂/祝您玩得開心/祝您旅途愉快。

4、告別語：再見/祝您一路平安/歡迎您再次光臨。

5、征詢語：我可以幫您嗎?/可以上菜了嗎?/可以整理房間嗎?

6、答應語：好的/是的/馬上就來。

7、道歉語：對不起/很抱歉/這是我們工作的疏忽。

8、答謝語：謝謝您的夸獎/謝謝您的建議/多謝您的合作。

9、指路語：請這邊走/請從這里乘電梯/洗手間在這邊。

稱呼

1、男士一般稱先生，未婚女士稱小姐，已婚婦女稱太太。

2、對于無法確認是否已婚的西方女士，不管其年紀多大，只能稱小姐。

3、不知道客人的姓氏時，可稱“這位先生/這位小姐”。

4、稱呼第三者不可用“他/她”而要稱“那位先生/那位小姐”。

5、對客人稱“你的先生/你的太太”是不禮貌的，應該稱“劉先生/張太太”。

介紹

1、把年輕的介紹給年長的。

2、把男士介紹給女士。

3、把未婚的介紹給已婚的。

4、把職位低的介紹給職位高的。

5、把個人介紹給團體。

6、被介紹時若是坐著，應立即起立。

7、被介紹雙方互相點頭示意。

8、雙方握手相互問候。

五、電話使用

標準：

1、接電話時，注意聲音柔和，作到簡潔明了。

2、注意普通話標準，不可使用帶有地方色彩的語言。

3、首問責任制，誰接電話誰負責跟辦到底，不可推委工作。

4、對所有來電一視同仁，按程序接聽。臺崗及辦公室電話使用要求一致。

5、盡量用左手接聽電話(右手用于記錄電話內容);禁止將電話夾在肩膀上。

程序：

1、接聽

1)接聽電話動作要迅速，不得讓電話鈴響超過3聲。

2)表明自己的單位或崗位名稱(先英文后中文)

3)問候對方。不得用“喂，喂，喂……”等方式喊話。

2、對方要找的人不在

1)告訴客人要找的人暫時不在;告訴其要找的人在何處，幫助客人轉撥電話。

2)或者與對方約定準確的時間，請其再掛。留下對方的號碼，待要找的客人回來時掛給對方。或者為對方留言。

3、撥打電話

1)組織好講話的內容，把有關資料放在電話的旁邊。

2)問候對方。

3)表明自己的身份、崗位。

4)確認客人的身份后轉入正題。

4、終止電話

1)與客人確認清楚通話內容后，使用結束語。

2)如知道對方姓名應在稱呼前加姓;不知對方姓名時應稱呼“先生/小姐/再見!”。

3)必須等對方先掛斷之后再按“rip”鍵切斷電話，不可“砰”的一聲猛然掛斷。

5、如有客人到臺崗，需要撥打房間電話

1)應詢問房間客人姓名等資料;如果是會議客人或公司定房，應詢問清楚相關的會議或公司資料，核對無誤后方可為客人撥打。

2)同時還應詢問清楚臺崗客人的身份。“您好，這里是禮賓部。__X先生/小姐想與您通話，您看是否方便?”撥打電話后應由我部人員詢問房間客人是否愿意接聽。在得到房間客人確認后方可將電話雙手遞交臺崗客人使用。

3)如房間客人不同意接聽，應告知崗客人“先生，客人現在不方便接聽電話。不好意思。”

4)如臺崗客人有異議，應禮貌告知原因。“這是出于酒店對客人隱私保護的要求。”

電話語言使用

1、接聽

1)“goodmorningconcierge您好，禮賓部”

2)“請問有什么可以效勞的?”

2、對方要找的人不在

1)“__X先生現在不在，請問有什么可以效勞的?”。

2)告訴客人要找的人在何處及電話號碼，請對方往那兒掛電話。“他現在在__處，電話是____。需要幫您轉過去嗎?”

3)或者與對方約定準確的時間，請其再掛。“請您X分鐘后再聯系我們。”

4)留下對方的號碼，待要找的客人回來時掛給對方。“請您留下您的聯系方式，我們會盡快與__X先生取得聯系的。”

5)為對方留言。“您有什么需要我們轉告的?”了解轉告內容后還應與客人再次確認。

3、撥打電話

1)“您好”。

2)表明自己的身份、崗位。“這里是禮賓部。請問__X先生在嗎?”

3)“__X先生，您好……”

4、終止電話

1)“您看還有什幺事我可以效勞的嗎?”。

2)如知道對方姓名應在稱呼前加姓“×先生/×小姐/再見!”不知對方姓名時應稱呼“先生/小姐/再見!”。

5、當客人需要轉接電話時：“請稍等，我馬上幫您轉接過去”。

6、當無法滿足客人需要時：“對不起，我馬上幫您查詢。請留下您的聯系方式。我×分鐘后給您回電話好嗎?”

7、當你能馬上為客人服務時;“好的，我們馬上為您服務。”

8、在接聽電話時，如有二線電話到應在三聲內接起告知一線客人“對不起，請您稍等。”然后按“hold”鍵，再接二線電話。

六、禮節

(一)握手禮

1、通常先打招呼再行握手禮，雙方用右手與對方握手，握住對方的手后上下輕輕抖動數下，與被握手者距離應控制在一步左右。

2、時間一般不得超過5秒，即說一句歡迎語或簡單的客套話的時間。

3、用力適度，不可過輕也不可過重，不得前后拉扯，也不可左右搖晃。

4、必須面帶微笑，注視并問候對方。

5、客人與服務人員之間，客人先伸手;上下級之間，上級先伸手;年長與年輕之間，年長者先伸手;男士與女士之間，女士先伸手。

6、冬天應先脫去手套再行握手禮，在室內不得戴帽子與客人握手。

7、雙手不可交叉與兩個客人同時握手。

(二)頷首禮

1、頭往下方垂直的方向微微點動一下為頷首禮。

2、在距客人3米左右時應行頷首禮。

3、注視對方，面帶微笑，頷首示意。

4、冬天若是戴帽子，以右手脫帽再行頷首禮。

(三)鞠躬禮

1、立正站穩，上體前傾30度。

2、等受禮者回禮或接受禮節后，恢復立正姿勢。

3、男員工雙手自然下垂，雙手貼在兩側褲縫。

4、在鞠躬的同時問候“您好”。

6、鞠躬時不要嘴里叼著煙或者吃東西，如戴帽子應先脫帽后再行禮。

7、不要一面鞠躬一面試圖看對方，不要禮畢后起身目光就立刻移至別處。

8、鞠躬禮東方人士通行，歐美人士較少用。

(四)舉手禮

1、把右手舉至肩膀一般平或略高于肩膀，手掌朝外左右擺動了，同時說告別語。

2、女員工站在服務臺內跟客人道別時，適用這種禮節。

(五)女士優先原則

一般情況下在禮儀場合，男士應遵守“女士優先”原則。

酒店工作規章制度模板下載篇11

酒店規章制度是為了酒店的共同目標，反映酒店各方面共同要求，由酒店各方共同達成的行動規范協議。

規章制度對酒店的每個人的行為有規范制約性，但它首先應該是酒店的每個員工的共同要求。在每個員工意識到為了酒店的繁榮發展，為了酒店的目標，為了自身的利益，酒店的員工應該承擔一定義務和責任，享有一定的權利，應該共同遵守一種合乎規律的秩序準則，應該公平地對待自身和對方時，就會產生制度。

規章制度以條文的形式表達，它根據科學管理的原理，在認識酒店各種規律的基礎上制定。制度既然是酒店各方共同達成的協議，是酒店生存和發展所必須的，那么制度就應該是酒店員工人人都應該知道的內部法規，每個員工都應自覺遵守執行，自覺維護制度的權威性和嚴肅性。酒店要經常從理論到具體地對員工進行制度教育，酒店要利用業務指揮系統堅決執行制度。

酒店制度對每個酒店來講都是絕對必要的，制度本身是酒店管理的重要內容。利用制度來管理酒店是酒店現代化管理的重要方法，制度對酒店管理具有重要的意義。

酒店工作規章制度模板下載篇12

（1）按照酒店月度培訓計劃，參與制定本部門月度培訓計劃，擬定落實方案并組織實施。

（2）按照部門月度培訓計劃，合理安排時間，處理好工作與培訓的關系，積極組織員工培訓，落實完成培訓計劃。

（3）做好對部門崗位員工、新員工、實習生的崗位技能、服務知識等以示范動作、直接演示的方式進行直接培訓指導。

（4）備課。收集資料、查閱有關教材，結合部門服務工作實際情況編寫教案，寫出簡明有效的培訓步驟，做好備課、資料收集工作組織教學。

（5）培訓之后要提出復習提綱，擬定考核辦法，組織考核驗收，注重培訓效果。有責任在工作中及時糾正員工服務中出現的技術性、服務性錯誤。

（6）作為基層的培訓人員，應不斷學習，熟練掌握各項技能，在服務工作中起到榜樣帶頭作用。

（7）加強學習，增長專業理論知識，不斷改進教學方法，提高培訓能力。

（8）負責員工培訓考勤的登記、匯總、記錄、上報、歸檔；

（9）建立部門培訓教案并收集培訓資料；

（10）協助行政人事部開展相關培訓工作，協調培訓與部門工作的關系。

四、部門兼職培訓員必須每月至少組織一次部門培訓。行政人事部將每月底對各部門培訓員培訓小時數進行統計，如無正當理由，連續兩個月未進行任何培訓的培訓員將被取消“部門兼職培訓員”的資格，并在酒店通報；對于員工未達到每月接受四小時培訓的部門，行政人事部將以書面形式通報至部門經理，以督促部門加強兼職培訓員的工作。

酒店工作規章制度模板下載篇13

1、所有新員工參加由行政人事部組織入職培訓，并在課程結束后三天時間內參加課程考試。考試不及格者給予一次補考機會，補考仍不及格者將取消其入職資格。

2、新員工入職培訓時間記入員工工作時間。人事部將記錄考勤，對遲到、早退、無故缺席等行為將按照酒店的考勤和處罰規定執行。如確實因工作安排而無法參加培訓，應由部門提前一天以書面形式通知行政人事部備案；未能在當月參加入職培訓的員工必須在第二個月完成新員工入職培訓課程。凡不參加新員工入職培訓者，其試用轉正或晉升將受到一定影響。

酒店工作規章制度模板下載篇14

1、各部門培訓的考評由人事部組織進行。人事部將定期抽取各部門培訓課程進行考評，參加考評人員主要為人事部專職培訓人員和部門兼職培訓員。

3、評分。人事部將于每月末匯總各部門培訓落實和組織情況，根據《部門培訓考核表》對各部門培訓工作進行評分，并將評分結果通報總經理與各部門經理。

酒店工作規章制度模板下載篇15

第一章總則

第一條為維護酒店辦公秩序，提高工作效率，參照國家有關法規，結合酒店實際情況制定本制度。

第二條本制度是對酒店全體職工進行考勤與管理的基本

依據。

第三條必要的、嚴格的、實事求是的考勤管理，是圓滿完成各項工作任務的重要保證，是提高全體職工素質的必要條件。各部門領導和有關負責人必須嚴抓考勤管理。

第四條自覺維護正常的辦公秩序，是酒店全體員工的共同

職責，要嚴以律已，互相監督，確保考勤管理工作落到實處。各部門管理人員要加強檢查和督促，嚴格管理、嚴格要求，以保證本考勤制度的實施。

第二章考勤管理

第五條根據國家規定，酒店二線管理人員實行標準工時制度，正常工作時間為周一至周五上午08:30-12:00時，下午13:30-17:30(冬季)，上午08:30-12:00時，下午14:00-18:00(夏季)

一線崗位員工實行綜合計算工時和不定時工時輪班工作制，在法定休假節日、休息日輪班工作視為正常出勤。

酒店原則上不鼓勵員工加班，但出于工作需要或任務緊急，員工有責任加班，加班在一個月內調劑補休，如因部門工作安排不能補休，可逐月順延。

第六條全體員工一律實行上下班打卡登記制度,員工上下班及加班者必須打卡，員工應按工作時間的規定準時打卡上下班。

第七條員工上下班，必須親自打卡，如果員工替他人打卡

或由他人代替打卡，替他人打卡或由他人代替打卡的員工，雙方各處罰100元。

第八條所有人員須先到酒店打卡報到后，方能外出辦理各項業務，特殊情況需經上級主管批準，交人力資源部補上打卡記錄，未經上級主管批準的，按遲到或曠工處理。員工上班時間內因事外出，不需要出入打卡，但必須有上級主管批準。

第九條員工上下班漏打卡，必須由直屬上級主管簽卡證明上下班時間，交人力資源部補上打卡記錄,否則按曠工處理。每月規定簽卡不得超過3次,超過3次簽卡無效(特殊情況除外)。

第十條酒店上下班時間，由保安與各部門管理人員監督員

工打卡。所有上班人員均應于規定的上班時間前打卡，不得于打卡上班后外出(公出除外)。所有下班人員應先打卡后外出,外出后補打下班卡無效。

第十一條日夜輪班部門，應按時交班、接班，如果接班者未按時接班，應報請主管處理，不得擅自離去。

第十二條員工上下班及加班，必須如實打卡，如有上班打

卡后不上班或下班時不打卡，等到一小時或幾小時后打卡，或沒有上班找上級主管簽卡，除按曠工處理外，每次加罰款20-50元以示警告，累計三次以上者，按開除處理。

第十三條上班時間開始后5分鐘至30分鐘內打卡到達工作

崗位者，按遲到或曠工處理，(5分鐘之內不計，5分鐘至30分鐘內，按遲到或早退一次處理，扣罰5元，超過半天按曠工一天處理，超過30分鐘以上者，按曠工半日處理。

第三章請假、休假管理

第十四條員工請假必須先填寫請假條，按管理權限審批，到人力資源部備案后方可休假，特殊情況應在事后及時補上，請假實行累計管理制度。

第十五條請假的類別、期限

一、年休假：員工在本酒店工作滿一年后，可享5天帶薪假，每遞增一年則增加一天假，以此類推，年假最多不超過15天。如當年事假或其他假超過15天者，不再享受當年年假。年假必須在本年度內休完，不得累計或預休。

二、法定假：所有員工每年均可享受11天法定休假，即：“元旦”1天、“春節”3天、“清明”1天、“五一”3天、“端午”1天、“國慶”1天、“中秋”1天，法定公休假內值班、加班者，部門安排補休或按規定計發加班工資。

三、病假：凡休病假的員工必須持酒店指定醫院開具的病情證明，按請假程序報部門及直接管理人員同意后，方可休病假，不按規定程序請假、續假者;一律視為曠工及嚴重違紀行為。病假期超過本人法定醫療期的，解除勞動合同。病假期間不發工資(工傷除外)。

四、事假：員工必須有充分的理由方可請事假，部門及酒店有權根據工作需要，酌情審批員工事假，未獲批準而擅自休事假者一律視為曠工及嚴重違紀行為。員工請事假三天以內(含三天)者，由本部門經理審批并交人力資源部備案，事假四天至半個月以內的，由本部門經理批準后再報總經辦批，超過半個月的假期須總經辦審批并報總經理。員工每年累計事假超過三十天者，酒店有權辭退。事假期間不計發工資及相關津貼、補助費等。五、婚假：在酒店工作滿一年的，按法定結婚年齡(女20周歲，男22周歲)結婚的，可享受3天婚假。符合晚婚年齡(女23周歲，男25周歲)的，可享受晚婚假15天(含3天法定婚假)。

六、喪假：員工直系親屬(父母、岳父母、公婆、配偶及子女)去世，可休3天喪假。

七、產假：在酒店工作滿一年后懷孕的女員工，可在生育后按國家規定享受產假，產假期間不享受工資，酒店為其辦理生育險。

八、調班：員工因工作需要或其他原因需要調班，需提前一天提出申請，營運相關崗位人員由于工作性質的特殊性，需與其調班的對接人在該申請簽字確認后，經部門經理簽批后方可生效。原則上非工作原因需要調班的情況一個月不得超過三次。

第十六條考勤處罰規定

一、遲到或早退：上班或下班5分鐘之內不計，5分鐘至30分鐘內，按遲到或早退一次處理，扣罰5元，超過半天按曠工一天處理，超過30分鐘以上者，按曠工半日處理。

二、曠工：曠工按工資的三倍處罰，連續曠工三天以上或當月曠工累計超過五天，酒店可以解除勞動關系，并除名。

凡下列情況均以曠工論處：

(1)采取不正當手段，涂改、騙取、偽造休假證明;

(2)未請假或請假未被批準，即不到崗;

(3)不服從工作調動，經教育仍不到崗;

(4)打架斗毆、違紀致傷造成無法上崗;

(5)其他違規違紀行為造成缺勤。

三、考勤罰金在工資內扣除。

第四章附則

第十六條各部門若有員工請假隱瞞不報，未到人力資源部備案、或有私自停班的現象，一經查出對該部門責任人將嚴厲處罰。

第十七條凡酒店員工對違反考勤制度予以舉報查實者，對舉報人予以獎勵十元每次。

第十八條本制度自公布之日起執行，今后若國家法律法規變更將作相應的調整。

第十九條本制度由酒店人力資源部負責解釋。

酒店工作規章制度模板下載篇16

珍惜資源，節約資源是我們每一位公民的責任。創建綠色酒店，切實加強酒店的節能、節水、節電管理，搞好節能、節水、節電工作，特制定本管理制度：

一、管理原則

（一）切實增強節約意識。全體酒店人員都要充分認識到開展節水、節電、節能的重要性和緊迫性，強化節約意識，養成良好習慣，做到節約人人有責、人人有為。

（二）愛護水、電設施，保證正常的水、電供給。

（三）大樓用水用電實行二級管理，日常管理以各部門為主；工程部作為酒店的后勤保障部門，負責對各部門用水用電進行監督和檢查。

二、管理制度

（一）節電管理制度

1、節約照明用電。酒店內外使用節能燈，自然采光條件較好的區域，白天充分利用自然光；夜間樓內公共區域（含衛生間）盡量減少照明燈數量。道路用燈每晚定時開關，人走燈滅，杜絕白晝燈、長明燈。

2、節約辦公設備用電。辦公設備不使用時要設置好節電模式，長時間不使用的要及時關閉，減少待機能耗。加快淘汰高能耗辦公設備。新購買的用電辦公設備必須達到規定的能效標識。非工作時間，要及時關閉電熱水器等用電設備。

3、加快用電設備改造。大力推進用電設備的節電改造。因地制宜進行節電改造，確保非節能燈和其它高能耗設備逐步改造或更新。

4、嚴禁私自接線裝燈、安插座，嚴禁使用電爐、熱得快、電熱杯、電熱器等大功率電器，如需使用，應報辦公室批準。

（二）節水管理制度

1、注重洗手間用水節約。加強用水設備的日常維護管理，避免出現“長流水”現象；在顯著位置設置節水提示標志。

2、注重綠化節約用水。提倡循環用水，綠地用水盡量使用雨水或再生水；推廣噴灌、微灌、滴灌等節水灌溉方式，禁止用自來水涌灌。

3、加強設施維修改造。經常對供水設施進行檢修，認真進行管網檢查，尤其要關注預埋管道使用情況，發現問題及時檢修，杜絕跑滴漏現象。

4、定期觀測定量分析。安排專人定時定期抄錄水表，即比較分析用量，發現情況異常，立即進行管網檢查，采取有效措施。

（三）其他節能管理制度

1、節約辦公用品。利用網上辦公系統，逐步推行網絡無紙化辦公，節約紙張，控制打印、復印數量以及書面材料的發放范圍。

2、規范辦公用品采購程序，嚴格審批和控制辦公用品發放數量，鼓勵重復利用，做好辦公廢紙的回收，設立定期回收制度。

3、節約通信費用。根據工作需要，正確選擇固定電話、移動電話、和普通郵件等通訊方式。言簡意賅，縮短通話時間，可發文字短信的盡量不用通話等。

4、合理安排工作。盡量減少使用機動車，以節約油費、過路費等。

三、檢查制度

（一）開展節水、節電、節能檢查。工程部派專人對所轄范圍所有用電、用水的設備、設施進行定期檢查，嚴防滴、漏、跑、冒、耗現象發生，堵塞水電浪費的漏洞。

（二）加強科學管理，工程部要發揮職能作用，加強監督與檢查，實行定期檢查制和不定期抽查制，發現對開長流水、白流水、長明燈、光線充足情況下開燈及無人情況下開燈、開飲水機、電腦等浪費現象嚴重的部門和個人予以批評以至必要的處罰。

酒店工作規章制度模板下載篇17

e)員工凡參加由酒店出資培訓并取得相應的證書，在服務期限內應將證書原件交由

人事部保管，員工本人可持證書復印件。

f)員工工作滿規定的服務期限后可持有證書原件；無論何種原因，員工未能工作滿

規定服務期限而離店，則須按《培訓協議書》中所約定的條款相應扣回培訓費用后，方可拿到證書原件。

酒店工作規章制度模板下載篇18

由部門一名主要領導負責，按照兼職培訓員選拔標準選定部門兼職培訓員，選拔比例在5%—7%范圍以內，從而組成部門培訓組，搭建起部門培訓組織。

部門培訓組在行政人事部指導下開展部門各項培訓考核工作，承擔本部門的業務培訓和考核任務。酒店培訓主管部門對部門兼職培訓員進行全面培訓和考核后，認定資格。

酒店工作規章制度模板下載篇19

1、酒店場所內、外環境整潔，經常開窗換氣。不亂放、掛或晾曬衣物等。從業人員的日常生活和用具不與顧客用品混用、混放。工作間的擺放要合理、整潔，每層客房應設專用消毒及顧客用品保潔柜。使用的抹布一定要清潔衛生，專布專用，物見本色應定期消毒。

2、臥具要一客一換、長住客每周一換，衛生潔具及餐具應一客一消毒，并有保潔措施。

3、采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其滋生條件的措施，徹底消減室內的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。

4、廁所要勤沖洗、勤打掃，做到無積塵、無異味。

5、公共場所、大門口、停車場、綠化帶等的清潔亦不可忽視，這往往是留給客人的“第一印象”。

6、擦玻璃要注意選擇天時，陰天或早晨、黃昏無陽光照射時，窗面污漬易看清，是擦窗的最佳時間。如果在強烈的陽光下擦窗，污漬發干結塊，導致不易擦凈，操作人中也容易眼睛發花，影響工作效率和質量。用一塊干凈吸水不脫毛的揩布，在清水中浸濕絞干后，先將玻璃窗擦一遍，待其干后，再用清潔的干布揩清、擦亮，如有嚴重污漬的可用玻璃清潔劑或去污粉揩，揩布嚴禁有油。

7、客用口杯、茶杯消毒程序

（1）從客房撤出的茶杯、口杯放到消毒間倒盡茶水；

（2）把茶杯放到清洗池內，用清潔劑洗凈，然后放到沖洗池內用清水沖凈；

（3）用消毒劑配上一定量例水裝到消毒桶內，按藥劑說明為準，一桶水放一片“一片凈”消毒片；

（4）將洗過的茶杯、口杯浸泡在消毒水內，時間至少20分鐘以上（化學消毒法）；

（5）或將清洗好的茶杯、口杯擦干連同鐵框一并放到消毒柜內消毒（物理消毒法）；

（6）打開消毒電源（自動消毒），消毒至少45分鐘后將茶杯取出；

（7）取出已消毒茶杯、口杯儲存到封閉的保潔柜里以便備用；

（8）在消毒記錄上做到登記，記錄消毒的時間和姓名。

8、為保證酒店中央空調系統的正常運行和送風的清潔度，為賓客提供舒適的消費環境

（1）中央空調冷卻水系統每月根據水質情況，投加水處理藥劑一次，每年清洗一次。

（2）中央空調冷卻水系統每月根據水質情況，投加水處理藥劑一次，每年清洗一次。

（3）中央空調冷卻塔每月排污一次，每年清洗一次。

（4）中央空調末端風機盤管進風口過濾網每月清洗一次，表冷器根據臟污情況，每兩年清洗一次。

（5）中央空調新風機組（新風柜）進風口過濾網每月清洗一次，表冷器根據臟污情況，每年清洗一次。

酒店工作規章制度模板下載篇20

根據部門實際工作需要，部門經理可向行政人事部提出參加店外單項培訓的申請，經人事部審核，報總經理批準同意后，由人事部辦理有關參加培訓手續。

經以上程序參加培訓的員工，培訓中產生的相關費用從酒店培訓費中報銷。