個人崗位職責是什么內(nèi)容
明確工作職責,員工可以更加專注于工作,避免時間和資源的浪費,提高工作效率和質(zhì)量。這里分享一些個人崗位職責是什么內(nèi)容下載,供大家寫個人崗位職責是什么內(nèi)容參考。
個人崗位職責是什么內(nèi)容篇1
1.負責店面日常管理,季度銷售業(yè)績完成及提升。
2.超市人員排班及日常管理,控制整個店內(nèi)各項費用支出。
3.檔期巡檢,保證促銷商品價格與標簽,海報一致。
4.控制商品毛利,隨時監(jiān)督商品庫存及周轉(zhuǎn)情況。
5.制定每日、月、季的銷售計劃。
個人崗位職責是什么內(nèi)容篇2
崗位職責:
測試端側(cè)人工智能系統(tǒng),保證產(chǎn)品質(zhì)量
具體工作:
1、分析需求,設計測試用例,編寫測試程序
2、根據(jù)項目計劃,制定測試計劃,執(zhí)行測試,報告bug
3、配合研發(fā)復現(xiàn)和驗證bug
4、軟件版本發(fā)布
5、構(gòu)建自動化測試系統(tǒng)
崗位要求:
1、本科以上學歷,3年以上測試經(jīng)驗
2、精通嵌入式系統(tǒng)黑盒和白盒測試
3、具有自動化系統(tǒng)構(gòu)建經(jīng)驗
4、掌握linux系統(tǒng)基本操作和常用腳本編程
5、熟悉敏捷等軟件開發(fā)流程
6、思路清晰,良好的溝通和團隊協(xié)作能力
個人崗位職責是什么內(nèi)容篇3
1、按照崗位目標,積極拓展市場,尋找客戶,完成公司規(guī)定的業(yè)績目標;
2、負責對受理的貸款業(yè)務進行申請受理、貸前調(diào)查工作,并對受理調(diào)查的貸款業(yè)務合法性、合理性、真實性、完整性負責;
3、負責對審批后的信貸業(yè)務同客戶簽訂貸款合同、抵押合同、保證合同;
4、負責貸款的&39;發(fā)放與收回并按期收回利息;
5、負責對客戶進行貸后管理,以及不良貸款、應收利息、信貸退出的落實及清收;
6、定期收集及整理企業(yè)客戶財務報表和相關(guān)資料;
7、負責與行政部之間貸款檔案資料的傳遞交接工作;
8、完成領(lǐng)導交辦的各項任務。
個人崗位職責是什么內(nèi)容篇4
崗位職責:
1、負責零部件的入庫
2、負責備件的發(fā)放
3、負責備件的管理
4、負責循環(huán)使用的.備件管理
5、核對采購計劃申請單
6、完成上級安排的其他任務
崗位要求:
1、大專以上學歷,工作踏實認真
2、有責任心、有耐心,性別不限
個人崗位職責是什么內(nèi)容篇5
工作職責:
1、負責嚴選產(chǎn)品性能測試,能夠采取有效保障手段,開展性能測試、故障演練、可靠性測試等;
2、根據(jù)業(yè)務測試需要,完成性能測試工具調(diào)研與選型;
3、制定完善的&39;性能測試計劃,組織性能測試;
4、組織性能測試用例設計、測試腳本編寫、環(huán)境配置和測試執(zhí)行;
5、根據(jù)測試結(jié)果進行性能瓶頸分析和風險估計,并提供性能改進意見;
6、研究性能測試方法和工具,不斷完善性能測試框架。
任職要求:
1、計算機相關(guān)專業(yè)本科或以上學歷;
2、精通性能測試理論及實踐,具有3年以上的性能測試實踐經(jīng)驗;
3、熟悉主流性能測試工具,熟練掌握loadrunner/jmeter/grinder等;
4、具備java、c++等編程經(jīng)驗,并具備python等腳本開發(fā)經(jīng)驗;
5、熟練使用linux或unix操作系統(tǒng),熟悉網(wǎng)絡基本知識;
6、熟悉mysql,oracle,db2等常用數(shù)據(jù)庫,熟練掌握sql;
7、對測試業(yè)界新的技術(shù)成果有較強的敏感度。
個人崗位職責是什么內(nèi)容篇6
1、制定并管理行政各項發(fā)展計劃;
2、制定并管理行政管理規(guī)章制度,進行日常行政工作的組織與管理;
3、督促并妥善進行財產(chǎn)、內(nèi)務、安全管理,衛(wèi)生管理,人事管理,為其他部門提供及時有效的行政服務;
4、管理行政助理、前臺、保潔及保安,確保日常運營事務;
5、追蹤并跟進政府扶持政策及申報工作;
6、預審總裁辦公室的相關(guān)審批文件,管理總裁的差旅行程等;
8、完成上級安排的其他事項。
個人崗位職責是什么內(nèi)容篇7
1、前臺、衛(wèi)生區(qū)域保持干凈整潔、儀容儀表著裝的規(guī)范。
2、對來訪客戶的接待(登記信息、引領(lǐng)、倒水并告知洽談經(jīng)理)。
3、與成交的客戶進行交接(先和洽談經(jīng)理對接了解客戶信息、在進行資料交接、課程的安排)
4、每天下午4點發(fā)技術(shù)課表、5點發(fā)理論課表至(南京誠膳群)統(tǒng)計當天來訪客戶并發(fā)送至客戶來訪統(tǒng)計交流群。
個人崗位職責是什么內(nèi)容篇8
1、負責全站行政管理日常工作,做好會議記錄及所屬人員的思想工作;
2、起草全站行政文稿,及對外接待工作,搞好內(nèi)外協(xié)調(diào)工作;
3、廣泛收集工作人員的建議上情下達,下情上報,為領(lǐng)導提供決策依據(jù);
4、負責日常經(jīng)費報銷,做好財務基礎(chǔ),庫存現(xiàn)金與銀行存款的管理工作,確保資金安全;
5、按照發(fā)放工作人員的績效工資,正確反映現(xiàn)金的收付、結(jié)存情況;
6、嚴格管理支票、印章,及時傳遞憑證,保證會計匯總,實行會計電算化;
7、完成領(lǐng)導交辦的其它任務。
個人崗位職責是什么內(nèi)容篇9
1、熟練掌握一汽轎車質(zhì)量擔保政策及業(yè)務知識,認真執(zhí)行保修政策,維護一汽轎車和本銷售服務中心的利益和形象;
2、認真檢查索賠車輛,做出質(zhì)量鑒定,負責故障原因分析,結(jié)合質(zhì)量擔保政策,判定是否符合作陪要求;
3、按照一級轎車索賠條例辦理索賠申請及相應索賠事物,如索賠、保養(yǎng)單據(jù)的填報,索賠舊件管理等;
4、積極向顧客宣傳一汽轎車索賠條例,現(xiàn)場解決用戶關(guān)于索賠的各種問題。
個人崗位職責是什么內(nèi)容篇10
一、學校教科室是校長領(lǐng)導下的組織、管理、指導和從事學校教育科學研究工作的專門機構(gòu),教科室主任主持教科室日常工作。
二、通過多種形式,宣傳教育科研的意義,動員廣大教師開展教育科研;組織教育科研理論和方法的學習,普及教育科研知識;做好教育科研課題研究的指導工作。
三、參與制定和組織實施學校教育科研發(fā)展規(guī)劃;負責學校教育科研項目的申報和審定,對課題研究過程的督促和檢查,對科研成果的鑒定和獎勵等有關(guān)工作。宣傳、推廣教科研成果。
四、根據(jù)學校總體規(guī)劃,組織力量搞好有關(guān)專項課題的研究。
五、及時搜集教育科研信息,為學校教育、教學和管理的改革提供情報資料。
六、注重調(diào)查研究,為學校工作決策提供必要的可__的事實依據(jù)。
七、主編學校教育科研的有關(guān)刊物,并通過多種渠道推廣科研成果。
八、爭取上級教科所的指導和幫助,加強與兄弟學校教科室的交流與合作。
個人崗位職責是什么內(nèi)容篇11
一、學習貫徹教育法規(guī),認真學習和詳細了解國家、政府管與幼兒園安全管理的法規(guī)和文件,提高對門衛(wèi)工作重要性的認識,把保護幼兒生命和廣大教職工的安全、國家的財產(chǎn)當作自己的神圣職責,放在工作的首位。
二、執(zhí)行幼兒園工作計劃,制定本部門工作計劃,接受園長的檢查、指導,定期匯報工作,對園長負責。
三、按照幼兒園的規(guī)定時間開放大門,嚴格作息時間,同時也熱情對待幼兒家長,為他們提供各種方便。
四、陌生人入園必須出示證件進行登記,對來訪者要問明來由,及時與園長聯(lián)系。拾荒者和一切閑雜人員不得進入園內(nèi),如一經(jīng)發(fā)現(xiàn),及時問明情況并勸其離園。
五、機動車輛未經(jīng)允許不得進入園內(nèi),尤其在幼兒放學時及雨雪天更注意避免發(fā)生任何交通事故。
六、幼兒放學及園工離園后要及時關(guān)門鎖門
七、夜間及節(jié)假日要堅持園內(nèi)巡邏制度,前后樓及重點部位,如園長室、財務室、食堂等更要確保安全。
八、堅持崗位,工作時間不做和工作無關(guān)的私事,不得擅離職守,徹底杜絕幼兒走失現(xiàn)象。
九、除做好門衛(wèi)工作外,并要保證做好門衛(wèi)包干區(qū)的衛(wèi)生工作。
十、完成園領(lǐng)導交辦的其他工作。
個人崗位職責是什么內(nèi)容篇12
一、助產(chǎn)士在分娩室擔任以下工作
①、負責室內(nèi)物品器械的清潔保管,保持室內(nèi)安靜整潔和注意溫度、通風的調(diào)節(jié)。
②、負責分娩室內(nèi)應用物品的準備,并及時補充。
③、必要時充當難產(chǎn)助手,或擔任一部分難產(chǎn)急救工作。
④、在待產(chǎn)室對已有陣痛的產(chǎn)婦做產(chǎn)前處置,指導及幫助進行無痛分娩的手法。并注意產(chǎn)程進展和變化情況。
⑤、接正常產(chǎn)、處置新生兒。負責送產(chǎn)婦入休養(yǎng)室(病房),新生兒入嬰兒室。
⑥、擔任值班工作。
2、助產(chǎn)士在門診及病房可擔任孕期檢查、無痛分娩、孕期衛(wèi)生、嬰兒保健知識和避孕的宣傳指導和一般的護理與處置工作。注意觀察產(chǎn)婦回病房后子宮收縮情況,以及有無流血現(xiàn)象和預防交叉感染。
3、負責新生兒的護理工作。
4、在護士長(或助產(chǎn)士長)的領(lǐng)導下,協(xié)助完成對助產(chǎn)學校學生的臨床教學及實習任務。
個人崗位職責是什么內(nèi)容篇13
致員工:
因公司工作調(diào)整,經(jīng)公司高管研究決定,現(xiàn)調(diào)你從部門前往部門報道,調(diào)崗從年月日起執(zhí)行。
特此通知
單位:
通知日期:
個人崗位職責是什么內(nèi)容篇14
職責描述:
1、分擔公司市場拓展工作,分解銷售任務;
2、行業(yè)top20客戶銷售及運營管理,維護用戶服務滿意度;
3、行業(yè)市場研究,快速學習、了解行業(yè)規(guī)律、發(fā)展趨勢;
4、通過行業(yè)研究,整理客戶訴求點及行業(yè)發(fā)展趨勢,協(xié)助后端優(yōu)化、迭代產(chǎn)品;
5、結(jié)合公司定位,關(guān)注市場動向,配合公司完成市場活動。
任職要求:
1、有至少一年銷售經(jīng)驗,熟悉互聯(lián)網(wǎng)消費金融行業(yè)優(yōu)先,有法律、金融背景優(yōu)先;
2、學習能力強,有持續(xù)學習意識,工作中涉及跨行業(yè)知識較多;
3、執(zhí)行力強,能適應出差。
個人崗位職責是什么內(nèi)容篇15
協(xié)助校長全面貫徹黨和國家的方針、政策,認真執(zhí)行上級黨組織、教育行政部門的教育法規(guī),積極參與制訂學校發(fā)展規(guī)劃和每學期的工作計劃,組織抓好日常德育管理工作,對分管工作提出具體的工作思路、重點和措施。分管學校師生的政治思想教育、宣傳、校園環(huán)境與安全工作。主管政教處、團總支、年級組和班主任。其主要職責是:
一、協(xié)助校長全面貫徹執(zhí)行黨的教育方針及國家有關(guān)政策法規(guī),執(zhí)行落實上級的指示和學校各項決議。審核所分管職能部門的計劃、總結(jié)和對師生的獎懲決定。
二、組織實施有關(guān)德育的,負責組織落實、檢查、評估。負責制訂班級、學生管理和獎勵條例,并指導政教處主任、年級組長和班主任落實相關(guān)工作。會同分管后勤的副校長,負責抓好學校的安全工作;負責對師生違紀事件及時處理、公布。
三、抓好德育工作的網(wǎng)絡、隊伍建設,負責對政教處、團總支、學生會、內(nèi)保和班主任、年級組長日常工作的指導、檢查、考核,負責向校長提出年級組長、班主任配備建議方案。
四、負責制定和貫徹執(zhí)行德育管理工作計劃,并寫出工作總結(jié)。
五、召開校德育工作領(lǐng)導小組會議和班主任會議,負責指導政教處抓好學生思想政治教育的常規(guī)管理工作,負責調(diào)解和處理德育管理工作中的具體矛盾,協(xié)調(diào)好政教處、年級組長、班主任的工作,共同做好班級和學生管理。
六、負責批準對勸轉(zhuǎn)以外的學生處分,批準緩發(fā)畢業(yè)證的發(fā)放,實施對學生的德育。
七、負責批準對班主任工作考核,落實對班主任的獎懲。
八、負責考核和評定政教處主任和德育干部的工作。
九、指導制定德育工作制度,德育工作崗位職責,并負責年級組長和班主任德育工作的考核。
十、負責建立和健全校紀和校規(guī),并檢查校紀和校規(guī)的執(zhí)行情況。
十一、指導和協(xié)調(diào)各部門德育工作的實施。
十二、領(lǐng)導學校綜合治理小組,做好學校安全保衛(wèi)工作。
十三、建立、指導家長委員會工作,指導、檢查并召開年級大會、班會和學生家長會,搞好社區(qū)家長教育。
十四、完成校長交辦的其他工作。
個人崗位職責是什么內(nèi)容篇16
一、貫徹執(zhí)行財經(jīng)紀律和學校財務常規(guī)管理制度,協(xié)助食堂團長管理食堂工作。
二、負責食堂帳目、預算、決算、核算、結(jié)算上報工作。
三、按月結(jié)算食堂銷售、采購、結(jié)余及庫存物資。進行資金周轉(zhuǎn)分析,及時向總務主任匯報或?qū)ν夤迹A測市場變化,提出改進意見。
四、接受上級機關(guān)和總務處的監(jiān)督審計,教育全體食堂人員嚴格遵守財經(jīng)紀律,嚴格管理票證、實物,節(jié)煤、節(jié)電等,并向總務處報告工作。
五、管理好食堂會計憑證、帳薄、報表、表冊及其相關(guān)資料、文件。
六、按時公布食堂帳目。
個人崗位職責是什么內(nèi)容篇17
1、根據(jù)指定區(qū)域和項目特點,尋找招商目標客戶群,拓展招商渠道,積累企業(yè)客戶資源,建立企業(yè)客戶資源庫;
2、與目標企業(yè)洽商,實現(xiàn)目標客戶引進;
3、參與策劃和籌辦各類招商活動;
4、拓展企業(yè)定制客戶的代理渠道、客戶資源,建立企業(yè)客戶定制資源庫;
5、定期準確向公司匯報招商結(jié)果及招商過程中出現(xiàn)的相關(guān)問題和事項,為公司重大決策提供信息支持。
個人崗位職責是什么內(nèi)容篇18
融資租賃項目崗位職責
1、對集團公司的投融資、營運控制及財務決策提出建議,監(jiān)督各項控制及決策的執(zhí)行;
2、負責集團各版塊領(lǐng)域投融資、產(chǎn)業(yè)基金項目。
3、完善集團公司的會計制度及財務管理框架;
4、負責融資租賃項目信用風險審查的監(jiān)督、管理工作;
5、負責融資租賃項目操作風險的&39;監(jiān)督、管理工作;
6、負責融資租賃項目租后管理的監(jiān)督、管理工作;
7、掌握集團公司及下屬產(chǎn)業(yè)公司的財務收支和運營情況,定期向董事會匯報財務狀況及決策建議;
8、參與制訂并督促集團公司財務分析、預算管理制度,協(xié)助集團副總裁做好統(tǒng)籌工作;
個人崗位職責是什么內(nèi)容篇19
1、對內(nèi)對外接待,群眾來信來訪接待和處理。
2、負責工會各項會議的會務工作,負責送發(fā)文件、信函工作。
3、協(xié)助領(lǐng)導深入調(diào)查研究,收集情況及意見,提供信息。
4、熟悉和掌握本崗位技能,熟悉電腦的基本操作。
5、做好文件的收發(fā)、傳閱、催辦、保管、立卷、歸檔
6、嚴格執(zhí)行現(xiàn)金管理制度和銀行結(jié)算制度,及時辦理現(xiàn)金、銀行存款及有價證券的收、付業(yè)務。
7、及時登記現(xiàn)金、銀行存款日記帳,做到日清月結(jié)。庫存現(xiàn)金超過銀行核定的限額及時送存銀行。
8、認真做好現(xiàn)金、有價證券的管理及經(jīng)管的有關(guān)印章、空白支票、空白收據(jù)、原始憑證的保管工作,并嚴格執(zhí)行保密紀律,確保庫存款及印章、票據(jù)的安全與完整。
9、復核原始憑證,檢查有無會計審核和領(lǐng)導審批簽字,嚴把“收支關(guān)”。
10、認真做好領(lǐng)導交辦的其他工作。
個人崗位職責是什么內(nèi)容篇20
一、食品衛(wèi)生安全檢查管理制度
1、學校校長為學校食品衛(wèi)生安全第一責任人。應成立領(lǐng)導機構(gòu),配備專(兼)職衛(wèi)生管理人員,負責食品衛(wèi)生安全日常管理工作。
2、學校領(lǐng)導應組織有關(guān)人員對食堂衛(wèi)生、安全、各項規(guī)章制度執(zhí)行情況進行定期與不定期檢查評比,逗硬獎懲。
3、衛(wèi)生管理人員應每天對食堂的一般衛(wèi)生、從業(yè)人員衛(wèi)生、食品采購與貯存、食品加工制作與配餐、餐飲具和工用具清洗消毒、留樣等環(huán)節(jié)進行檢查,對發(fā)現(xiàn)的問題應及時糾正,并作好記錄。
4、非食堂工作人員不得進入食品加工場所。
5、學校食堂用水須符合國家衛(wèi)生標準規(guī)定。
6、食堂應持有有效的衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明和衛(wèi)生知識培訓合格證。若接近失效期,須提前申請年審或新辦證。
二、從業(yè)人員衛(wèi)生安全管理制度
1、食堂所有人員每年必須進行健康體檢和衛(wèi)生知識培訓,堅持先持證后上崗原則。從業(yè)人員工作時,應隨身攜帶健康證明和衛(wèi)生知識培訓合格證。
2、凡食堂從業(yè)人員有發(fā)燒、咽喉腫瘤、咳嗽、腹瀉、嘔吐、手部創(chuàng)傷和皮膚感染等病癥時,須立即脫離工作崗位,待治愈后方可上崗。
3、學校食堂應組織從業(yè)人員學習食品衛(wèi)生知識,每學期集中學習不少于兩次。
4、從業(yè)人員應做好崗位(責任)區(qū)內(nèi)衛(wèi)生,隨時保持整潔。個人衛(wèi)生堅持做到“四勤、三不、三要”。
“四勤”:進行操作前和接觸污物后勤洗手;勤洗澡理發(fā)剪指甲;勤洗衣服被褥;勤換工作服。
“三不”:不準將非食品加工制作用品和個人生活用品帶入操作場所;工作時不準戴戒指等飾物和涂染指甲;不準在操作場所吸煙。
“三要”:上班時要穿戴整潔的工作衣帽;加工制作冷菜等熟食品和配餐操作時要戴口罩;直接入口食品要用專用工具拿取。
三、食品采購索證安全管理制度
1、食品原、輔料必須到持有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購,并向供貨方索取合格的貨驗報告和供貨票據(jù)。
2、堅持大宗食品原、輔料(米、面、油、肉類、調(diào)味品等)和食品添加劑定點采購,蔬菜、水果等應相對固定采購地點。
3、定型包裝食品的標簽標識必須清楚且符合有關(guān)規(guī)定。嚴禁采購“三無”(無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期及QS標志)食品。
4、嚴禁采購過期、腐敗變質(zhì)、污穢不潔、混有異物或其他感官異常的食品原輔料。
四、庫房安全管理制度
1、食品原輔料入庫前必須嚴格檢查驗收。發(fā)現(xiàn)有不符合衛(wèi)生要求、大宗食品無合格檢驗報告、無供貨票據(jù)者,不得入庫。
2、堅持出入庫登記和先進先出庫原則。
3、各類食品原輔料須分類(庫)、分架存放,加蓋;標識清楚。食品添加劑須專柜保管。
4、定期檢查、及時處理變質(zhì)或超過保持質(zhì)期限的食品原輔料。
5、保持庫房整潔、干燥、通風、透氣。冰箱(柜、庫)須定期清理、除霜,做到無血水、冰渣。
6、庫房內(nèi)嚴禁存放有毒、有害、非食用品及個人生活用品等。
五、食品粗加工安全管理制度
1、實行專人加工、專用工具與容器。未加工和已加工的原輔料須分類、分架、分開存放。嚴禁將食品原輔料直接放于地面。
2、當餐所用原輔料當餐加工,盡量用完。未用完的或易腐敗變質(zhì)的原輔料,粗加工后須及時冷藏保管。
3、堅持一擇、二洗、三切的操作程序。嚴禁將未洗凈的原輔料直接送入烹調(diào)加工間使用。
4、肉類、蔬菜、水產(chǎn)品須分池清洗,分案切配。裝肉類、蔬菜、水產(chǎn)品的用具應分開固定使用并有明顯標識。
5、所有工用具、切配案、容器用后洗凈,定位存放。
6、保持粗加工間整潔。粗加工的.廢棄物應及時清運,做到地面、地溝無油污、無積水、無異味。
六、烹調(diào)加工安全管理制度
1、用于加工食品的刀、墩、案、容器、工用具、抹布等,必須生、熟、葷、素分開使用,標識明顯,不得混用,用后洗凈,定位存放,保持清潔。盛裝熟食品的容器(盆、桶等)用前必須消毒。
2、裝調(diào)料、輔料的容器須加蓋,用后入柜(或上鎖)存放。
3、品嘗菜肴須用專用工具,品嘗后剩余菜肴須廢棄。嚴禁用炒菜勺或用手抓菜肴品嘗。
4、須用新鮮潔凈的原輔料加工制作食品,未經(jīng)粗加工的原輔料不得進入烹調(diào)間。不得使用加工腐敗變質(zhì)、“三無”產(chǎn)品、菜豆類(四季豆、扁豆等)、發(fā)芽土豆和其他感觀異常的原輔料。
5、加工制作的食品必須燒熟煮透,制作好至配餐前一般不得超過2個小時。嚴禁向?qū)W生制售涼拌菜、生拌菜和海鮮;不得向?qū)W生供應隔餐飯、菜和可能影響健康的食品。
6、烹調(diào)間內(nèi)嚴禁存放有毒、有害物品,非食品加工及個人生活用品等。
七、面食(小吃)制作安全管理制度
1、操作時須戴口罩和工作帽,頭發(fā)不得外露。
2、易污染的輔料應與其他原輔料分開專柜存放,易腐敗變質(zhì)的原輔料(如餡)、半成品等須冷藏或保鮮存放。
3、工用具、器具、容器、操作臺等用后洗凈、保潔。
4、保持操作間整潔衛(wèi)生。
八、餐飲具用具洗消保潔安全制度
1、專人負責餐飲具、盛裝直接入口食品容器的清洗、消毒與保潔,并做好消毒記錄備查。
2、餐用的碗、盤、筷、杯、勺和盛裝直接入口食品的容器(盆、桶等),用前須經(jīng)消毒才能使用。已從保潔柜內(nèi)取出,但當餐次未用完的,須重新消毒后才能使用。
3、用化學藥物消毒,其消毒液濃度須保持在250至300毫克/升(250至300ppm);浸泡時間不少于5分鐘。使用熱力消毒,消毒時間不少于10分鐘(溫度在100C0以上)。
4、已消毒和未消毒的餐飲具、用具應分開存放,貯存柜上有明顯標識。消毒后的餐飲具、用具須存放于保潔專間和保潔柜內(nèi)備用。
5、保潔專間、保潔柜應定期清洗消毒,保持干燥、潔凈。保潔專間空氣消毒每天至少1次,每次30分鐘以上。
6、所用洗滌劑、消毒必須符合衛(wèi)生標準要求,存放于固定場所,有明顯標識。
九、食品試嘗和留樣備查安全制度
1、供學生用的每餐、每種食品(菜肴、湯和主食),須有專人試嘗,并作好記錄。未發(fā)現(xiàn)有任何異常時,才能向?qū)W生供(配餐)應。
2、每餐、每種食品必須設專人負責留樣。
3、留樣用的容器,取樣用的工具用前必須嚴格消毒,取樣時無菌操作,防止污染。每種食品裝1個留樣容器,留樣量不少于150克,留樣容器口用保鮮膜密封后,放置于專用冰箱保存24小時。
4、留樣期滿,食用者無不良反應才能解封。
5、妥善保存食品試嘗、留樣與解封記錄等資料。
十、就餐場所衛(wèi)生安全管理制度
1、保持就餐環(huán)境整潔,不得在餐飲具擺臺或就餐期間清掃環(huán)境。
2、就餐場所的衛(wèi)生間、流水洗手設施,配餐間的洗手、消毒和更衣設施能正常使用。
3、配餐人員應穿戴整潔的工作衣帽和戴口罩,用專用工具拿取食品。
4、開餐前30分內(nèi)擺餐飲具和所供食品。當餐未使用完的餐飲具,應回收重新消毒。
5、不得使用塑料袋和非食品用塑料盒盛裝食品。嚴禁重復使用一次性餐飲具。
十一、食品冷藏衛(wèi)生安全制度
1、食品應分類保存,半成品與原料存放,生熟嚴格分開。
2、冰箱或冷庫由專人負責檢查定期化霜,保持霜薄氣足,使其無異味、臭味。
3、食品做到先進先出先用,已變質(zhì)或不新鮮的食品不得放入庫或冰箱內(nèi),食品不得與非食品一起存放,私人食品不準放入冰箱或冷庫。
十二、點心面包間衛(wèi)生安全制度
1、點心、面包間工作人員必須嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和飲食衛(wèi)生“五四”制。每天須更衣戴工作帽后方可進入點心、面包間,工作期間不得佩帶首飾進行操作,不得留長指甲。
2、點心、面包間必須保持環(huán)境整潔,各種無關(guān)物品不得進入點心、面包間,各種工具用后隨時洗凈,冰箱每天清理一次,地面每天拖洗,籠墊入鍋高溫煮凈油污,蒸鍋每天放水清洗。保持烘箱及托盤整潔,各種模具用后洗凈擦干,按類歸放,防止銹蝕。
3、各種點心、面包用料保持新鮮,各種添加劑必須按規(guī)定使用。各種半成品制作后應分別加罩進入冰箱,防止脫水干裂變質(zhì)。
4、每天工作過后,各種用具全部清洗干凈,抹布洗凈晾干,案板光潔無垢,工具擺放有序地面潔凈無灰。
十三、鍋爐安全管理制度
1、除鍋爐操作人員和管理人員之外,非操作人員嚴禁進入鍋爐房。
2、當班鍋爐操作人員要嚴格按照鍋爐操作要求操作,隨時巡查所有設備是否正常運轉(zhuǎn)。
3、鍋爐房禁止堆放易燃、易爆、有毒物品,對鍋爐的相關(guān)備用設施要按指定地點存放,要擺放整齊并有專人看管。
4、鍋爐在運行時,當班操作人員必須堅守崗位,不準看書、看報、睡覺及做其他事情。鍋爐一旦發(fā)生事故,當班操作人員必須立即停爐,采取補救措施,防止事故擴大,并立即上報單位管理人員。
5、當班操作人員必須做好以下記錄:
A、鍋爐運行記錄;
B、水處理記錄;
C、設備事故維修記錄;
D、單位主管領(lǐng)導和鍋爐維修人員檢查記錄。
6、鍋爐操作人員在交接班時,必須保持鍋爐、鍋爐房及其周圍的清潔衛(wèi)生,所屬設備的清潔衛(wèi)生。
7、鍋爐每年必須經(jīng)市勞動部門內(nèi)檢和外檢一次,鍋爐壓力表每半年要校對一次,合格方能投入使用。
十四、水電氣安全管理制度
1、各班組水、電、氣落實專人負責,責任落實到具體人員,各組長負責檢查監(jiān)督。
2、各負責人每天下班時負責關(guān)好各處水、電、氣開關(guān),并關(guān)好電總閘。
3、各班組長要經(jīng)常組織本組人員對本組的設施設備進行檢查,如有漏水、電、氣現(xiàn)象,及時向管理人員報告,以便組織維修人員維修。
4、保持高度責任心、警惕性,嚴防事故發(fā)生。
十五、剩菜安全處理制度
1、各班組要合理計劃、安排、準備好備用菜,杜絕大量剩余菜。
2、對于當餐未售完而不能再利用的飯菜,班長要負責倒入潲桶,不能留做下餐使用。
3、當餐未用完的原料、輔料、調(diào)味品,根據(jù)不同情況,分別進入冰箱或加蓋保存。
4、各組管理人員要常檢查、常督促,防止工人為了節(jié)約把不能再利用的剩菜炒熱后再賣。如發(fā)現(xiàn)此類情況要對工人進行嚴厲處理,以確保食品衛(wèi)生安全。