明確的職責可以使員工更好地了解自己的能力和潛力，從而更好地規劃自己的職業發展路徑。怎么寫出優秀的個人工作職責通用？這里給大家分享個人工作職責通用，方便大家學習。

個人工作職責通用篇1

1.負責總裁安全保護。

2.對四周可疑信息能及時、準確的做出反應。

3.負責總裁辦公室內、外部的溝通與協調。

4.協助總裁的日常事務簡單記錄，負責來訪者的接待。

5.提醒總裁日程安排參加重要事情。

6.處理特發事件。

個人工作職責通用篇2

20__年6月16日，局黨組召開專題會議，聽取并研究通過了機關工會主席曹安洲同志關于機關工會20__年工作及財務預算情況的匯報。現將有關情況紀要如下：

一、關于20__年工會工作及相關活動安排

局黨組研究認為，機關工會要全面履行工會的各項職能，充分發揮工會的橋梁、紐帶作用，創新活動載體，豐富活動方式，調動廣大職工干事創業的積極性和創造力，為黃岡防震減災事業和經濟轉型發展做出貢獻。20__年主要活動安排有：(1)組織春、秋游活動;(2)組織一場羽毛球、乒乓球比賽;(3)組織一場象棋比賽;(4)組織觀看一場電影。

二、關于20__年工會經費預算

按照上述活動安排，根據湖北省總工會《關于貫徹落實全國總工會加強基層工會經費收支管理的實施意見》(鄂工發[20__]2號)的相關規定，20__年局機關工會經費支出預算為67800元，其中：春游經費2200元;秋游經費4000元;乒乓球、羽毛球比賽經費18000元(含場租、球具購置、獎勵和服裝);象棋比賽經費3000元(含棋具購置和獎勵);觀看電影經費4200元;傳統節日慰問28000元;職工生日蛋糕8400元。

按照鄂工發[20__]2號文件及相關規定，根據我局實際情況，經請示市總工會，我局機關工會經費來源主要有以下5種方式：一是上年結余;二是單位提取的工會經費，標準為工資總額的2%;三是工會會員繳納的會費;四是上級工會撥付的經費;五是差額不足部分由單位彌補。

局黨組要求，工會活動要在遵守《工會法》及有關規定特別是鄂工發[20__]2號文件規定的基礎上，按照“多樣、活躍、高效”的原則開展相關活動，盡量讓全體會員均參與進來。工會經費、要嚴格按規定收取和籌措，使用管理要從嚴從緊、接受監督。

局黨組對近年來局機關工會工作給予了充分肯定。局黨組書記何漢中同志要求，機關工會工作要緊貼我局實際，著力在“架橋梁、聚人氣、創事業、促發展”上下功夫。一要著力創建學習型組織，提升全局職工綜合素質;二要加強民主管理，提高工會整體管理和服務水平;三要關注職工身心健康，組織開展慰問活動;四要組織開展文娛活動，豐富職工業余文化生活。

個人工作職責通用篇3

職責：

1、負責VIP體系建立、推廣跟進及執行、VIP維護不斷豐富大客戶服務內容；

2、負責VIP專場活動的策劃并進行方案規劃及實施相關的客戶關懷計劃；

3、負責對客戶檔案的總結分析，進行客戶分級、客戶相關管理等工作；

4、負責客戶服務相關渠道的、滿意度跟蹤調查工作，給出調研報告及滿意度提升計劃；

5、負責VIP日常事務處理，（包括：客戶反饋問題回復、投訴意見處理、客戶留言回復、微信消費評價管理等工作）。

6、制定開展休眠客戶的激活計劃和方案。

7、不定期的下店，監督VIP建檔維護工作及感受服務呈現，會員服務的培訓指導和監督管理。

任職要求：

1、優秀的&39;服務管理理念，豐富的管理實踐及客戶關系技巧；

2、具備優秀的溝通協調能力，管理執行力突出，良好的學習能力，具備大局意識；

3、熟悉健康行業，能準確把會員心理及行為習慣，能獨立策劃、組織大型會員活動；

4、對公司的市場和品牌有敏銳的意識；能夠通過客服工作提升客戶服務標準；

5、有銀行和保險公司客戶管理工作經驗優先；

個人工作職責通用篇4

1協助經理制定和修訂公司績效考核制度、先進評選方案，督導相關人員執行

2協助績效考核體系的建設和完善工作，規范績效管理各項流程

3搜集各部門崗位的業績考核指標，制作各崗位的績效考核表

4定期組織并協助各部門實施績效考核工作，做好工作計劃、總結及工作述職會的組織，及時向各部門經理匯報績效考核工作進展情況

5協助相關部門/單位做好試用期人員的考核

6匯總、統計、歸檔績效考核數據，建立員工績效考核檔案，為績效工資核算提供基礎資料及依據

7負責績效考核的過程跟蹤反饋等工作，協助各部門經理做好試用期員工及在職員工的考評

8負責績效考核結果的縱向傳遞及員工意見收集

9協助績效考核委員會的日常工作，協助委員會處理被考核者的投訴、復議申請及相關后續工作

10做好年度績效考評工作，結合日常績效考核結果，做好員工年度績效終評，組織年度先進評選活動，及榮譽稱號授予等相關工作

11完成上級交辦的其它臨時性工作

個人工作職責通用篇5

1、嚴格執行入庫手續，物料或成品進倉時，倉管人員要核實數量、規格、種類是否與貨單一致，物料入庫時還要核對是否按采購訂單的數量和要求的交貨日期交貨。

2、入庫的物料和成品應分堆放整齊，杜絕不安全因素；并設物料卡，標識清楚。

3、存貨入庫后應及時入賬，準確登記。

4、領用物料部門應開具領料單，若需配套領料時，應配套領用；倉管人員應按審核無誤的領料單和先進先出的原則發料。

5、成品庫須按發貨單發貨，手續不全不與發貨；如遇特殊情況，則須獲得公司領導同意后方可發貨，事后應補方可發貨。

6、車間領用物料或成品發貨后應及時登記有關賬卡。

7、倉管人員應堅持日清月結，憑單下賬，不跨月記賬，按時上交報表，做到賬、物、卡一致。

8、為使倉庫存貨賬實相符，必須做好日常盤點和月末盤點工作。

9、隨時了解倉庫的儲備情況，有無儲備不足或超儲積壓、呆滯和不需要現象的發生，并即時上報。

10、定期上報不合格存貨資料，并根據有關規定即時處理。

11、做好防火、防盜、防爆工作并保持庫內清潔、整齊、空氣流通；定期檢查存貨、防止存貨變質。

12、嚴禁在倉庫內吸煙、用火和亂接使用電器。

13、上下班前應做好門、窗、電、水的開關工作。

14、倉管人員要按時上下班，遵守公司各項規章制度，如遇工作忙，要延長工作時間，倉管人員要無條件服從。

15、倉管人員要立足本職，堅守崗位，熟練業務，具備高度責任感，要樂于聽取他人意見或批評，服從領導、以禮待人、熱情服務、自覺維護本公司的良好形象和聲譽。

16、倉管人員要妥善保管好原始憑證，賬本以及各類文件，要保守商業秘密，不得擅自將有關文件帶出廠外。

17、倉管人員如不履行自己的職責，對公司的財產造成損失，公司有權追究其經濟責任；對廠情況嚴重的，應追究其法律責任。

18、倉管人員調動或離職前，首先辦理賬目移交手續，要求逐項核對點收；如有短缺，必須限期查清，方可移交，移交雙方及上級主管人員必須簽字確認。

個人工作職責通用篇6

職責描述：

1.負責大數據辨識，運行優化相關軟件功能測試;

2.按照需求文檔與接口文檔撰寫測試用例;

3.測試軟件運行是否正常結果返回是否正確。

任職要求：

1.有比較扎實的熱能與動力或者暖通相關專業知識;

2.對軟件測試有一定的了解，懂基本的測試用例的撰寫;

個人工作職責通用篇7

協助校長全面貫徹黨和國家的方針、政策，認真執行上級黨組織、教育行政部門的教育法規，積極參與制訂學校發展規劃和每學期的工作計劃，組織抓好日常德育管理工作，對分管工作提出具體的工作思路、重點和措施。分管學校師生的政治思想教育、宣傳、校園環境與安全工作。主管政教處、團總支、年級組和班主任。其主要職責是：

一、協助校長全面貫徹執行黨的教育方針及國家有關政策法規，執行落實上級的指示和學校各項決議。審核所分管職能部門的計劃、總結和對師生的獎懲決定。

二、組織實施有關德育的，負責組織落實、檢查、評估。負責制訂班級、學生管理和獎勵條例，并指導政教處主任、年級組長和班主任落實相關工作。會同分管后勤的副校長，負責抓好學校的安全工作;負責對師生違紀事件及時處理、公布。

三、抓好德育工作的網絡、隊伍建設，負責對政教處、團總支、學生會、內保和班主任、年級組長日常工作的指導、檢查、考核，負責向校長提出年級組長、班主任配備建議方案。

四、負責制定和貫徹執行德育管理工作計劃，并寫出工作總結。

五、召開校德育工作領導小組會議和班主任會議，負責指導政教處抓好學生思想政治教育的常規管理工作，負責調解和處理德育管理工作中的具體矛盾，協調好政教處、年級組長、班主任的工作，共同做好班級和學生管理。

六、負責批準對勸轉以外的學生處分，批準緩發畢業證的發放，實施對學生的德育。

七、負責批準對班主任工作考核，落實對班主任的獎懲。

八、負責考核和評定政教處主任和德育干部的工作。

九、指導制定德育工作制度，德育工作崗位職責，并負責年級組長和班主任德育工作的考核。

十、負責建立和健全校紀和校規，并檢查校紀和校規的執行情況。

十一、指導和協調各部門德育工作的實施。

十二、領導學校綜合治理小組，做好學校安全保衛工作。

十三、建立、指導家長委員會工作，指導、檢查并召開年級大會、班會和學生家長會，搞好社區家長教育。

十四、完成校長交辦的其他工作。

個人工作職責通用篇8

致員工：

因公司工作調整，經公司高管研究決定，現調你從部門前往部門報道，調崗從年月日起執行。

特此通知

單位：

通知日期：

個人工作職責通用篇9

具有大專及以上學歷，有相應的文字能力。深入一線，堅持原則，不徇私情，有強烈的責任心和主人翁精神。

1、在公司辦公室領導下，負責公司所轄范圍工作的巡視督察。

2、認真貫徹執行黨和國家的方針政策，嚴格遵守各項規章制度，使后勤督導工作進一步規范化、制度化。

3、組織督導人員加強政治和業務學習，不斷提高綜合素質和工作水平。

4、根據公司的工作計劃和總體目標做好督導工作安排，定期召開督導會議。

5、巡視督察公司所轄范圍的工作狀況，對公司員工的服務及服務態度進行全面督促、檢查，發現問題及時向主管部門反饋，重大事件同時書面報告公司領導。

5、負責對發現問題的情況調查，并針對存在的問題及時向領導提出建議。

6、負責督察工作的落實情況。

7、負責督導日志。負責起草后勤服務通報。

8、認真完成領導交辦的其他工作。

個人工作職責通用篇10

一、學習、宣傳、貫徹公路路政管理及相關的法律、法規、規章，遵守職業道德規范，依法履行路政管理職責。

二、負責日常路政巡查，保護路產，維護路權，嚴格執行公路兩側建筑控制區管理，及時查處各類違法、違章行為。

三、監督檢查公路養護作業、施工路段設置標志設施，維護公路養護作業施工路段的正常秩序和通行。

四、依法辦事，廉潔奉公，不徇私枉法，不謀私利，不耍威風，查處公開，索賠合理。

五、依法對超限運輸車輛行駛公路進行管理。

六、負責路政許可項目審批前的勘驗和審批后實施情況的監督檢查。

七、檢查監督所轄路段公路交通標志標線及公路附屬設施完好情況，及時提出維修、完善的意見和建議。

八、執行巡查任務時，必須著裝整齊，兩證齊全，用語文明，積極為司乘人員排憂解難。

九、愛護車輛及巡查器材，嚴格遵守安全規程。

十、完成領導和上級交辦的其他工作。

個人工作職責通用篇11

1、炊事員必須嚴格遵守公司的一切規章制度。做到按時上下班，堅守工作崗位，服從組織安排，遇事需請假，未經同意不得擅自離開工作崗位。

2、炊事員要樹立全心全意為員工服務的思想，講究職業道德,文明服務，態度和藹，主動熱情，禮貌待人，熱愛本職，認真負責。做到飯熟菜香，味美可口，飯菜定量，平等待人。

3、炊事員必須持健康證上崗，且每年必須檢查身體一次，符合規定方可上崗工作。

4、炊事員必須講究個人衛生，做到勤洗手、洗頭、剪指甲，勤換、勤洗工作服，工作時必須穿戴工作衣帽。

5、炊事員應具有一定工作經驗，并熱衷于炊事工作，飯菜要科學搭配，粗菜精做，保證飯菜營養，口味純正。

6、炊事員要及時打掃食堂衛生，及時清潔炊具，食堂配餐設備應定期消毒，餐具消毒柜要定時開啟，物品擺放整齊有序，保證食堂有良好的通風。

7、炊事員應妥善保管干、鮮食品，杜絕霉爛變質的食品下鍋，每餐所做的飯菜都要妥善保管。確保就餐員工飲食安全，防止食物中毒事故的發生。

8、生熟食品要分開存放并要用網罩遮蓋，制作生熟食品的工具要區分開，特別注意涼菜的制作和存放管理。杜絕食品混放、混存，防止交叉感染。

9、廚房應備有廚余桶、污物桶，廚余、污物應當天清理，如需隔夜清除應加蓋隔離。

10、清潔用具要集中存放，清潔劑與殺蟲劑應分開放置，防止中毒事故的發生。

11、炊事員在使用電、氣、水時必須依據安全規范進行操作，防止安全事故的發生。

12、炊事員要保證按時開膳，在勻飯菜時要一視同仁，決不能優親厚友，更要杜絕食堂食品及物資的外流，一旦發現作內盜論處。

13、炊事員在下班前應做到“三關”，即關氣源、關電源、關水源。且必須把窗戶關好，門鎖好后方可下班。上班后應及時打開門窗進行通風，防止液化氣泄漏造成安全事故。

14、食堂工作重地杜絕閑雜人員進入，炊事員對進入食堂的閑雜人員要及時清退。

15、負責制訂一周的食譜并提供預購食品的明細，食譜確定后原則上不得變更，確需要變更時要爭得膳食管理委員會的同意。

16、炊事員應不斷提高烹調技術，逐步提高技能，以滿足就餐員工生活的需求。

17、工作要有計劃性，要隨時掌握就餐人員的變化，防止盲目的投入造成不必要的浪費。

個人工作職責通用篇12

1、全面負責公司茶館的的統籌經營，管理;

2、建立茶樓的年度，季度，月度銷售計劃、各項相關工作管理制度;

3、挖掘所轄區域客戶的需求，深入了解本行業，把握最新銷售信息，及時為公司提供業務發展戰略依據;

4、分析消費行為，根據分析結果引進暢銷產品，淘汰滯銷產品;

5、維護與客戶的良好關系，解決嚴重的客戶投訴事件;

6、組建員工隊伍，制定員工的培訓、評價、激勵、晉升制度。

個人工作職責通用篇13

1.全面負責本店的總體事務，和全體員工共同努力及時完成確定的各項目標。

2.制定本店的管理目標和經營方針，包括制定各種規章制度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，并監督貫徹執行。

3.建立、健全本店的組織管理系統，使之合理化、精簡化、高效化。協調各部門之間的關系，使本店有一個高效率的工作體系。

4.健全本店的財務制度，閱讀并分析各種財務報表，檢查分析每月營業情況，監督財務做好成本控制，財務預算等工作。檢查收支情況，應收賬款和應付賬款等。

5.定期巡視公共場所及各部門的工作情況，檢查服務態度和服務質量，及時發現問題，解決問題。

6.培養人才，指導各部門的工作，提高本店的整體服務質量和員工素質。

7.加強本店的維修保養工作和本店的安全管理工作。

8.選聘、任免本店各部門主管、領班、發型師、美容師、足療師、保健師、財務、收銀等人員，決定本店機構設置，負責本店管理人員的錄用、考核、獎懲，晉升等。

9.關心員工，以身作則，使本店有高度凝聚力，并要求員工以高度熱情和責任感去完成本職工作。

個人工作職責通用篇14

人力行政崗位職責

直接上級：總經理崗位名稱：人力資源及教育培訓、行政經理

下屬崗位：崗位性質：負責全面主持本部的管理工作

管理權限：受總經理的委托，行使對公司行政后勤、總務、各部工作的指揮、指導、協調、監督、管理的權力，并承擔執行公司各項規程、工作指令的義務

管理責任：對所分管的工作全面負責

主要職責

1．負責主持本部的全面工作組織并督促部門人員全面完成本部職責范圍內的.各項工作任務；

2．貫徹落實本部崗位責任制和工作標準，加強與有關部門協作配合；

3．負責組織行政后勤、供給工作管理制度的擬訂、檢查、監督和執行；

4．負責組織行政年、季、月度行政后勤工作計劃。本著合理節約的原則，編制后勤用款計劃，搞好行政后勤預算工作；

5．做好公司生活及財產管理工作。建立生活、員工等用于行政后勤生活服務的保障；

6．負責公司內部管理工作。維護內部秩序，搞好綜合協調；

7．負責做好公司用水、電的管理工作。認真抓好水、電的計量基礎管理工作，定期檢查和維修計量器具，搞好電器設備和線路的保養維修工作；

8．負責組織各部門人員的培訓教育工作。協同人事部做好各項工作，定期開展崗位優質服務和業務競賽評比活動；

9．有權向主管領導提議下屬人選，并對其工作考核評價；

10．按時完成公司領導交辦其他工作任務。

崗位要求

1．具有大專以上文化程度和行政后勤工作管理知識；

2．熱愛公司，有較強的綜合協調能力和組織管理能力；

3．能團結同事，有較強的工作責任感和事業心；

4．堅持原則，具有較強警惕性處理事件的能力；

5．具有處理后勤事務工作的耐心。

參加會議

1．參加公司年度總結會、計劃平衡協調會及有關會議；

2．參加者季、月度經理辦公會、經濟分析會、考核評比會等；

3．參加公司臨時召開有關的會議；

4．參加本部門召開的行政后勤工作會議等。

個人工作職責通用篇15

副主任

1、負責學生服務管理工作，處理學生在學習過程中的各種問題;

2、協助做好學風、院風建設工作，負責組織、指導學生開展各種活動;

3、協助對畢業生進行思想教育和就業推薦工作;

4、協助做好班主任管理工作;

5、負責組織和開展校友會各項工作。

檔案管理

1、負責畢業生檔案資料的核實和整理工作;

2、負責畢業學生檔案的制作和轉移工作。

班主任

1、負責制訂班級工作計劃，做好本班學生的導學工作;

2、負責學院、教師、學生之間的聯系工作，協助學院做好校友會的各項工作;

3、負責了解教學情況，及時向學生傳達學校﹑學院的通知規定及各項文件精神;

4、協助開展相關教學工作。

個人工作職責通用篇16

一、基本情況

崗位名稱：前臺

崗位編號：

所屬部門：行政管理部

直接上級：行政經理

直接下級：

崗位編制：

下屬人數

二、崗位設置目的

為了保持和提高公司對外形象，協助公司人事行政體系和后勤保障體系建立健全，在國家相關法律法規、公司發展戰略規劃的指導下，進行日常接待工作、考勤統計、辦公事務處理等工作

三、主要工作職責和內容

1、來訪接待

接待來訪客人，并進行登記引見工作;接聽來訪電話，在需要的時候進行轉接;負責日常傳真、信件、報刊的收發工作

2、考勤休假統計

對員工的考勤和休假情況進行統計匯總，定期上報人力資源部，為薪資核算提供依據;及時反饋和處理與考勤相關的各類問題;

定期更新和管理員工通訊地址和電話號碼等聯系方式

3、辦公事務處理

負責公司的收發文登記、蓋章、編號、發送、存檔等相關事宜;公司各類票務的預訂與報批;負責公司辦公室鑰匙的日常管理;

協助行政主管，負責辦公文具的統籌購買;根據公司需要打印、復印各種文件;

管理維護各種公共辦公用品，包括打印機、復印機等辦公器材;

印制名片

4、會議室管理與服務

隨時準確掌握公司各會議室的使用情況，合理協調各部門對會議室的使用時間;

協助準備公司級會議文件、發布會議通知;

負責會場設備、座位布置以及提供會場茶飲服務;

負責公司級會議的現場記錄和會議紀要的編寫

5、其他

完成領導交辦的其他工作

四、工作權限

業務類

監督權：對各部門會議室、公共辦公設備的使用情況有監督權

財務類

決策權：授權范圍內預算的使用權、費用的報銷權

五、工作關系

內部工作關系：

匯報：向行政經理匯報日常工作情況，向人力資源部上報月度考勤匯總情況

協調：對公司各部門會議室使用進行協調

外部工作關系：

各類辦公器材維修中心、快遞公司等機構

六、任職資格

教育程度：高中以上學歷專業不限，行政、文秘類專業優先

資格證書

工作經驗：不限，有相關經驗優先

知識技能：熟悉：常用辦公軟件及辦公設備的使用了解：相關服務禮儀專業知識

能力要求：優秀的溝通能力，計劃執行能力，較強的公文寫作能力，學習能力，較好的服務意識和主動性

七、工作特征

使用設備：電腦、電話

工作環境：室內

工作時間：正常工作時間，有時加班

身體條件：健康女性

個人工作職責通用篇17

崗位職責說明書怎么寫

【綜合內勤說明書】

1、負責辦公室的日常事務工作（清掃衛生、電話記錄、客戶回訪）。負責各種文件資料的打印：傳送，以及相關文件，材料領取，保存。

2、認真貫徹執行公司的相關規定，制度：領會領導的意圖并認真傳達，網站新聞傳達。

3、將文件資料分類保管，存檔，以便隨時翻閱調用，并負責收發，登記，閱簽，清退，整理，歸檔

4、負責辦公室的其他日常事務，并負責來訪，引見，收發傳真，以及接聽電話等。

5、負責做好樓門公共設施的損壞記錄，及時上報領導。

6、參與，策劃相關會議：并擬寫通知：傳達相關人員，并提交給負責人審核，然后存檔，以備日后查閱。

7、熱愛本職工作，服從分配，聽成領導，能夠自覺的遵守公司里的各項，認真工作，扎實。

8、認真遵守勞動紀律，嚴格執行崗位制度，熟悉本崗位的工作任務與要求明確服務宗旨，端正勞動態度，講究工作效率。

9、辦公室內勤崗位工作有時還包括協調人事，財務，甚至倉庫等部門的關系。

10、及時完成領導交代的事務。

【倉庫管理員崗位職務說明書】

1、完善和執行倉庫物料管理的相關制度，提出改善、提升建議

2、負責物品進、發、存的管理，保證材料收、發、存，安全、及時、合理

3、負責倉庫物料的放置區域規劃、定置、執行

4、依據生產及業務情況調整、控制庫存數量，及時配貨

5、核對物料的出、入庫憑證，清點入庫貨物，與送貨員、領料員（按單進行領料）辦理交接手續

6、負責日常退貨的及時處理和每月的盤點對帳工作

7、對倉庫物料進行建賬、跟蹤，編制采購物品的入庫、退貨日報表

8、及時處理物料收、發單據，定期、不定期盤點，做到賬實相符確保電腦庫存報表及時性、準確性

9、管理范圍內的安全和“5S”執行、責任承擔

10、完成上級臨時交辦事項。

個人工作職責通用篇18

融資租賃項目崗位職責

1、對集團公司的投融資、營運控制及財務決策提出建議,監督各項控制及決策的執行;

2、負責集團各版塊領域投融資、產業基金項目。

3、完善集團公司的會計制度及財務管理框架;

4、負責融資租賃項目信用風險審查的監督、管理工作;

5、負責融資租賃項目操作風險的&39;監督、管理工作;

6、負責融資租賃項目租后管理的監督、管理工作;

7、掌握集團公司及下屬產業公司的財務收支和運營情況,定期向董事會匯報財務狀況及決策建議;

8、參與制訂并督促集團公司財務分析、預算管理制度,協助集團副總裁做好統籌工作;

個人工作職責通用篇19

致員工__：

因__，經公司管理層研究并與你協商決定，現調你從__崗位到崗位，調崗從年月日開始執行，調崗后的薪資待遇以標準執行。請自收到該通知書之日起日內將現崗位工作交接完畢并前往新崗位報到。如超期未報到者，視為曠工;曠工達日(含)以上者，則視為自動離職，公司將按照自動離職的有關規定處理。

特此通知

公司行政人事部

年月日

個人工作職責通用篇20

一、食品衛生安全檢查管理制度

1、學校校長為學校食品衛生安全第一責任人。應成立領導機構，配備專（兼）職衛生管理人員，負責食品衛生安全日常管理工作。

2、學校領導應組織有關人員對食堂衛生、安全、各項規章制度執行情況進行定期與不定期檢查評比，逗硬獎懲。

3、衛生管理人員應每天對食堂的一般衛生、從業人員衛生、食品采購與貯存、食品加工制作與配餐、餐飲具和工用具清洗消毒、留樣等環節進行檢查，對發現的問題應及時糾正，并作好記錄。

4、非食堂工作人員不得進入食品加工場所。

5、學校食堂用水須符合國家衛生標準規定。

6、食堂應持有有效的衛生許可證、從業人員健康證明和衛生知識培訓合格證。若接近失效期，須提前申請年審或新辦證。

二、從業人員衛生安全管理制度

1、食堂所有人員每年必須進行健康體檢和衛生知識培訓，堅持先持證后上崗原則。從業人員工作時，應隨身攜帶健康證明和衛生知識培訓合格證。

2、凡食堂從業人員有發燒、咽喉腫瘤、咳嗽、腹瀉、嘔吐、手部創傷和皮膚感染等病癥時，須立即脫離工作崗位，待治愈后方可上崗。

3、學校食堂應組織從業人員學習食品衛生知識，每學期集中學習不少于兩次。

4、從業人員應做好崗位（責任）區內衛生，隨時保持整潔。個人衛生堅持做到“四勤、三不、三要”。

“四勤”：進行操作前和接觸污物后勤洗手；勤洗澡理發剪指甲；勤洗衣服被褥；勤換工作服。

“三不”：不準將非食品加工制作用品和個人生活用品帶入操作場所；工作時不準戴戒指等飾物和涂染指甲；不準在操作場所吸煙。

“三要”：上班時要穿戴整潔的工作衣帽；加工制作冷菜等熟食品和配餐操作時要戴口罩；直接入口食品要用專用工具拿取。

三、食品采購索證安全管理制度

1、食品原、輔料必須到持有效衛生許可證的經營單位采購，并向供貨方索取合格的貨驗報告和供貨票據。

2、堅持大宗食品原、輔料（米、面、油、肉類、調味品等）和食品添加劑定點采購，蔬菜、水果等應相對固定采購地點。

3、定型包裝食品的標簽標識必須清楚且符合有關規定。嚴禁采購“三無”（無廠名、廠址、生產日期和保質期及QS標志）食品。

4、嚴禁采購過期、腐敗變質、污穢不潔、混有異物或其他感官異常的食品原輔料。

四、庫房安全管理制度

1、食品原輔料入庫前必須嚴格檢查驗收。發現有不符合衛生要求、大宗食品無合格檢驗報告、無供貨票據者，不得入庫。

2、堅持出入庫登記和先進先出庫原則。

3、各類食品原輔料須分類（庫）、分架存放，加蓋；標識清楚。食品添加劑須專柜保管。

4、定期檢查、及時處理變質或超過保持質期限的食品原輔料。

5、保持庫房整潔、干燥、通風、透氣。冰箱（柜、庫）須定期清理、除霜，做到無血水、冰渣。

6、庫房內嚴禁存放有毒、有害、非食用品及個人生活用品等。

五、食品粗加工安全管理制度

1、實行專人加工、專用工具與容器。未加工和已加工的原輔料須分類、分架、分開存放。嚴禁將食品原輔料直接放于地面。

2、當餐所用原輔料當餐加工，盡量用完。未用完的或易腐敗變質的原輔料，粗加工后須及時冷藏保管。

3、堅持一擇、二洗、三切的操作程序。嚴禁將未洗凈的原輔料直接送入烹調加工間使用。

4、肉類、蔬菜、水產品須分池清洗，分案切配。裝肉類、蔬菜、水產品的用具應分開固定使用并有明顯標識。

5、所有工用具、切配案、容器用后洗凈，定位存放。

6、保持粗加工間整潔。粗加工的.廢棄物應及時清運，做到地面、地溝無油污、無積水、無異味。

六、烹調加工安全管理制度

1、用于加工食品的刀、墩、案、容器、工用具、抹布等，必須生、熟、葷、素分開使用，標識明顯，不得混用，用后洗凈，定位存放，保持清潔。盛裝熟食品的容器（盆、桶等）用前必須消毒。

2、裝調料、輔料的容器須加蓋，用后入柜（或上鎖）存放。

3、品嘗菜肴須用專用工具，品嘗后剩余菜肴須廢棄。嚴禁用炒菜勺或用手抓菜肴品嘗。

4、須用新鮮潔凈的原輔料加工制作食品，未經粗加工的原輔料不得進入烹調間。不得使用加工腐敗變質、“三無”產品、菜豆類（四季豆、扁豆等）、發芽土豆和其他感觀異常的原輔料。

5、加工制作的食品必須燒熟煮透，制作好至配餐前一般不得超過2個小時。嚴禁向學生制售涼拌菜、生拌菜和海鮮；不得向學生供應隔餐飯、菜和可能影響健康的食品。

6、烹調間內嚴禁存放有毒、有害物品，非食品加工及個人生活用品等。

七、面食（小吃）制作安全管理制度

1、操作時須戴口罩和工作帽，頭發不得外露。

2、易污染的輔料應與其他原輔料分開專柜存放，易腐敗變質的原輔料（如餡）、半成品等須冷藏或保鮮存放。

3、工用具、器具、容器、操作臺等用后洗凈、保潔。

4、保持操作間整潔衛生。

八、餐飲具用具洗消保潔安全制度

1、專人負責餐飲具、盛裝直接入口食品容器的清洗、消毒與保潔，并做好消毒記錄備查。

2、餐用的碗、盤、筷、杯、勺和盛裝直接入口食品的容器（盆、桶等），用前須經消毒才能使用。已從保潔柜內取出，但當餐次未用完的，須重新消毒后才能使用。

3、用化學藥物消毒，其消毒液濃度須保持在250至300毫克/升（250至300ppm）；浸泡時間不少于5分鐘。使用熱力消毒，消毒時間不少于10分鐘（溫度在100C0以上）。

4、已消毒和未消毒的餐飲具、用具應分開存放，貯存柜上有明顯標識。消毒后的餐飲具、用具須存放于保潔專間和保潔柜內備用。

5、保潔專間、保潔柜應定期清洗消毒，保持干燥、潔凈。保潔專間空氣消毒每天至少1次，每次30分鐘以上。

6、所用洗滌劑、消毒必須符合衛生標準要求，存放于固定場所，有明顯標識。

九、食品試嘗和留樣備查安全制度

1、供學生用的每餐、每種食品（菜肴、湯和主食），須有專人試嘗，并作好記錄。未發現有任何異常時，才能向學生供（配餐）應。

2、每餐、每種食品必須設專人負責留樣。

3、留樣用的容器，取樣用的工具用前必須嚴格消毒，取樣時無菌操作，防止污染。每種食品裝1個留樣容器，留樣量不少于150克，留樣容器口用保鮮膜密封后，放置于專用冰箱保存24小時。

4、留樣期滿，食用者無不良反應才能解封。

5、妥善保存食品試嘗、留樣與解封記錄等資料。

十、就餐場所衛生安全管理制度

1、保持就餐環境整潔，不得在餐飲具擺臺或就餐期間清掃環境。

2、就餐場所的衛生間、流水洗手設施，配餐間的洗手、消毒和更衣設施能正常使用。

3、配餐人員應穿戴整潔的工作衣帽和戴口罩，用專用工具拿取食品。

4、開餐前30分內擺餐飲具和所供食品。當餐未使用完的餐飲具，應回收重新消毒。

5、不得使用塑料袋和非食品用塑料盒盛裝食品。嚴禁重復使用一次性餐飲具。

十一、食品冷藏衛生安全制度

1、食品應分類保存，半成品與原料存放，生熟嚴格分開。

2、冰箱或冷庫由專人負責檢查定期化霜，保持霜薄氣足，使其無異味、臭味。

3、食品做到先進先出先用，已變質或不新鮮的食品不得放入庫或冰箱內，食品不得與非食品一起存放，私人食品不準放入冰箱或冷庫。

十二、點心面包間衛生安全制度

1、點心、面包間工作人員必須嚴格執行《食品衛生法》和飲食衛生“五四”制。每天須更衣戴工作帽后方可進入點心、面包間，工作期間不得佩帶首飾進行操作，不得留長指甲。

2、點心、面包間必須保持環境整潔，各種無關物品不得進入點心、面包間，各種工具用后隨時洗凈，冰箱每天清理一次，地面每天拖洗，籠墊入鍋高溫煮凈油污，蒸鍋每天放水清洗。保持烘箱及托盤整潔，各種模具用后洗凈擦干，按類歸放，防止銹蝕。

3、各種點心、面包用料保持新鮮，各種添加劑必須按規定使用。各種半成品制作后應分別加罩進入冰箱，防止脫水干裂變質。

4、每天工作過后，各種用具全部清洗干凈，抹布洗凈晾干，案板光潔無垢，工具擺放有序地面潔凈無灰。

十三、鍋爐安全管理制度

1、除鍋爐操作人員和管理人員之外，非操作人員嚴禁進入鍋爐房。

2、當班鍋爐操作人員要嚴格按照鍋爐操作要求操作，隨時巡查所有設備是否正常運轉。

3、鍋爐房禁止堆放易燃、易爆、有毒物品，對鍋爐的相關備用設施要按指定地點存放，要擺放整齊并有專人看管。

4、鍋爐在運行時，當班操作人員必須堅守崗位，不準看書、看報、睡覺及做其他事情。鍋爐一旦發生事故，當班操作人員必須立即停爐，采取補救措施，防止事故擴大，并立即上報單位管理人員。

5、當班操作人員必須做好以下記錄：

A、鍋爐運行記錄；

B、水處理記錄；

C、設備事故維修記錄；

D、單位主管領導和鍋爐維修人員檢查記錄。

6、鍋爐操作人員在交接班時，必須保持鍋爐、鍋爐房及其周圍的清潔衛生，所屬設備的清潔衛生。

7、鍋爐每年必須經市勞動部門內檢和外檢一次，鍋爐壓力表每半年要校對一次，合格方能投入使用。

十四、水電氣安全管理制度

1、各班組水、電、氣落實專人負責，責任落實到具體人員，各組長負責檢查監督。

2、各負責人每天下班時負責關好各處水、電、氣開關，并關好電總閘。

3、各班組長要經常組織本組人員對本組的設施設備進行檢查，如有漏水、電、氣現象，及時向管理人員報告，以便組織維修人員維修。

4、保持高度責任心、警惕性，嚴防事故發生。

十五、剩菜安全處理制度

1、各班組要合理計劃、安排、準備好備用菜，杜絕大量剩余菜。

2、對于當餐未售完而不能再利用的飯菜，班長要負責倒入潲桶，不能留做下餐使用。

3、當餐未用完的原料、輔料、調味品，根據不同情況，分別進入冰箱或加蓋保存。

4、各組管理人員要常檢查、常督促，防止工人為了節約把不能再利用的剩菜炒熱后再賣。如發現此類情況要對工人進行嚴厲處理，以確保食品衛生安全。