制度可以規(guī)范人的行為，避免不公平的決策和不公正的待遇，維護公平和正義。酒店的規(guī)章制度怎么寫規(guī)范是怎樣的？下面給大家整理了一些酒店的規(guī)章制度怎么寫，供大家參考。

酒店的規(guī)章制度怎么寫篇1

1、酒店場所內、外環(huán)境整潔，經常開窗換氣。不亂放、掛或晾曬衣物等。從業(yè)人員的日常生活和用具不與顧客用品混用、混放。工作間的擺放要合理、整潔，每層客房應設專用消毒及顧客用品保潔柜。使用的抹布一定要清潔衛(wèi)生，專布專用，物見本色應定期消毒。

2、臥具要一客一換、長住客每周一換，衛(wèi)生潔具及餐具應一客一消毒，并有保潔措施。

3、采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其滋生條件的措施，徹底消減室內的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。

4、廁所要勤沖洗、勤打掃，做到無積塵、無異味。

5、公共場所、大門口、停車場、綠化帶等的清潔亦不可忽視，這往往是留給客人的&39;“第一印象”。

6、擦玻璃要注意選擇天時，陰天或早晨、黃昏無陽光照射時，窗面污漬易看清，是擦窗的最佳時間。如果在強烈的陽光下擦窗，污漬發(fā)干結塊，導致不易擦凈，操作人中也容易眼睛發(fā)花，影響工作效率和質量。用一塊干凈吸水不脫毛的揩布，在清水中浸濕絞干后，先將玻璃窗擦一遍，待其干后，再用清潔的干布揩清、擦亮，如有嚴重污漬的可用玻璃清潔劑或去污粉揩，揩布嚴禁有油。

7、客用口杯、茶杯消毒程序

（1）從客房撤出的茶杯、口杯放到消毒間倒盡茶水；

（2）把茶杯放到清洗池內，用清潔劑洗凈，然后放到沖洗池內用清水沖凈；

（3）用消毒劑配上一定量例水裝到消毒桶內，按藥劑說明為準，一桶水放一片“一片凈”消毒片；

（4）將洗過的茶杯、口杯浸泡在消毒水內，時間至少20分鐘以上（化學消毒法）；

（5）或將清洗好的茶杯、口杯擦干連同鐵框一并放到消毒柜內消毒（物理消毒法）；

（6）打開消毒電源（自動消毒），消毒至少45分鐘后將茶杯取出；

（7）取出已消毒茶杯、口杯儲存到封閉的保潔柜里以便備用；

（8）在消毒記錄上做到登記，記錄消毒的時間和姓名。

8、為保證酒店中央空調系統(tǒng)的正常運行和送風的清潔度，為賓客提供舒適的消費環(huán)境

（1）中央空調冷卻水系統(tǒng)每月根據(jù)水質情況，投加水處理藥劑一次，每年清洗一次。

（2）中央空調冷卻水系統(tǒng)每月根據(jù)水質情況，投加水處理藥劑一次，每年清洗一次。

（3）中央空調冷卻塔每月排污一次，每年清洗一次。

（4）中央空調末端風機盤管進風口過濾網(wǎng)每月清洗一次，表冷器根據(jù)臟污情況，每兩年清洗一次。

（5）中央空調新風機組（新風柜）進風口過濾網(wǎng)每月清洗一次，表冷器根據(jù)臟污情況，每年清洗一次。

酒店的規(guī)章制度怎么寫篇2

1、各部門在收到酒店培訓計劃安排后，應嚴格按計劃要求將參加培訓員工名單報人事部，并組織員工按時參加培訓。對遲到、早退或曠課行為，各部門將按照酒店的考勤和有關處罰規(guī)定執(zhí)行，并將考核結果交人事部備案。

2、如因部門工作安排導致員工培訓缺席時，部門經理必須以書面形式提前一天知會人事部，無部門經理確認的請假將按酒店考勤和有關處罰規(guī)定執(zhí)行。人事部不接受口頭請假。

3、部門每次培訓，部門培訓員必須進行考勤登記，并于每月1日將上月部門培訓考勤與培訓完成報告交行政人事部核查與備案。

4、人事部根據(jù)各部門上交的部門培訓考勤表、部門培訓報告，并結合每月對各部門培訓跟進檢查記錄做出月度培訓報告，于每月10日報總經理審閱并通報給各部門。

酒店的規(guī)章制度怎么寫篇3

前臺

1、前臺值班員如發(fā)現(xiàn)進店客人有形跡可疑的舉動，應及時通知各班主管和值班經理，加以預防；

2、前臺現(xiàn)金必須專人負責，專人管理，完善主收款制度；

3、每日營業(yè)款及時上交財務，中班營業(yè)由前臺收銀員領班與營業(yè)部經理核實無誤后存入保險柜內；

4、存放客人包裹時，必須與客人當面點清包裹內的物品數(shù)量，并封存。如客人存放現(xiàn)金，應將現(xiàn)金裝入檔案袋內封存，在封存處蓋前臺章、客人簽字、封存人員簽字，妥善保管；顧客也可在密碼柜中存放貴重物品，前臺人員注意提示顧客。

5、如需要男、女浴備用鑰匙為丟失手牌的客人開柜，必須由經營部值班經理（向上級請示得到批準后可在辦公室領取備用鑰匙）值班員2人同時在場方可開鎖，否則不可以出示備用鑰匙。

更衣區(qū)

1、夜班服務員每晚2：00留宿客人的手牌號登記在冊，以便詢問客人；

2、更衣服務員在為單獨的某位客人開鎖時必須主動詢問“客人幾位”并與登記在冊的手牌號核對，如正確方可開鎖，不正確應繼續(xù)詢問其隨身衣物特征，如衣物與其說說相符，方可允許其更換衣物，否則及時沒收手牌，并通知值班經理；

3、更衣服務員在更衣值班時必須保證2人以上，嚴禁更衣室內1人或無人值班。

4、男更衣服務員，固定在2個入口處站位，嚴禁在更衣后排站位或逗留；

5、男更衣碰鎖：在客人鎖好后幫助客人檢查是否鎖好，主動幫助客人檢查鎖芯與鎖邊的標識是否對齊，提醒客人鎖好更衣柜，如發(fā)現(xiàn)有未鎖好的更衣柜應及時通知領班找到客人鎖好更衣柜。

6、嚴禁服務員私自用客用手牌開啟賓客更衣柜。

7、男更衣、二次更衣服務員在本崗位拾到的物品，如：香煙、手表、手機、手包等物品，應主動上交吧臺，嚴禁私自保存。

8、垃圾每天必須固定由組長和一名服務員傾倒，嚴禁由2名以上服務員傾倒。

9、嚴禁將個人衣物裝如紙袋、塑料袋內帶入公司，大件衣物可存在指定位置，只允許穿著工裝進入營業(yè)區(qū)。

10、嚴禁顧客帶包上樓休息。

11、各組組應做好對班后服務員攜帶物品的檢查，并自查后集體下班。

干蒸房

1、干蒸房應合理控制溫度，以防溫度過高引起自燃；

2、干蒸房每天在凌晨3：00到上午7點關閉，套間內干蒸房上午7點-凌晨3點開放，大房下午1點-晚1點開放。關閉后檢查干蒸房內是否有異味，如發(fā)現(xiàn)異味及時與維修人員聯(lián)系進行處理；

3、每周一定期對桑拿爐線路進行檢修；

4、干蒸房內電器設備較多，打掃衛(wèi)生時不要將水灑在插座設備上，以免短路發(fā)生火災。

5、男更衣室內杜絕客人吸煙，發(fā)現(xiàn)客人吸煙應及時提醒客人熄滅，以免發(fā)生火災。洗衣房

1、每次用餐時必須關閉熨斗；

2、每月月底定期對洗衣房所有設備進行檢修，以防線路損壞引發(fā)火災；

3、洗衣房內嚴禁吸煙。

酒店的規(guī)章制度怎么寫篇4

1、現(xiàn)場跟進。行政人事部根據(jù)各部門所提供的部門培訓計劃進行每次部門培訓跟進，以確認部門培訓人數(shù)、培訓課時、培訓主題內容等，并對部門培訓組織情況、培訓員的培訓技巧等進行跟進。

2、及時反饋。如果培訓計劃臨時有所變化，各部門可提前半天通知行政人事部，如行政人事部人員已至培訓現(xiàn)場時，部門再提出培訓取消則視為無效，行政人事部將按未完

成培訓計劃記錄。

3、培訓座談會。每月定期召開的培訓員會議將對酒店各部門的培訓情況進行通報，并收集部門培訓需求建議。各部門兼職培訓員應按時參加培訓員會議，如因工作原因無法參加則需按培訓考勤要求辦理請假手續(xù)。

4、培訓記錄。各類培訓工作都應有記錄，以便對員工的受訓情況進行跟蹤。行政人事部將每月匯總的員工培訓課時量與部門進行核對，并建立各部門培訓檔案。、

5、培訓協(xié)調。部門培訓時如需要使用酒店培訓教室，或請其它部門培訓員講課可與行政人事部聯(lián)系進行統(tǒng)一協(xié)調安排。

酒店的規(guī)章制度怎么寫篇5

1、倉管管理的基本任務和原則

(1)基本任務：采用科學的方法，不斷提高管理水平，做到保管好，損耗少，節(jié)約費用，保證安全，提高效益。

(2)庫房管理的原則是：適量、及時、準確、經濟、安全。

2、原材料、物資的保管和記錄

(1)庫房按原材料和物資大類分別管理。

(2)倉管員職責：保管所管原材料、物資，記原材料、物資明細帳，驗收進倉原材料、物資和出倉原材料、物資的發(fā)貨。

(3)存?zhèn)}原材料、物資要貫徹執(zhí)行“先進先出，定期每季翻堆”的庫房管理規(guī)定。

(4)要節(jié)約倉容、合理使用倉容。重載物資與輕拋物資不得混堆，有揮發(fā)性的物資不得與易吸潮物資混堆。

(5)庫房對進倉儲存的物資，必須按固定堆位存儲，并編列堆號，在每個堆位存放物資的貨位上設立“進、出、存貨卡”，凡出入倉物資應于當天在貨卡登記，并結出存貨數(shù)，以便與物資明細帳對口。

(6)存?zhèn)}物資必須做到“三對口”，即存?zhèn)}物資與貨卡相符，貨卡結存數(shù)與物資明細帳余額相符。每月末倉管員應根據(jù)物資明細帳記錄的收、付發(fā)生額和余額數(shù)字，編制“進、銷、調、存月報表”，每季度盤點一次。

(7)倉管員對所保管的物資，應經常檢查，對滯存在庫房時間較長的物資，要主動向業(yè)務部門反映滯存情況;對存?zhèn)}物資，發(fā)現(xiàn)霉變，破損或超保管期限，應及時提出處理意見，并填制“物資殘損(霉變)處理報告書”，或“超期存?zhèn)}物資報告表”，送交業(yè)務部門和財務部各一份，以便有關部門會同財務部及時研究作出處理意見。

(8)、物資保管與保養(yǎng)

a、根據(jù)不同類別、形狀、特點、用途分庫分區(qū);保管要做到“三清”，“二齊”，“四號定位”擺放。

三清：材料清、數(shù)量清、規(guī)格清

二齊：擺放整齊、庫容整齊

四號定位：按區(qū)、按排、按架、按位定位

b、保管物資應做到“十不”，即不銹、不潮、不凍、不霉、不腐、不變質、不揮發(fā)、不漏、不爆、不混、按物資保管技術要求，適當進行加墊、通風、清洗、干燥、定期涂油或重新包裝，存放不當應及時改進。

c、要嚴格注意防火、防盜。

3、原材料，物資進出倉規(guī)定：

(1)倉庫管理人員對進倉物資，憑“物資收貨記錄單”記明細帳。并逐一核對物資的規(guī)格，數(shù)量，質量。

(2)倉管人員對不符合質量要求及規(guī)格，數(shù)量、與發(fā)票或采購，申購部門的要求不相符的原材料、物料，必須拒絕進倉，并及時向申購部門、采購部報告。

(3)原材料、物資出倉，必須先辦妥出倉手續(xù)，憑領料單或調撥單，并驗明規(guī)格，數(shù)量經有關領導簽注，才給予發(fā)貨，同時要及時登記明細帳，并將領料單或調撥單報送財務部出帳。

(4)庫房對任何部門均應按正式出倉單證發(fā)貨，嚴禁先出貨，后補辦手續(xù)的錯誤做法，嚴禁白條發(fā)貨。

4、庫房的存量管理

(1)庫房實行存量管理。庫房的最高存量和最低存量由客房部經理批準后，交庫房執(zhí)行。

(2)所有庫房物資均應在存貨帳、存貨卡上標明最高存量和最低存量。

5、庫房的請購

(1)存?zhèn)}物資達到最低存量時，庫房應及時填制“請購單”，交部門經理購買，沒有及時提出購買以致存貨供應中斷的，有關庫房人員要承擔工作責任。

(2)超過最高存量的請購，須按酒店(流動資金管理制度)的審批權限，批準后交采購部購買。

6、庫房的盤點

(1)庫房物資流動性大，為保證貨、卡、賬核對相符，隨時掌握物資變動情況，避免短缺丟失和超儲積壓，必須進行經常和定期的盤點工作。

(2)經常的盤點由倉管員在日常進行，針對收發(fā)頻繁和容易變質的物品，需增加盤點和察看的次數(shù)。

(3)定期的`盤點每季度進行一次，發(fā)現(xiàn)盤盈盤虧，應查明原因，說明情況。

(4)對于盤虧/報損的物資，須查明原因，屬保管人員工作責任的，應由倉管人員承擔經濟責任。經常發(fā)現(xiàn)失職行為的，應調離工作崗位，發(fā)現(xiàn)偷盜等違法行為的，交酒店保安部處理。

7.物品驗收：

倉管員對購回的物品無論多少，大小等都要進行驗收，并做到1.購貨發(fā)票與實物的名稱，規(guī)格，型號，數(shù)量不相符時拒絕進倉.2.發(fā)票的數(shù)量與實物數(shù)量不相符，但名稱，規(guī)格，型號相符可按實際數(shù)量驗收.3.對購進的食品原材料，油味料不鮮不收，味道不正不收.4.對購進品已損壞的不驗收.

物品驗收后，倉管員要在收貨單上簽字并留一份存底。

8、其他有關規(guī)定：

(1)一切進倉人員不得攜帶火種，背包，手提袋等物進倉。

(2)庫房范圍及庫房辦公地點，不得會客，其他部門職工更不得圍聚閑聊，不得帶親友到庫房范圍參觀。

(3)庫房范圍不得生火，也不得堆放易燃易爆物品。

(4)庫房不準代私人保管物品，也不得擅自答應未經領導同意的其他單位或部門的物品存?zhèn)}。

(5)任何人員，除驗收時所需外，不得把庫房商品物資試用試看。

(6)庫房應定期每日檢查防火設施的使用實效，并接受保安部的檢查、監(jiān)督。

酒店的規(guī)章制度怎么寫篇6

1.基本政策公司員工在被聘用及晉升方面享有均等的機會;職位或補空缺職位時，本公司將在可能情況下首先考慮已聘用員工，然后再向外招聘;工作表現(xiàn)是本公司晉升員工的最主要依據(jù)。

2.入職手續(xù)應聘者通過公司面試，并經確認合格后，可被公司聘為正式員工。新入職員工必須填寫《公司員工登記表》一式二份并準備彩色一寸照片2張;公司將組織新入司員工參加新員工培訓，以使員工對公司概況有初步了解。

3.試用期新員工被錄用后，一律實行試用期，試用期時間為三個月，試用期間公司將對員工的表現(xiàn)及其對工作的適應程度進行考核。;試用期薪資執(zhí)行公司制度標準;試用期屆滿，經公司考核者，可轉為正式員工，考核不合格者，公司予以辭退。正式員工薪資待遇按公司工資制度執(zhí)行。

4.聘用的終止試用期間以后，公司或員工均可提出終止勞動合同，但應提前一個月(至少22個工作日)提交書面通知。若員工嚴重違反國家法律法規(guī)或違反公司的規(guī)章制度及勞動紀律，公司可不必提前通知員工與其解除雙方的勞動合同。

5.勞動合同新員工在入職一個星期內，公司與其簽訂勞動合同，員工應嚴格執(zhí)行勞動合同。

6.離職手續(xù)凡離職者，必須先填寫離職申請書。員工離職應按公司規(guī)定移交所有屬于公司的財產，經核準離職且辦妥移交手續(xù)，方可正式離職。未辦離職手續(xù)自行離職者，公司財產若有損失、遺失，其損失全額從薪資中扣還;

7.個人資料員工的個人資料包括家庭住址、電話、婚姻及子女狀況及時提供給公司行政部。

8.業(yè)績考評公司推行嚴格的績效考評制度。實行年終考核和年中考核。考核結果將作為員工晉升或提薪的重要依據(jù)。員工福利

9.社會保險在公司工作三個月試用期屆滿，并經正式錄用者，公司購買社會保險。

工作規(guī)范

1.行為準則盡忠職守，服從領導，保守業(yè)務秘密;愛護公司財物，不浪費，不化公為私;遵守公司一切規(guī)章制度及工作守則;保持公司信譽，不做任何不損公司信譽的行為;

2.工作態(tài)度員工應努力提高自己的工作技能，提高工作效率;熱愛本職工作，對自己的工作職責負全責員工之間應通力合作，互相配合，不得相互拆臺或搬弄事非;對本職工作應爭取時效，不拖延，不積壓;待人接物態(tài)度謙和，以爭取公司同仁與客戶的合作;

3.工作紀律按規(guī)定時間上下班，不得無故遲到、早退;服從上級的工作安排，一經上級主管決定，應嚴格遵照執(zhí)行;

考勤制度

1.工作時間公司員工實行每周五日四十小時工作制。周六、周日為正常工休時間。公司作息時間為：

2.考勤辦法公司員工一律實行早晨上班簽到制。簽到必須本人親自執(zhí)行，不得代簽。在規(guī)定時間未簽到者，視為遲到;超過31分鐘，視為曠工。遲到、曠工者分別按公司制度予以處罰。

3.請假程序和辦法員工請假，需填寫請假申請單，經部門經理審批后提交行政人事部。如假期超過三天的，需經總經理批準，方可準假。

酒店的規(guī)章制度怎么寫篇7

珍惜資源，節(jié)約資源是我們每一位公民的責任。創(chuàng)建綠色酒店，切實加強酒店的節(jié)能、節(jié)水、節(jié)電管理，搞好節(jié)能、節(jié)水、節(jié)電工作，特制定本管理制度：

一、管理原則

（一）切實增強節(jié)約意識。全體酒店人員都要充分認識到開展節(jié)水、節(jié)電、節(jié)能的重要性和緊迫性，強化節(jié)約意識，養(yǎng)成良好習慣，做到節(jié)約人人有責、人人有為。

（二）愛護水、電設施，保證正常的水、電供給。

（三）大樓用水用電實行二級管理，日常管理以各部門為主；工程部作為酒店的后勤保障部門，負責對各部門用水用電進行監(jiān)督和檢查。

二、管理制度

（一）節(jié)電管理制度

1、節(jié)約照明用電。酒店內外使用節(jié)能燈，自然采光條件較好的區(qū)域，白天充分利用自然光；夜間樓內公共區(qū)域（含衛(wèi)生間）盡量減少照明燈數(shù)量。道路用燈每晚定時開關，人走燈滅，杜絕白晝燈、長明燈。

2、節(jié)約辦公設備用電。辦公設備不使用時要設置好節(jié)電模式，長時間不使用的要及時關閉，減少待機能耗。加快淘汰高能耗辦公設備。新購買的用電辦公設備必須達到規(guī)定的能效標識。非工作時間，要及時關閉電熱水器等用電設備。

3、加快用電設備改造。大力推進用電設備的節(jié)電改造。因地制宜進行節(jié)電改造，確保非節(jié)能燈和其它高能耗設備逐步改造或更新。

4、嚴禁私自接線裝燈、安插座，嚴禁使用電爐、熱得快、電熱杯、電熱器等大功率電器，如需使用，應報辦公室批準。

（二）節(jié)水管理制度

1、注重洗手間用水節(jié)約。加強用水設備的日常維護管理，避免出現(xiàn)“長流水”現(xiàn)象；在顯著位置設置節(jié)水提示標志。

2、注重綠化節(jié)約用水。提倡循環(huán)用水，綠地用水盡量使用雨水或再生水；推廣噴灌、微灌、滴灌等節(jié)水灌溉方式，禁止用自來水涌灌。

3、加強設施維修改造。經常對供水設施進行檢修，認真進行管網(wǎng)檢查，尤其要關注預埋管道使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時檢修，杜絕跑滴漏現(xiàn)象。

4、定期觀測定量分析。安排專人定時定期抄錄水表，即比較分析用量，發(fā)現(xiàn)情況異常，立即進行管網(wǎng)檢查，采取有效措施。

（三）其他節(jié)能管理制度

1、節(jié)約辦公用品。利用網(wǎng)上辦公系統(tǒng)，逐步推行網(wǎng)絡無紙化辦公，節(jié)約紙張，控制打印、復印數(shù)量以及書面材料的發(fā)放范圍。

2、規(guī)范辦公用品采購程序，嚴格審批和控制辦公用品發(fā)放數(shù)量，鼓勵重復利用，做好辦公廢紙的回收，設立定期回收制度。

3、節(jié)約通信費用。根據(jù)工作需要，正確選擇固定電話、移動電話、和普通郵件等通訊方式。言簡意賅，縮短通話時間，可發(fā)文字短信的盡量不用通話等。

4、合理安排工作。盡量減少使用機動車，以節(jié)約油費、過路費等。

三、檢查制度

（一）開展節(jié)水、節(jié)電、節(jié)能檢查。工程部派專人對所轄范圍所有用電、用水的設備、設施進行定期檢查，嚴防滴、漏、跑、冒、耗現(xiàn)象發(fā)生，堵塞水電浪費的漏洞。

（二）加強科學管理，工程部要發(fā)揮職能作用，加強監(jiān)督與檢查，實行定期檢查制和不定期抽查制，發(fā)現(xiàn)對開長流水、白流水、長明燈、光線充足情況下開燈及無人情況下開燈、開飲水機、電腦等浪費現(xiàn)象嚴重的部門和個人予以批評以至必要的處罰。

酒店的規(guī)章制度怎么寫篇8

一、人事資料

員工須將以下個人變更事項報知人事部門：

1、更改居住地址和電話號碼;

2、婚姻狀況;

3、家庭人員變更;

二、個人儀表

員工應在工作中保持衣著整潔。男性員工不可留須，頭發(fā)應常修剪，發(fā)腳長度以不蓋及耳部與衣領為宜。女員工之發(fā)型與化妝保持清雅。酒店女員工飾物限于手表、一枚訂婚戒或結婚戒及耳釘。

三、銘牌

酒店將發(fā)給每個員工銘牌一枚，員工在酒店工作期間應佩帶于胸前。如有遺失或損壞，應及時報告人事部，并辦理補領手續(xù)，費用為人民幣十五元。

四、更衣柜

1、酒店將安排每個員工更衣柜一只，以作更衣使用;

2、員工須經常保持更衣柜清潔整齊;

3、員工應將更衣柜上鎖，酒店不負責任何財物之損失的賠償;

4、員工不得在更衣柜貯藏飲料、食物及貴重物品;

5、員工應使用酒店發(fā)給的更衣柜鎖，不得私自換用自己的鎖或加鎖;

6、員工不得私自相互調換更衣柜;

7、員工不得在更衣柜內放置易燃危險品;

8、酒店管理人員將不定期連同保安人員檢查更衣柜;

五、制服

1、酒店將按照員工之工種發(fā)給其制服;

2、員工不得穿著制服出酒店;

3、員工應在崗前或下崗后更換制服，不得在崗位工作時間內更換制服;

4、員工應按要求定期更換制服，應保持制服整潔;

5、員工制服脫線，應及時縫補，損壞制服，按價賠償。

六、酒店設施

酒店員工在上班期間，不得使用賓客衛(wèi)生間。

七、員工簽到、簽退

1、各酒店除總經理以外，所有員工均需在上下班時間，執(zhí)行簽到、簽退手續(xù);

2、代人或托人簽到、簽退者，均屬違犯店規(guī)，將受嚴重處分;

3、因公未能及時簽到、簽退者，應及時與值班經理簽名確認。

八、值班時間表

1、酒店員工必須按照酒店編制的時間表當值，不得擅自調班，否則作曠工處理。

2、值班經理以下人員調班須征得值班經理同意，值班經理以上人員調班須征得總經理同意。

九、事假申請

1、員工如無充分理由，不能無故請事假;

2、員工如有事需請事假，應向總經理提出申請，獲準后方可休假;

3、請事假期間作無薪處理。

十、無故缺勤

員工未經批準而缺勤或擅離工作崗位，按曠工處理。

十一、員工餐廳

1、員工應按企業(yè)之安排，在指定的時間和餐廳用餐;

2、員工在工作時間享有每日一正一副免費膳食供應。

十二、保安檢查

1、員工上下班必須從指定之通道進出;

2、酒店授權保安人員有權檢查員工手袋及包裹，員工應接受檢查;

3、員工攜帶私人物品進酒店應在值勤保安人員處登記;

4、員工攜帶私人物品或非私人物品離開酒店時，應出具由總經理簽署的出店證明，并交保安人員驗證。

十三、私人財物

員工有責任保管好個人的財物。貴重物品不宜帶進工作場所，倘有任何損失，企業(yè)恕不負責。

十四、拾遺

1、員工在工作場所范圍內拾到任何財物，必須立即送交上級;

2、員工在酒店范圍內若有私人物品遺失，應立即向上級和保安報告。

十五、維護聲譽及愛護酒店財物

1、員工不得擅用企業(yè)名義在外從事任何活動;

2、員工應注意在社會上的言行舉止，以免損壞企業(yè)之聲譽;

3、員工必須愛護企業(yè)之財物，不得故意損壞或偷拿。

十六、吸煙

員工應在指定地點吸煙。

十七、通告

1、企業(yè)各類通告及指示將張貼于“員工告示欄”內;

2、員工未經授權不得在企業(yè)內張貼任何告示;

3、員工未經授權不得擅自更改任何通告。

十八、離職手續(xù)

1、凡離職員工必須到人事部門辦理手續(xù)，交還企業(yè)發(fā)給的有關證件及物品;

2、員工如丟失有關證件或物品，應按價賠償;

3、員工如不交回有關證件及物品，未按規(guī)定退賠有關費用，企業(yè)將拒絕發(fā)給有關離職證明并保留其法律上的追索權利。

酒店的規(guī)章制度怎么寫篇9

一、例會管理制度

為做好每日工作布置和總,及時糾正工作中發(fā)生的錯誤,促進各部配合加強檢查,提高服務質量,

特建立例會制度如下:每周經理例會管理辦法

目的：加強每周經理例會，提高會議效率。

第一條.部門領導干部例會定于每周五舉行一次，由總經理主持，總經理助理、各部門主管級人員參加。

第二條.會議主要內容為：

a.總經理傳達集團公司有關文件以及酒店總經理辦公室會議的精神。

b.各部門主管匯報一周工作情況，以及需提請總經理或其它部門協(xié)調解決的問題。

c.由總經理對本周各部門的工作進行講評，提出下周工作的要點，并進行布置和安排。

d.其它需要解決的問題。

第三條.例會參加者在會上要暢所欲言各持己見，允許持有不同觀點和保留意見，但會上一旦形成決議，無論個人同意與否，都應認真貫徹執(zhí)行。

第四條.嚴守會議紀律，保守會議秘密，在會議決策未正式公布以前，不得私自泄漏會議內容，影響決議實施。

部門例會管理辦法

第一條.部門例會每日上午8：00準時召開。

第二條.例會每日1-2次。

第三條.部門領班及組長有權根據(jù)工作需要加開臨時性例會布置重點會員接待工作。

第四條.部門例會內容及程序

a.檢查考勤及在崗情況。

b.檢查儀容儀表及工作精神狀態(tài)。

c.檢查服務及生產、銷售應具備的技能知識情況:如菜單,酒單,主食單的熟悉情況;崗位責任制、服務程序、注意事項等。

d.總結前一日工作,提出問題并糾正,提出表揚和批評。

e.布置當日工作。

(1)客情報告及分析。

(2)人員分工和應急調整。

(3)注意事項及工作重點。

f.朗誦企業(yè)理念。

二、考勤管理制度

第一條.考勤記錄

1.各部門實行點名考勤，月底由部門主管將考勤表交到財務部，負責打考勤的人不得徇私舞弊。

2.考勤表是財務部制定員工工資的重要依據(jù)。

第二條.考勤類別

1.遲到：凡超過上班時間5—30分鐘未到工作崗位者，視為遲到，將被扣罰5—30元。

2.早退：凡未向主管領導請假，提前5—30分鐘離開工作崗位者，視為早退，將被扣罰5—30元。

3.曠工：凡屬下列情形之一者均按曠工處理。

(1)遲到、早退、一次時間超過30分鐘或當日遲到、早退時間累計超過30分鐘者，按累計缺勤時間的2倍處理。超過2小時按曠工1天處理。

(2)未出具休假、事假證明者，按實際天數(shù)計算曠工。休假未經批準，逾期不返回工作單位者按實際天數(shù)計算曠工。

(3)輪班、調班不服從安排，強行自由休假者，按實際天數(shù)計算曠工。

(4)請假未經批準，擅自離崗者，按實際天數(shù)計算曠工。

(5)不服從工作安排，調動未到崗者，按實際天數(shù)計算曠工。

(6)不請假離崗者，按實際天數(shù)計算。

(7)曠工采取3倍罰款辦法。

4.事假員工因事請假，應提前填寫請假條。事假實行無薪制度。準假權限：

(1)員工在8:00—17:00之間請假以小時為單位計算工資(如：外出辦事、回家等)。

(2)請假2天以內由部門主管批準。

(3)請假3天(含3天)以上由部門主管簽字報總經理審批。

(4)管理人員請假需報請總經理批準。

三、辦公用品管理辦法

目的:為了保障公司工作的正常進行，規(guī)范管理和控制辦公用品的采購和使用特制定辦公用品管理辦法如下：

第一條.辦公用品的范圍

1.按期發(fā)放類：稿紙本、筆類、記事本、膠水、曲別針、大頭針、訂書釘?shù)取?/p>

2.按須計劃類：打印機碳粉、墨盒、文件夾、檔案袋、印臺、印臺油、訂書器、電池、計算器、復寫紙、軟盤、支票夾等。

3.集中管理使用類：辦公設備耗材。

第二條.辦公用品的采購根據(jù)各部門的申請，庫房結合辦公用品的使用情況，由保管員提出申購單，交主管會計審核，交總經理批準。

第三條.辦公用品的發(fā)放

1.員工入職時每人發(fā)放圓珠筆1支，筆芯以舊換新。

2.每個部門每月發(fā)放1本原稿紙。

3.部門負責人每人半年發(fā)放1本記事本，員工3個月發(fā)放1本記事本。

4.膠水和訂書釘、曲別針、大頭針等按需領用，不得浪費。

5.辦公用打印紙、墨盒、碳粉等需節(jié)約使用，按需領用。

四、員工配發(fā)個人物品管理規(guī)定

第一條.公司根據(jù)員工不同崗位,發(fā)給不同崗位的制服.

第二條.公司為因崗位所需的員工提供行李、餐具等生活用品。

第三條.凡在公司工作的員工均發(fā)給員工號牌和《員工手冊》。

第四條.員工每人須交納服裝、行李保證金500元，在工資中逐月扣除。

第五條.員工離職市時須填寫離職單，將所有個人領用物品交齊后方可離職。

第六條.員工離職時必須將服裝、床上用品等清洗干凈交回庫房。

五、員工食堂就餐管理制度

第一條.員工必須在員工食堂就餐，嚴禁在宿舍、走廊，辦公室等地就餐，違反1次罰款20元。

第二條.食堂操作間，除食堂工作人員外，其他閑散人員不得隨意進入，違反1次罰款20元。

第三條.就餐要排隊打飯，不得擁擠、打鬧和大聲喧嘩，做到吃多少打多少，嚴防浪費。

第四條.員工就餐時，要注意保持室內衛(wèi)生，不隨地吐痰，不準亂扔臟物，嚴禁在食堂內吸煙。

第五條.就餐員工要養(yǎng)成愛護公物的習慣，不準損壞餐具、餐桌和餐椅，損壞要按原價賠償。

第六條.如有倒飯現(xiàn)象一經發(fā)現(xiàn)罰款50元。

六、員工宿舍管理制度

第一條.員工宿舍為員工休息場所，必須保持環(huán)境清潔。

第二條.員工實行輪流值日，對員工宿舍進行日常清理。

第三條.在員工宿舍不得大聲喧嘩，違者罰款20元。

第四條.不得在員工宿舍不得使用大功率電器，和電爐子。

第五條.嚴禁在宿舍內亂寫亂畫，亂釘釘子，違者罰款20元。

第六條.嚴禁在宿舍內賭博、酗酒，一經發(fā)現(xiàn)視情節(jié)輕重罰款50-200元。

第七條.宿舍內不得私藏管制刀具，一經發(fā)現(xiàn)將給予罰款或開除。

第八條.男女員工不得混居一經發(fā)現(xiàn)，將開除處理。

第九條.未經他人同意不得翻動他人物品，違者處20-50元罰款。

第十條.不得損壞宿舍內備品，違者按價賠償。

第十一條.值日衛(wèi)生清理不干凈，將處20元罰款。

七、員工洗浴管理規(guī)定

第一條.員工淋浴時間為每周三，在康樂部淋浴室進行。

第二條.洗澡的具體時間根據(jù)營業(yè)的時間詳細通知。

第三條.員工洗澡時自帶浴品。

第四條.員工洗浴結束后共同將浴室衛(wèi)生清理干凈。

八、關于對講機的使用規(guī)定

第一條.對講機作為酒店辦公用通信工具,只限在工作場所使用.

第二條.對講機只允許在接待服務過程中使用,不能做為個人聯(lián)絡使用.

第三條.使用對講機時必須用耳機,且音量要降到最低.

第四條.對講機必須妥善保管,保證使用通暢.

第五條.在工作交接時,必須將對講機、耳機上交庫房。

第六條.如因個人原因造成對講機破損或丟失，由使用人按價賠償。

酒店的規(guī)章制度怎么寫篇10

人事部或相關部門根據(jù)實際工作需要提出參加培訓建議，經總經理批準后，由人事部辦理有關參加培訓手續(xù)。

經以上程序參加培訓的員工，培訓中產生的相關費用從酒店培訓費中報銷。

3、凡由酒店出資,參加店外培訓的員工，須與酒店簽訂相應服務期限的《培訓協(xié)議書》。

a)培訓經費在1000元以內的，服務期限為一年；

b)培訓經費在1000元—2000元，服務期限為二年；

c)培訓經費在2000元—3000元，服務期限為三年；

d)培訓經費在3000元以上的，服務期限為四年。

酒店的規(guī)章制度怎么寫篇11

人事部門可結合酒店經營工作情況承接外單位的委托培訓，培訓方式為來店實習式培訓、前往店外培訓等。

1、來店實習式培訓（含實習生），來店實習人員的就餐、住宿費用由酒店統(tǒng)一安排，同時將根據(jù)實習崗位及工作性質，酒店支付相應工資。

2、店外培訓主要為外單位進行服務或管理等內容的培訓，根據(jù)課程內容難易程度，接受外單位委托外出培訓收費標準，員工級每人每天200元，主管級每人每天300元，部長級每人每天400元，部門經理級每人每天500元。培訓費用分配：上班時間店外培訓，酒店按6：4分配，酒店占60%，派員部門占40%；下班時間店外培訓，酒店按3：7分配，酒店占30%，派員部門占70%。酒店所占部分費用，用于人事部組織的酒店內部培訓支出。

酒店的規(guī)章制度怎么寫篇12

一、本規(guī)定所指的培訓不包括考察、出差等。

二、本規(guī)定最終解釋權歸人事部。

三、本規(guī)定自批準之日起實施，以往規(guī)定與本規(guī)定不相符的，以本規(guī)定為準。

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